绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国作为茶的故乡，在近十年里茶产业发展迅速，茶叶消费者基数成倍数增长，茶文化、有机茶、保健茶、名优茶等概念兴起，茶叶的传统区域性消费习惯正在逐步走向分解，取而代之的是更为现代化、多元化的茶叶消费趋势。面对飞速发展的中国茶产业，普洱茶行业又将受到什么影响，未来的发展趋势如何，各大茶企又将怎样应对？
消费市场全方位的“多元化”需求觉醒
随着茶叶的传统区域性消费习惯被打破，消费者对于茶叶品类的选择也更加多元化，消费者不再单纯的购买一种茶类，而倾向于多样化的尝试。其次，消费者对于茶叶的购买动机也更加多元化，从以前只是单纯的自己品饮的消耗品，到现在的赠予他人的礼品、平时接待客人的佳品、提升自身品位营造氛围的艺术品，茶叶充当的角色越来越多样化，对普洱茶来说还有一个特殊的角色那就是收藏品，出于普洱茶“越陈越香”的特点，收藏普洱茶已经成为了普洱茶爱好者的必修课。第三点，随着社会的不断发展，人们生活水平的普遍提高，茶叶消费的升级换代也成为了不可避免，未来茶产业不在是以“温饱型”消费为主的市场，而是转向“小康享受型”消费为主，对茶叶的消费，消费者已经不仅仅满足于低层次的饮用需求了，而是追求更高层次的“精神享受”。
从产品多元化入手，挖掘更多潜在消费者
消费者对茶叶消费的需求越来越多元化，在普洱茶行业也不例外。其实普洱茶相比于其他茶类有更强的消费粘性，消费者往往会越喝越上瘾，而且普洱可“喝”可“品”的内容也很多，从生茶到熟茶，从产区到山头，从拼配到纯料，普洱茶的“名堂”不可谓不多。但目前普洱茶市场遭遇寒冬期，行情不似往年那般火热消费者都是慕名而来，普洱茶企业想要有更大的发展，就必须在维系好现有消费者的情况下去挖掘更多的潜在客户。如何挖掘更多潜在消费者呢？前面我们讲到消费者对茶叶消费的多元化需求，只有从需求上满足了他们才能抓住消费者的眼球，很多茶企在产品多元化方面已经下了很多功夫。
润元昌在今年动作频频，在这个“重生不重熟”的普洱茶市场，于年初大力推广“春茶发酵的熟茶”可谓是一次胆大的“冒险”，不过就目前的市场反馈来看，这一策略还是相当成功的；上个月润元昌又上市了三款名山纯料系列，按常理说市场行情不景气，高端产品走不动，茶企在选择产品策略上会偏向于具有更多消费属性的茶才对，而推出名山纯料这一类高端茶可谓不按套路出牌，后续如何有待市场考验；据了解润元昌下个月还要推出另一款新品陈皮普洱茶，虽然市场上已有的陈皮普洱已经很多，但品质特点普遍不明显，而类似该企业基于熟茶领域的经验积累和优势，与市场需求相结合的产品开发模式，无疑是种很好地利用自身竞争力的微创新。这样的多元化产品思路正是行业所需要的，满足不同消费群体的需求，挖掘更多潜在普洱茶消费者，这才是普洱茶企未来的发展方向。
这是一个真正用品质说话的年代
消费需求不仅在朝着多元化的趋势发展，也更趋于品质化，精品化，茶叶被赋予了更多不同的身份和内涵，想要胜任这些角色就必须得有过硬的品质保证，做礼品就得有它得文化内涵有赠予他人的意义所在，做接待品就得有它的品饮价值有它营造氛围的作用。所以茶企在开发多元化产品，走多元化之路的途中切不可本末倒置，茶叶的品质才是一切的保障，在确保品质的前提下，利用自身的优势竞争力（原料、资金、技术、渠道等方面的优势）实现多元化的发展，普洱茶产业也能跟上中国茶产业的步伐迎来下一轮春天。
作者：苦茶师
普洱茶食用：普洱茶玉米条
普洱茶玉米条
把普洱茶用沸水泡开，将茶叶和茶汁分开备用，将茶叶切细；把玉米磨成粉末，加入白糖和糯米粉拌匀，放入盆中，将茶汁、茶叶倒入小盆合拌均匀后做成条状，将玉米条放入热油锅中炸脆即可。
普洱茶变幻的口感
要写普洱茶的口感很难，一般所说的樟香、兰香、荷香等等，只是一种比拟，而且是借着嗅觉来比拟味觉。
如果一定要用中国文字来表述，比较合适的是两个词：陈酽、透润。
普洱茶在陈酽、透润的基调下变幻无穷，而且，每种重要的变换都会进入茶客的感觉记忆，慢慢聚集成一个安静的“心理仓贮”。
我尝试着去描述普洱茶的口感，于是有了：
这一种，是秋天落叶被太阳晒了半个月之后躺在香茅丛边的干爽呼吸，而一阵轻风又从土墙边的果园吹来；
那一种，是三分甘草、三分沉香、二分当归、二分冬枣用文火熬了三个时辰后在一箭之遥处闻到的药香。闻到的人，正在磐钹声中轻轻诵经；
这一种，是寒山小屋被炉火连续熏烤了好几个冬季后木窗木壁散发出来的松香气息。木壁上挂着弓箭马鞍，充满着草野霸气；
那一种，不是气息了，是一位慈目老者的纯净笑容和难懂语言，虽然不知意思却让你身心安顿，滤净尘嚣，不再漂泊；
这一种，是两位素颜淑女静静地打开了一座整洁的檀木厅堂，而廊外的灿烂银杏正开始由黄变褐……
这些比喻和联想是那样的“无厘头”，但只要遇到近似的信号，便能立即被检索出来，完成对接。（
普洱茶投资分析：喝的是“名”品的是“利”
中国普洱茶网讯（独家）：如果仅仅从喝的角度去选一款千元的普洱茶，当下任何热门的古树茶都是不划算的。如果要从喝的过程中来拓展人际关系，那么几十元的台地茶则会降低主人的身价。
喝茶是一件很文雅的事情，尤其当一个人喝普洱茶的时候能够说出茶的山头、年份的时候，这个人往往能成为人群中的焦点。如果他是一名商人，通过谈茶他很容易和其他商人拉进距离；如果他是一名政客，通过谈茶，他很容易和其他政客拉进关系。所以，茶作为一种能彰显人文化修养的载体，已经被赋予了除品饮以外的社会价值。
不是所有对茶有社交需要的人都能有足够的时间来学习茶文化的。对于这些人来说，他们需要的只是一款众所周知的好茶，在和众人分享的时候，照本宣科的谈这款茶的特点来满足他的社交需要就足够了。对于这样的群体，茶的名气才是最重要的一点，至于价格倒是无关紧要的事情。
今天的普洱茶市场像极了已经成熟的酒市场，很多普洱茶在山头相同，原料接近但是品牌不同的情况下价格却相差甚远。就像茅台酒，人们虽然很容易找到200元左右却能和52度飞天茅台口感接近的白酒，但是还是会有很多人来选择价格昂贵的飞天茅台。原因只有一个：无论爱喝酒还是不爱喝酒的人，都知道茅台是好酒。一场宴会，主人用茅台酒待客和用与茅台酒口感一样的其他酒待客，现场的氛围是完全不一样的。
普洱茶发展到今天市场已经开始出现从山头过渡到品牌的趋势了，同样的台地茶，大益的产品可以过千元。同样老班章，陈升号的产品可以过万元。在这背后，是普洱茶品牌化带来的变迁。再直白点，是饮用普洱茶人群的改变所带来的市场的变迁。
虽然现在还没有哪家茶企能有和茅台集团一样的名气，但是我相信，再过若干年一定普洱茶企业中也会出现让大多数中国人耳熟能详的品牌。对这个品牌来说，他早期的普洱茶价格一定会上到一个新的台阶。
文：天火
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