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黑茶居然这么有女性缘?你有喝吗

2019-03-14 访问量: 37 茶礼仪网

 近几年随着安化黑茶的“走红”,很多女人爱上了黑茶;与其说是女人爱黑茶,不如说女人爱的是美。女人爱美,天性使然,女性尤其注重身材,为了保持好的身材,不怕苦的精神,从心底不得不让人钦佩之至。

 

黑茶居然这么有女性缘?你有喝吗

 

黑茶具有黑茶减肥降脂、降三高等功效,只怕你不想让她们喜爱都不行,可是,饮用了黑茶之后,会感觉肚子特别饿,因为黑茶最大的功效就是刮油,但如果因为肚子饿吃得比较多,就可能会反弹,所以说女性们在控制食的欲望能力也得增加点才行;不然,一不小心成了个饭桶就事与愿违了。不过这个小诱惑对爱美的女士来说,简直不值一提,女人爱黑茶,爱的是甜蜜,爱那醇和的滋味和充满历史感的芳香。

一般来说,女人的嗅觉比男人更灵敏,在味觉上却各有所长,男士偏好咸味和刺激性强的味道,女人则偏好甜味和清淡,多数茶叶对味蕾有着强烈刺激性,所以女士喝茶的比例远逊于男人。

 

黑茶居然这么有女性缘?你有喝吗

 

而黑茶经过发酵后,使茶叶消除了苦涩味,变得醇和甘甜起来,你说女士不爱行么?女人爱黑茶,爱的是那种成熟感。好的黑茶,需放上十载八载的,那种韵味,那种陈香,那种神彩才得以充分的表现出来,一个人或邀上个2、3个知己好友,觅上清静优雅之地,抛弃一切凡尘俗事,泡上一盏陈年黑茶,浅啜慢品,细细体会,你就会融会其中,让心灵得到洗涤,让灵魂得到净化,让人生得到升华。

 

黑茶居然这么有女性缘?你有喝吗

 

黑茶属于后发酵茶,经过发酵后茶叶消除了苦涩味,变得醇和甘甜起来,一般初次喝黑茶的女性朋友可能会难以入口,但是只要坚持一段时间的饮用,人们就会喜欢上它独特的浓醇风味。

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黑茶为什么这么红?

黑茶为什么这么红?

某一天,在朋友圈里看到《中国黑茶》一书在济南恒隆广场品聚书吧做了新书分享会。

一切故事开始往前推移。

《中国黑茶》作者韩亮,是我认识六年之久的一位老友,他是我国著名的品牌营销专家,深耕食品行业二十多年。

他也是我在参与制作拍摄纪录片《大道鲁商》时的学术顾问。我们一起采访拍摄了数家企业,记得在烟台北极星博物馆和龙大集团采访时,他的几句提点就让企业方如醍醐灌顶。

再后来,听朋友说,他跑去深山研究黑茶了。

我并不觉得稀奇,我认识的韩亮,本就是那种追根溯源的人。

五年的时间,数万里的行程,十几万的费用,他跑遍了中国黑茶的六大基地,遍访数百位专家、非遗传承人、协会会长和知名茶厂、基地茶农。

于是,有了如今的“黑六”黑茶,有了中国第一本黑茶科普全书《中国黑茶》,“黑茶教父”刘仲华教授为其作序推荐。

“闺蜜客厅”主题沙龙第十二期,韩亮受邀在一茶一影做《中国黑茶》新书分享会,讲述黑茶与养生。

于是,我们的关系,再次因为茶而胶着。

无二的私家茶原创品牌“一茶一影”与“黑六”品牌黑茶的合作也随缘开启。

三年的习茶之路,无二始终在潜心求教。

学习黑茶,韩亮就是身边最好的老师。

而他与黑茶的故事,岂止是一箩筐。

黑茶主要有六大类,分别是广西六堡茶、湖南安化黑茶、云南熟普、四川雅安藏茶、湖北赤壁青砖茶、陕西泾阳茯茶。

之前,无二喝的最多的黑茶,当属云南熟普,比如我们的“一茶一影”醇和熟普,性价比高,属于销售爆款。

再就是今年新推出的“大荒”熟茶饼,出于太荒,其韵染苍。

黑茶的茯茶里面的“金花”到底是什么?

韩亮说,是一种叫做“冠突散囊菌”的有益菌,俗称金花。

金花干嗅便有一种黄花淡淡的清香味道,而将带有金花这种特殊菌的茯茶泡饮时,那种菌花香便融入茶汤之中,使茶的滋味醇厚微涩、口感强劲。

在原料阶段,茶叶上几乎没有金花菌的生长或者金花菌没有得到较好的生长。一旦进入茯砖的发花工艺,金花菌因得到适宜的外界生存条件而大量生长繁殖。

在金花菌的生长过程中能产生有机酸,使茶氨酸含量和糖含量下降,引起儿茶素氧化聚合而使其含量大幅度下降,并产生大量茶褐素,且随发酵的深入发酵液散发出越来越浓郁的特有的菌花香气。

金花认知三误区

误区一,有金花的黑茶比没有金花的好。

不是所有黑茶里都有金花,主要存在于茯茶中,包含湖南安化茯砖和泾阳茯砖。即便是安化黑茶的花卷茶和“三尖”中也很少含有金花。有金花的黑茶是最好的黑茶,这种武断说法,毫无道理。

误区二,洗茶把金花洗掉太可惜了。

金花不溶于水,在洗茶时一般都会被洗掉。金花的价值在于,它的出现证明黑茶中有十几种有益菌群。真正对人体有益的是那些我们看不到的有益菌群。

误区三,老茶里才有金花。

金花一般生长在茯茶里,与工艺有关。金花在黑茶出厂时就已经出现,在未来的三年左右的陈化中不断生长。陈化三年后会颜色变淡,颗粒变小,密度变低。五年后许多金花会逐渐稀少,甚至消失。

只要黑茶当初的原料和工艺好,黑茶越老品质会越好,与有无金花关系不大。(

黑茶和藏茶功效的区别

藏茶是黑茶的一种,所以黑茶和藏茶的功效区别不大。自古以来,中医就有以茶入药之说,提倡喝茶保健,防病于未然。随着茶与健康研究的深入,茶许多不为人知的功效已被发现,一起了解一下吧。

藏茶的功效

现代医学研究表明:通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物,约700种香气化合物,无机物也相当丰富,包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。具有以下功效特点:

抗氧化功效;

降低三高,抑制动脉硬化功效;

抗辐射、抗突变、抗病毒功效;

调理胃肠和改善代谢功效;

解毒和优化水质功效;

全方位补充微量元素和维生素。

黑茶的功效

黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

助消化解油功效

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。黑茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。

降脂减肥功效

黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集的作,从而达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

抗氧化效

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因具此有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

降血压功效

茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。

降血糖功效

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。

消炎杀菌功效

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

利尿解毒功效

黑茶中咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。黑茶中的茶多酚能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

综上所述,藏茶和黑茶的功效基本相同,也具有极高的药用价值。

安化与厦门茶企合作推出大道缘黑茶

中国普洱茶网讯:近日,厦门本地黑茶经销商联手湖南安化当地两家知名的茶企——白沙溪和湘丰茶业,于月底向厦门茶叶市场推出品牌黑茶,品牌名称为大道缘。

业内人士分析,这是黑茶将其养生文化与大道公悬壶济世精神嫁接。据厦门茶叶协会秘书长陈志雄介绍,相比闽南人热衷的铁观音、武夷岩茶、红茶等主流茶种,黑茶在味道和香气上相对单一,不少人喝不惯,所以市场占有量一直不大。不过,陈志雄坦言,黑茶还是有一定的市场。来源:海西晨报