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喝信阳毛尖茶有什么好处和作用 怎么泡才好喝

2020-07-11 访问量: 11 茶礼仪网

信阳毛尖茶有什么好处和作用 怎么泡才好喝

【茶之功效】

恢复精力:信阳毛尖中的咖啡碱是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时驱走睡意并恢复精力。

降血压:毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁、降血压的效果显著。

Tips

冲泡信阳毛尖,投茶采用下投法,即先投放茶叶再注水,泡茶水温宜控制在85℃~90℃。

【名茶档案】

适宜人群:一般人群都适合饮用。

不宜人群:体寒、肝肾虚弱的人不宜饮用。

茶之工艺:信阳毛尖的加工工艺分为杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊晾、复烘这几道工序。

茶之产地:河南省信阳市淮南丘陵和大山区皆有种植。

舌尖品味:信阳毛尖外形条索紧细,色泽银绿带翠,有锋苗。汤色碧绿明净,香气高鲜,有熟板栗香。叶底嫩绿匀整。

健康饮茶:信阳毛尖茶汤除了可以饮用之外,还可以用来治疗脚气。信阳毛尖茶叶里含有较多的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效,用信阳毛尖茶汤泡脚可起到治疗脚气的作用。

储存方法:信阳毛尖最佳保存温度为0℃~5℃。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香类物质会被分解破坏,密闭冷藏置于干燥无异味处为佳。

【冲泡技巧】

冲泡方法:采用玻璃壶泡法

投茶法:下投法

茶水比:1∶50

泡茶时间:一泡1~3分钟

冲泡水温:85℃~90℃

1 备器:准备好茶叶和茶具,同时择水备用。

2 赏茶:欣赏信阳毛尖干茶的色泽和外形。

3 注水:向玻璃壶中注入约1/3的热水。

4 温壶:轻轻晃动壶身,使壶内壁充分预热。

5 温杯:将温壶用水倒入品茗杯中温杯。

6 弃水:将温杯用水弃入水盂。

7 投茶:用茶匙将茶叶拨入玻璃壶中。

8 注水:将85℃~90℃热水注入壶中至壶口。

9 品饮:1~3分钟后,壶中茶汤倒入品茗杯中即可品饮。

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