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图为采摘人员正在基地采摘茶叶。
(王廷虎 杨云华 摄影报道) 贞丰县挽澜乡龙头大山千亩白茶已初见效益，连日来，每天都有人员在采摘茶叶。“我们茶叶基地每天都有三四十人在采茶，每天采茶叶量在120斤至240斤左右。”基地负责人王荣佳说。
近年来，该乡党委、政府致力于农业产业结构调整，加大对规模产业的帮扶力度，积极争取政策和资金支持，投入资金180余万元，采取“基地+农户”种植模式，规划建设白茶基地1300余亩，现已种植800余亩。基地全部建成后，可带动周边100余人就业。
据介绍，成品白茶市场价格每斤600元，基地800余亩白茶预计采摘新茶8000公斤，加工成成品茶后预计有2000公斤，预计可带来240万元的收入。
天热心烦，喝白茶正当时
白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。但也好长时间埋没在历史长河，最近突然火了，是什么原因呢？其功效与作用功不可没，特别是去火方面，让很多人受益匪浅。
白茶最近火起来，最早听到的是一年茶三年药七年宝，从这句话就可以充分了解白茶火起来的原因，就是他的药效，白茶由于特别的制作加工工艺，所以白茶有别于其他茶的药效就是去火和消炎。每到夏天，天气很热，暑气很大，再加上人们吃饭越来越喜欢吃辣椒，火气也越来越大，天气热，吃得又有热，所以火气很大，喝些白茶，去去火，可以消暑去火。
1、白茶功效之降火清热避暑
这是白茶的首要功效，也是白茶区别于其他茶的明显特点。而在夏天，想要去火消暑，喝一杯白茶，可以有效地降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出；从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。
2、白茶功效之治风火、牙疼、退高烧
大热天更容易生病，特别是风火、牙疼上火，如果感冒发高烧，此时，来一杯白茶【白毫银针+陈年寿眉】，豪饮几杯【温度在60度以下40度以上】，喝到通顺为止。这样就可以直接去火，牙疼缓解，感冒和发烧也会建议好转。
福鼎当地百姓也有自己的做法：用清水投入10g陈年老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。
3、白茶功效之消除疲劳、养心、提神
夏天容易疲劳，而且容易心烦义乱，特别是夏天的中午以及下午，常常提不起精神，非常影响工作。而白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白茶具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神作用。
越简单，越不简单–关于白茶
关于白茶，想说的很多，却怎么也理不清思路。因为它太平淡，制作简单，品种简单。可是细数起它的功效，却发现这茶实在不简单。滋味也会因人而异，存放几年，无论是滋味还是功效又不断变化。
简单之一：产地单一，树种单一，品种等级好区分
白茶产自福建东北部的福鼎，政和，建阳，松溪，其他地区几乎不出产，是六大茶类里“居住地”最单纯的一种。
白茶一般采用福鼎大白茶，福鼎大毫茶，政和大白茶，闽北水仙，闽东北菜茶群体种制作，是六大茶类鲜叶来源最单一的一种。
白茶的品种也可以说是等级，从全部是嫩芽的白毫银针，到一芽一叶或一芽两叶的白牡丹，再到以叶片为主的寿眉(是白毫银针抽去嫩芽的副产品)，一目了然。
简单之二：制作工艺天然
与岩茶以复杂高难度的工艺为荣相反，白茶的工艺简单到没啥可说的。鲜叶采摘后自然晾晒到八成干，然后高温烘焙到九成干，再拣去黄片和杂物就大功告成了。这样单纯的制作工艺成就了白茶的超强保健功效，并且为日后的转化蕴藏了无限玄机。
不简单之一：功效多且强
随便百度一下，你会发现白茶的保健功效非常多，几乎涵盖了抗衰老，抗肿瘤，糖尿病等常见慢性疾病，而且都有国内外的科研资料为佐证。因此白茶成了很多人孝敬长辈的选择。
同时，陈年白茶还对牙痛，咽痛，小儿荨麻疹有奇效。据医学解释，其有效成分与抗生素类似却安全没有副作用。福建地区的茶农家里常备陈年白茶，小毛小病的就不用去医院了。
天目湖白茶产地
天目湖白茶产地，位于天目湖旅游区的南山竹海旁，属中亚热带北缘的丘陵山区。白茶指，种采摘只经过杀青揉捻再经过晒或文火干燥加工茶白茶，白毫显露比较出名出自福建北部和宁波，白毫银针还有白牡丹白茶名字早出现唐朝陆羽《茶经》七之事其记载：永嘉县东三百里有白茶山陈橼教授《茶叶通史》指出：永嘉东三百里海，南三百里之误南三百里福建福鼎(唐长溪县辖区)，系白茶原产地见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出白茶品种。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
