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冻干桑叶和桑叶茶的功效

2020-07-10 访问量: 11 茶礼仪网

冻干桑叶是桑叶加工业发展的革命,用超低温快速冻结之后,置于一个接近真空的低压下,这时冰会发生升华,直接由固态变成汽态。与其他干燥方式相比,避免了化学、物理和酶的变化,得以最大限度保持了桑叶原料的色、味及营养成分活性物质,更易于人体充分吸收利用。成为了糖尿病人降血糖的可选食品。

冻干桑叶和桑叶茶的功效

冻干桑叶的功效与作用

桑叶是上好的功能食品,具有药理作用和保健作用,它能降压、降脂、抗衰老增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成,最突出的功能是防止糖尿病。桑叶中含有丰富的多糖、生物碱和黄铜等物质,能在修复胰岛同时,为细胞提供大量的营养物质,滋养细胞、疏通血管,标本兼治改善其并发症。但桑叶必须通过严格的组方配伍及采用特殊工艺提取有效成分,才会有好的效果,这也是为什么桑叶自古民间就有记载,但鲜少用于康复糖尿病的重要原因。

长期以来人们对桑叶的利用,大都局限在种桑养蚕的思路里。随着现代饮食观念的转变和食品加工技术的提升,桑叶的利用价值最大限度地被发掘出来。我国研究专家通过冻干加工工艺对桑叶进行提取加工,比起一般的热加工,冻干法更能保留其活性成分。

冻干法就是将含有大量水分的物质,预先进行降温冻结成固体。然后在真空的条件下使水蒸汽直接从固体中升华出来,而物质本身留在冻结的冰架子中,从而使得干燥制品不失原有的固体骨架结构,保持物料原有的形态,且制品复水还原性极好。

使用冻干法加工工艺的目的,是为了有效保存桑叶的有效成分,将桑叶用超低温快速冻结之后,置于一个接近真空的低压下,这时冰会发生升华,直接由固态变成汽态。与其他干燥方式相比,避免了化学、物理和酶的变化,从而确保了桑叶的有效成分在保存时减少改变。

桑叶茶的作用和功效:

1、桑叶味甘性寒、归肺、肝经。肝以益血,肝寒结合,故下气而益阴,是以能治盗汗、祛头痛、除脚气水肿、利大小肠、清肺润燥、清肝明目、凉血、长发、消热、止咳、化痰、抗糖尿……

2、桑叶能抑制肠道吸收胆固醇并减少其在血管内壁的沉积、抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物的生存,整肠,清肠排毒。

3、桑叶除含有极其丰富的矿物质和维生素外,还含有许多对人体有特殊功效的物质成分;具有降脂作用的淄醇,能抑制脂质氧化作用和动脉硬化作用的黄铜类物质:含有具有降压作用的降压物质r-氨基西酸,特别是含有一种名叫I-脱氧野尻霉素的生物碱,动植物中唯独桑叶含有。所以现代、市场高挡保健品和不少中成药都离不开桑叶。

4、清除体内自由基、消热凉血、清肠排毒、平肝明目、保幼长发、利尿通便、降糖、降压、降脂、抗肿瘤、下浊气。

5、改善腹部满胀、食欲不振、腿脚无力、肺热感冒、咽喉不适、多痰咳嗽、肠胃不好、便秘、失眠、脚气、水肿、排便气血不畅等“亚健康”状态体质。早中晚各一袋沏泡饭后浓饮,能有意想不到的收获。

6、专家还针对桑芽降糖是通过糖苷酶抑制血糖上升、抑制血栓形成的不同作用原理,本牌桑芽茶又加强了糖尿病人病变胰岛细胞与结构的恢复功能,增加了糖尿病人外周组织的胰岛素受体并提高受体敏感性的功能,既不影响健康人的血糖水平,有对健康人起到全方位的预防和保健功效

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