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其他茶抹茶毛巾卷好吃吗
好吃又好做还好看，当属抹茶千层毛巾卷！
抹茶千层作为曾经的网红，可能大家都过了好奇劲儿了，但是，它打着“好做又好吃还好看”的旗号依然游走在人们的下午茶餐桌上。
还有比较重要的一点，那就是做起来不用烤箱啊！只要一个平底锅就够啦~所以说，千层不红，天理难容！
课程内容
把抹茶千层做成毛巾卷，其实也是一个突破，从视觉上来说，比单纯千层看起来有趣多了；从手感上来说，嗯，很有分量——可以像吃煎饼果子一样用双手捧着啃啊！你萌自行感受下……
抹茶毛巾卷蛋糕的做法
食材
班戟粉、鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、细砂糖、白桃果酱、五十铃抹茶粉
步骤
备齐所有的材料，准备的蜜红豆忘记放了
一个鸡蛋和牛奶搅拌均匀
抹茶粉和预拌粉混合后，过筛至牛奶中
用手抽拌匀面糊，加入融化的黄油
面糊搅拌均匀无颗粒，静置十五分钟左右
静置后的面糊过筛
舀一勺面糊倒入牛轧糖整理盘中，盘子不大（展艺的小号盘子）
晃动盘子让面糊均匀的平铺在盘子中，盘子放入微波炉中
用微波炉高火加热一分钟，若感觉盘子四周的面糊不熟，再加热10秒即可，微波炉的功率不同，加热时间略有不同
揭下饼皮平放在网架上放凉
淡奶油提前放冰箱冷藏，加糖20克打至稍硬一点的状态，放入2大勺白桃果酱搅匀
放凉的饼皮3张铺在案板上，一张饼皮压一张，饼皮用4张5张都可以
把淡奶油涂抹在饼皮的中间，大致抹平，饼皮的尾部不要放奶油
饼皮的其他3面向里折起
从左向右卷起来，放入冰箱冷藏至少半个小时
取出冷藏的毛巾卷，一小勺抹茶粉用细筛子筛在表面，抹茶粉的用量不在配方中； 裁一张漂亮的油纸，宽度是毛巾卷的1/3，包起来即可
抹茶蛋糕怎么保存
抹茶蛋糕最好放在冰箱里冷藏比较好在常温下放不了多久的。1，冰激凌式抹茶蛋糕
温度：
20度~24度（半个小时）25度~30度（10分钟）31度~35度（5分钟）36度~40度（即食）
2，慕斯式抹茶蛋糕
温度：
20度~24度（1个半小时）25度~30度（半小时）31度~35度（15分钟）36度~40度（即食）
3，普通式抹茶蛋糕
温度：
20~24度（36小时）25度~30度（24小时）31度~35度（12小时）36度~40度（即食）
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大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
