三炮台茶有怎样的人文历史？如何饮用三炮台茶？-茶礼仪网

三炮台茶有怎样的人文历史？如何饮用三炮台茶？

2020-07-14 访问量: 11 茶礼仪网

三炮台茶又称三炮台盖碗茶，顾名思义，是由盖子、茶盅、掌盘三部分组成的，起源于盛唐时期，在明清时期传入西北，深受东乡族人们喜爱。

一、三炮台茶有怎样的人文历史

沏制三炮台茶在选择茶叶上是很讲究的，最上档次的当属云南春尖茶和沱茶，饮用时要将茶叶放在"三炮台"的茶盅里，如果家里来了客人，奉上三炮台茶以表示对客人的欢迎和尊重。

除了上好茶叶外，更要配上冰糖、红枣、枸杞、葡萄干等，尝起来苦中带甜，这种自然醇厚的滋味是当今繁多的饮料不能代替的，东乡族老人早起沐浴礼拜后要喝早茶，一天中午餐、晚餐每餐都要喝茶。

二、如何饮用三炮台茶

东乡族人民饮茶也是很讲究的，喝三炮台茶时，一手握盖，一手提碗，并用碗盖随手顺碗口由里向外刮几下，之后倾斜地盖上盖子，用嘴吸着喝，拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶或者大口大口地喝都是不对的，要一口一口地慢慢饮用，当喝完一杯还想喝时,碗底要留一点茶水。

三炮台茶是东乡族特色文化的重要载体，其中彰显着东乡族人对生活的认真且精致的态度，这一茶文化历史悠久，值得人们前去探索。

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