绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶感受白茶，乐享健康
历年来，万人品茶活动因可以免费边品名茶，边听优美的古典音乐，还可以欣赏精彩的茶艺表演而受到广大市民的广泛喜爱和关注，本届茶博会也不例外。
“感受白茶，乐享健康”福鼎白茶广州万人品茗体验活动是万人品茶活动的主题之一。
来自福建福鼎市的白茶来到茶博会，向我们介绍属于白茶的悠久历史及文化。茶分为六大类，分别是绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶。在相当长的一段时间里，白茶作为一种特例外销茶类，远行欧美、东南亚及港澳等国家和地区，内销极少，以至国人知之甚少。在这次万人品茗活动中，福鼎白茶就分为“爱上白牡丹”，“白毫银针”，“欢喜老寿眉”三个环节，让大家品尝白茶并介绍了白茶的种类及采集加工的方式。广州茶文化促进协会会长邬梦兆先生接受采访时说，他曾去过福建福鼎市，白茶的鲜爽甘醇给他留下了美好，深刻的印象。有很多人没听过白茶，听过没见过白茶，见过没品过白茶，因此白茶还属于“养在深闺人未识”的茶种。而广州作为全国最大的茶叶市场，作为全国销茶量，吃茶量最多的地区，将会成为宣传，介绍，推广白茶，让人们认识，熟悉白茶的好地方。
来自福建的张女士说，在广州茶博会见到自己家乡的茶叶感到十分亲切，希望家乡的白茶能在茶博会上得到进一步的推广，让更多的人认识白茶，品味白茶的香醇。在被问到对喝茶有何见解时，张女士说，晚上尽量少喝茶，白天喝茶不论是对精神状态，身体健康都有良好的促进作用，希望大家能从茶博会上择益友，选好茶。
在本次万人品茗活动中不仅有白茶，龙井茶，普洱茶，铁观音，单丛，藏茶，大红袍，花茶等各类名茶供广大市民免费品茗。（许凌）
秋季煮饮白茶的3个小窍门
秋冬时节到了，天气渐凉，人体阳气减弱、抵抗力下降，容易感冒。而白茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，可养人体阳气、增强人体的抵抗力。煮一壶老白茶，细品慢饮，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。那么今天就跟着小编一起来看看白茶煮饮攻略吧。
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什么样的白茶可以煮着喝？
⒈ 煮茶的时候优先选择紧压茶，因其紧压的形态对于香气滋味更能锁住，煮出来更有茶味。
⒉ 等级比较低的白茶，比如寿眉与贡眉，因其叶子粗老，梗多，耐煮，煮的时候更容易出味道，比较建议煮。如若是陈化过后，比如老寿眉，就再好不过啦！
⒊ 等级比较高的白茶，比如白毫银针与白牡丹，建议至少陈化2年再煮才更有韵味。新茶没经过转化，煮出来汤不够滑润，没有陈香，不建议煮。
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煮白茶的三个小窍门
⒈ 冲泡后再煮
老白茶内质丰富，非常耐泡，大家可将老白茶用盖碗冲泡后，再将之煮饮。这样，既可最大程度的利用白茶的丰富物质，煮出来的茶汤口感饱满有层次感。
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⒉ 水开后再投茶
尽量避免直接把白茶投入到冷水中，一起煮开。老白茶在泡的时候，物质已经开始析出了，若投入到冷水里再泡、再煮，物质会收敛与氧化。所以，待煮茶器里的水开了，再投入冲泡过的老白茶。
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⒊ 注意温度调整
煮茶最容易出现的状况就是水开了，然后你来不及关掉，然后水溢出来。所以煮茶要注意温度调整。投茶之后，把温度稍微调整低一点，用小火或者文火慢慢煮茶，也有利于把物质尽量全部析出。
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儒教网官方网湖南黑茶产地哪里-白茶的鉴赏
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白茶的鉴赏
白茶是什么茶很多人都知道西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶种,但是提起到白茶却很陌生。很少人知道白茶是什么茶,有的人都认为安吉白茶就是白茶,其实这是一个误区,实际上安吉白茶是湖南黑茶产地哪里属于绿茶的一种。那么到底白茶是什么茶呢今天买买茶小编总结一下白茶是什么茶thefaceshop绿茶。
白茶和绿茶、红茶一样也是中国传统的六大茶类之一关于黑茶,同时白茶是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。
白普洱茶和红茶哪个好茶,顾名思义,这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。由于白茶大部分都是外销品种,大部分都销往国外,很少量的白茶才内销。导致很多中国茶客都不知道白茶是什么茶。
事实上白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等地，台湾省也生产，中国福建福鼎是白茶的主要产地,此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎,固有福鼎白茶一说。
白茶的茶色呈白色是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，矽白茶嘉兰荨集荔不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来。
其代表品种有白毫银针、白牡丹等。
白毫银针：
白毫银针，简称银针，又叫白毫，是白茶品种中的极品，素有茶中“美女”“茶王”之美称。
产地:
白毫银针产于福建北部，滋味因产地不同而略有不同：福鼎所产银针滋味清鲜爽口，回味甘凉；政和所产的银针汤味醇厚，香气清芬。
品质特点:
1、外形：白毫银针，外形优美，茶芽长3厘米左右，芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白富光泽，熠熠闪光，令人赏心悦目。
2、冲泡：品选银针，寸许芽心，银光闪烁；冲泡杯中，条条挺立，如陈枪列戟；微吹饮啜，升降浮游，观赏品饮，别有情趣。由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出，因此冲泡时间应稍延长。
营养价值：
白茶味温性凉，能健胃提神，祛湿退热，常作为药用。
政和白茶的冲泡方法！
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政和白茶是一种上好的白茶，其不仅口感滋味好，而且内里含有的营养物质也很丰富，是一款极好的天然保健茶品，因此有不少茶友都挺喜欢喝的。不过，想喝到一杯好喝的政和白茶，也是要讲究冲泡方法的。那么接下来，就给大家介绍下政和白茶的冲泡方法。
【政和白茶的冲泡方法】
白茶的冲泡方法还是有比较多的，比如杯泡、碗泡、壶泡及煮饮等，这里就以盖碗泡法为例，给大家介绍下政和白茶的冲泡方法。
1、投茶
首先，在冲泡政和白茶之前，先往盖碗中投放茶叶。茶量的多少可以根据盖碗的容量大小来定，一般投茶量为盖碗容量的1/3，宁少勿多，少了可通过控制注水量来掌握浓度，多了则很难，也品不出什么色香味。
2、洗茶
然后，投茶好了之后，下一步就是洗茶，洗茶即醒茶，又称温润泡，这一步还是挺重要的。我们说，茶叶未冲泡之前是“睡着”的，要让它接下来有好的状态、好的口感，那么醒茶很关键。此处不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲，而应用“润”的手法把茶叶慢慢唤醒。
3、冲泡
接着，洗茶完毕之后，就可以开始进行冲泡了，而这下水温和手法都需特别讲究。这时水温宜高，即刚沸腾过的；手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。
4、出汤
最后，冲泡好了之后，就是等着茶叶出汤了，而这一步要注意把握两点：时间和手法。时间：第一泡出汤快慢看醒茶程度，醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时间稍微可拖后2秒。手法：平、稳、快，碗要端平、手拿稳，该出汤时千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
