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涪陵白茶示范园创建重庆市茶叶标准园通过验收

2019-03-14 访问量: 40 茶礼仪网

    近日,由重庆市涪陵区农委、财政局、经作站、农产品质量安全中心等相关部门专家组成的验收组,对涪陵白茶示范园创建重庆市茶叶标准园进行验收。


 

    验收组根据市茶叶标准园创建项目要求,通过“走、查、听、看”等方式,对涪陵白茶示范园进行了仔细检查。通过检查,验收组一致认为:作为重庆市第一批10个茶叶标准园创建项目之一的涪陵白茶标准示范园,严格按照市上批复的实施方案完成了相关建设内容,资料规范,效果显著,同意验收合格。


 

    据了解,该项目总投资150万元,市财政支持资金50万元,实际完成总投资额为157.8万元,业主自筹107.8万元。该项目通过验收,标志着涪陵区首家茶叶标准示范园成功创建为市茶叶标准园,也充分肯定了涪陵在茶叶生产、加工、重大项目实施等方面具有较强的技术实力和组织能力。

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隔夜的老白茶可以喝吗

  白茶有一年茶、三年药、七年宝的说法,而很多茶友在喝茶过程中都会有所剩余,接着喝吧,又喝得太多了,倒掉吧,又太可惜了。那么老白茶隔夜可以喝吗?

  我们常说的隔夜茶不能喝,那是因为一般的茶都是发酵茶,用开水冲泡就等于是把里面的物质催熟再喝,这时候的茶汤和里面的物质是满足我们肠胃负荷能力的。但是一旦变凉了之后,里面的物质就会变质,跟我们的剩饭是一个道理,这时候再喝就很容易引起肠胃的不适。

 

  但是白茶不一样,白茶是纯日晒茶,轻微发酵,是一种用凉白开都可以泡开的茶。按照这个逻辑来说,隔夜的白茶确实是可以喝的。在我的老家福鼎,以前每当夏天来了的时候,家家户户都会在头天晚上睡觉前煮上满满一锅的白茶,这就是第二天家人解渴消暑的神器了。

  但是其实现在从养生和营养的角度来说,虽然说白茶不管是从口感、功效、还是营养价值来说都是很好的东西,但是隔夜的白茶好像确实就会大打折扣。

 

  为什么隔夜的茶和新鲜的茶相比会大打折扣呢?

  首先,隔夜的茶,因为置放太久里面的一些物质容易被挥发掉,茶汤中的一些物质也因为与空气接触太久发生氧化。白茶因为其中含有丰富的维生素C和茶多酚而受到了众多女性的追捧,但是也正是这两样物质最容易发生氧化而失去功效,我们喝茶是享受生活更是因为茶可以给我们带来的功效,失去这些功效也就没有喝茶的意义了,所以爱美的人,隔夜的白茶就不要喝了。

 

  还有一方面就是,夏天空气炎热,隔夜的白茶在这种闷热的环境中更容易滋生细菌,而且空气中漂浮的灰尘等小颗粒物也容易飘落在茶汤中,这时候肠胃不好的人来饮用可能就会造成身体不适。当然了也有一个建议就是放置在冰箱中,这样多多少少可以减少一些细菌和灰尘的侵入,但是切记,肠胃不好的人一定不要饮用冷冻过的白茶。

  其实按照现在的养生角度来说,我也不建议饮用隔夜的白茶,因为现在的空气还有环境都跟我们小的时候不一样,小的时候老家在高山上,空气好温度低,环境质量也非常棒,隔夜对白茶影响的也不大。而现在的空气质量和环境都不容乐观,为了自己的健康着想还是尽量少饮用隔夜的白茶,要想喝凉的白茶可以采用冷泡法,口感一样很好。

 

  隔夜茶的其他妙用

 

  而且如果因为疲劳或熬夜导致眼睛出现红丝,可以用隔夜茶来清洗眼睛,因为隔夜茶中得茶多酚具有消炎抗菌的作用。经常用隔夜福鼎白茶等茶漱口,颗消除口臭,口气自然清新。这是因为隔夜茶中含有精油类成分,气味芳香。隔夜茶有杀菌止痒、防治湿疹的功效。特别是小宝宝经常会出现“红屁股”的症状,妈妈们就可以用茶叶水来清洗宝宝的小屁股,保持干燥,这样很快就康复了。也可以用隔夜茶来洗头擦身,都是纯天然的止痒良方。

  隔夜茶中含有大量的酸素,可以阻止毛细血管出血,起到止血的作用。如:牙龈出血、口腔溃疡、皮肤出血都可以用隔夜茶来洗漱。隔夜的福鼎白茶等茶中得氟会增强牙齿对酸性物质的抵抗力,消灭细菌,减少蛀牙的发生。坚持在饭后用隔夜茶漱口,效果会很显着哦。

老白茶的神奇功效你知道吗?

  可能还有很多人对白茶不是很了解,白茶在经过时间的推移,陈放以后,茶叶中的多酚类物质也在悄悄进行着氧化,转化成更高含量的咖啡碱、黄酮和茶氨酸等成分。具有很好的药用价值,诸如降糖降脂、美容抗衰、防癌抗辐射等等,素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。那么,老白茶的神奇功效你知道吗?

  老白茶的神奇功效:

 

  1、老白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的老白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

 

  2、老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

 

  3、老白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,清代名人周亮工在《闽小记》中载:白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

 

  4、老白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时老白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑电视辐射的危害。

 

  5、老白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。

  上述几个方面就是老白茶所具备的神奇功效,接下来看看老白茶的存储方法。

 

  白茶的存储方式和普洱茶有着极相似的地方。简单地讲,家庭存储白茶只要做到密闭包装,环境无异味即可。若要细致起来,那也有很多讲究。一般说来,北方的天然存储环境是优于南方的。北方四季分明,气候相对干燥,白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。

 

  南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份,是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上,离地面40~50厘米以上。下雨天切忌开茶,只在晴天才可以打开柜子,自然通风,有条件的话可以除湿,以增强存储环境的干燥性。

 

  老白茶是一款特殊的茶类,它不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和,所以老白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点:

 

  1、常温保存,老白茶保存的理想温度在4℃-25℃,也就是常温保存即可,无需冷藏,密封。

 

  2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

 

  3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

  老白茶的泡法:

 

  一、盖碗泡法

 

  1、投茶:根据盖碗的大小而定,一般投茶量是盖碗容量的1/3,切勿太多,少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。

 

  2、洗茶:即醒茶,使茶的状态和口感变得更好,不可用太滚的水猛冲茶叶,而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。

 

  3、冲泡:需用高温的水冲泡,也就是刚沸腾的水。沿着盖碗边缓缓注入沸水,水流的高度要低,不能对着茶叶直冲。

 

  4、出汤:第一泡的出汤时间看醒茶的程度,醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤。醒茶不充分时则可稍微拖后。出汤时,碗要端平,手要拿稳,出汤时不能犹豫,一定要快,尽快将茶汤沥干。

  二、紫砂壶冲泡

 

  1、温具:用沸水冲洗茶具。

 

  2、置茶:投茶量大约占紫砂壶的三分之二。

 

  3、醒茶:用开水洗茶1-2次,以此唤醒茶的香气和味道。

 

  4、冲泡:用100℃的沸水冲泡为最佳。

 

  5、出汤:浸泡至茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯之中。

 

  6、分茶:将公道杯中的茶汤依次倒入品茗杯中。

 

  7、品茗:闻香,观色,品味。

  本次内容就介绍到这里,但是提醒大家,虽然爱喝老白茶,但是也要适量,过量服用老白茶易损伤身体的精血,长期如此,导致食欲减退,甚至呕吐。并且也不可空腹饮用老白茶,这样对胃粘膜会造成一定的刺激,并且茶水没有任何阻挡,直接进入肾脏,影响身体健康。因此,一定要适量饮用。

云元谷曼丞布朗山勐海古树白茶

原文标题:彩云之南·秘境白茶丨云元谷·曼丞·布朗山勐海古树白茶

彩云之南·秘境白茶丨曼丞·布朗山

自然塑造丨曼丞·白茶

自然造物,各个茶区的海拔,土壤,气候,温度等造就了不同的风味特点,地理原料决定白茶风味,曼丞白茶以简单自然的工艺方式传递各茶区茶叶原始本真的味道。

地理风味白茶,云元谷·曼丞,

彩云之南,秘境白茶,味有不同,为您不同。

【产品名称】布朗山

【产品类型】古树白茶

【产品原料】2018年古树头春

【商品规格】300克/片,7片/提,2提/件

【生产日期】2019年7月29日压制

【生产厂家】勐海元谷茶厂

【出品公司】勐海县元谷茶业有限公司

【统一售价】680元/片

布朗山新六大茶山之一。是布朗族的主要聚居区,布朗族为古代濮人后裔,据说是制茶的始祖。

精选2018年布朗山头春古树,茶气刚烈霸气,厚重醇香回甘持久。

不可复制的原生地理风味

优选勐海1200-1800米海拔小微古茶区原料

勐海阳光晒出来的好白茶

勐海气候条件优良,四季如春,温湿度稳定利于白茶的萎凋,晾晒。

谷法制茶 工艺考究

谷法制白茶标准制茶,由云元谷熟练茶技师手工精心制作而成,品质上乘,洁净健康。

阳光滋味,曼丞-至诚之心只为一杯好白茶。

原料考究,阳光晒青,

长时间萎凋,不炒不烘,

工艺严谨,保留茶叶原始味道,

具有普洱茶自我陈化的效果,

逐步由青叶香转化为蜜糖香,

茶汤冰糖甜。