绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
南滨路上茶楼生意火爆。（资料图片） 重庆晨报记者 胡杰 摄
星巴克因为在中国内地售价高出境外，受到央视质疑。饮料行业的“暴利”，引起国人广泛议论。重庆晨报记者近日走访了市内部分茶楼，发现茶楼的茶水价格标价差别很大，同样一杯绿茶，有的卖10元，有的则卖到两三百元，而近年来很流行的普洱茶、铁观音等价格更是让人咋舌。但茶楼老板们却都否认暴利。
走访茶楼
茶叶进了茶楼身价暴涨
重庆渝北区龙山街道的“耍坝”是重庆茶楼较为集中的地段。记者从这些茶楼了解到，一杯普通绿茶在10~20元，而普洱茶的定价在20~50元不等。
据了解，在这些茶楼里谈生意和打牌的占了较大份额。“我们不可能卖很贵的茶叶，都是很一般的”，一家茶楼老板说。
不过，据记者了解，即使这里卖的是普通茶叶，单就其茶叶的利润也相当可观，“大概5倍还是有的。”某茶楼老板坦言。
重庆近年来也出现不少知名的茶楼，这些茶楼大多是商务人士和小圈子聚集的地方，他们更多看中的是这里的私密环境，对于茶叶的要求也较高，茶水价格自然不便宜。
在重庆江北一家外资公司上班的周娟娟，对一款减肥瘦身茶情有独钟，但这种茶在重庆并不多见。她在南坪一家连锁茶楼里找到了这种茶，售价为每杯36元，而在南滨路一家高档茶楼里，这种茶一杯卖价高达80元。
周娟娟说，她之前网购过这种茶，价格为每斤150元左右，而在广东本地的某些茶店里，质量好点的也不过200多元。如果按照每斤茶叶泡30杯茶算，一杯的成本大约只有6元多，卖80元一杯，几乎是成本的14倍，太贵了。
记者调查了解到，高档茶楼里的茶卖得都不便宜。在市内几家知名的高端茶艺室，普通绿茶基本上60元起，一壶配杯子的茶则高达150元以上。而在重庆渝北新牌坊附近一家茶楼，一杯“顶级铁观音”标价更是高达380元，让人咋舌。
批发茶城
好茶坏茶很难尝出来
茶叶的成本到底如何？记者走访了市内几家大型的茶叶批发市场。
秋茶上市时间已过，春茶和明前茶的时间还早，重庆的几家茶城生意都显得冷冷清清。做了6年茶叶生意的王明（化名），在重庆江北和重庆九龙坡的茶叶批发市场里都有自己的生意。“重庆人喝茶没有固定模式，绿茶、花茶、普洱、铁观音，基本上都喝。”他说，由于懂茶的人不多，因此几种茶叶的销售量并没有太大的差别。
记者以茶楼老板的身份表示想进点茶叶，王明从仓库拖了一袋普洱熟茶出来，“普洱茶是重庆人喝得多的一种。这种是老茶，泡上后味道浓，不少人都喜欢。”他介绍，这种普洱茶每斤价格300元，一斤茶可以分成60泡，每泡的成本在5元左右，“一般卖个二三十元都可以，利润还可以。”
在王明的批发专柜里，也有较贵的普洱，但他说茶楼购买得很少。
王明说，开普通茶楼可以买陈茶，价格要便宜一些，“普通人对茶叶质量高低是很难尝出来的”。
茶楼老板
茶楼利润并不高
虽然茶叶进了茶楼身价就翻番，但在茶楼老板看来，利润并不高。在重庆渝北龙溪一家茶楼里，老板王兴（化名）说，顾客一般喜欢点绿茶或花茶，一杯价格10元，加上桌子费和其他开销，每个顾客的开销大约在80元左右，除去每个月的房租3000元，水电气1500元左右，人工、税收等其他开销以及前期的固定投入外，“收入并没有想象中的暴利”。而人气、单客消费和周边环境都影响着茶楼的生意。
重庆本地一家知名的连锁茶楼负责人则说，“来喝茶的都是些懂茶的，我们的茶叶大多都是选用最好的，不然回头客就少了。”同时，由于高档茶楼本身在装修等方面的投入巨大，摊薄到每杯茶后利润也就不高了。
一位业内人士透露，现在许多高级茶楼都采用会员制，储值卡是这些茶楼的收入来源之一，但大多数高档茶楼租地、装修动辄投入数百万甚至上千万，如果其风格难以吸引固定的圈子，则很难依靠熟客们活下去。
该人士算过一笔账：一家投入500万元的茶楼，每天平均50位顾客，每客消费200元，一年收入才300万左右，加上人工等多方面费用，收回成本在3年左右，风险也比较大。“跟咖啡馆一样，许多人一坐半天，翻台的机会并不多。”
记者手记>
开茶楼，
不能只盯着茶水
上周，央视曝光星巴克咖啡暴利，以北京星巴克为例，揭露了其“暴利”公式：咖啡豆1.6元+牛奶2元+一次性用品1元=4.6元，每杯354毫升的星巴克拿铁物料成本不足5元，国内售价27元。
如果说星巴克可以贴上小资白领的标签，那么大众茶馆则往往让人与土豪、暴发户、赌徒联系在一起。但现在重庆的茶楼也经历着转变，不少高档茶楼开始在全市铺开，比如嫩绿和苗品记等重庆本地品牌的连锁茶楼也逐渐获得了不少人的认可。
茶叶的暴利，从茶馆诞生以来就被人提及，特别是目前网络卖茶的商家越来越多，让茶叶价格更加透明。但在本次采访过程中，不少茶楼老板都表示，目前茶楼的利润不高，不能只用茶叶价格来衡量一家茶馆的利润来源。茶楼老板们都认为，实际上茶楼现在卖的不仅是茶叶，更多的是时间和服务。
如果说茶楼一天的营业额都是靠人“坐”出来的，那么如何让他们坐茶楼期间进行更多的消费，应该成为茶楼老板们需要考虑的事情。
靠文化，靠圈子，靠艺术，越来越多的茶楼开始展开尝试。
本组文/重庆晨报记者 周意立
茶商泄露天机
300元一斤的普洱茶，可分成60泡，每泡成本5元左右，茶楼可以卖二三十元……
普洱茶市场，水深的原因
不少人都说普洱茶市场水很深，良莠不齐，买茶得多长几个心眼。这话只说对一半，普洱茶市场水深是因为有奸商，其实选对了品牌普洱茶市场完全可以用清澈见底来形容。
普洱茶市场存在很多表面品牌，虽然这些表面品牌各有各的不同，但总能找出一些共性：没有实体工厂产品多是从脏乱差的手工作坊里生产；号称只做名山古树，每年上山很积极，却从不收茶。产品宣传做的天花乱坠，产品一上市就开始炒作玩金融。
表面品牌说白了金玉其外败絮其中，产品最有价值的部分就是它的包装了。茶客买茶只看品牌很少看工厂，实际上这是不靠谱品牌最大的猫腻。勐海茶厂很多，但也有不少家庭式小作坊，如果大家有兴趣的话可以搜搜相关新闻。
每隔一段时间总有卫生不合格的小作坊被查封，这些小作坊因为加工费用便宜，是很多奸商的首选。总之一句话，不看不知道，一看吓一跳。要不然为啥有的品牌的产品里会发现小强呢。
有的茶企明明没有跟名山古寨的茶农合作，偏要花点钱在前往名山的必经之路上插个牌子。上面写着“XXX合作古茶园”，一般的人一下子就被唬住了。茶山走一圈，这个茶企太牛了，老班章有茶园、冰岛有茶园、易武名山都有茶园，实际上就是个牌子而已。
每年象征性的收个几公斤，打打广告，装装样子而已。茶农没那么强烈的地区意识，在他们眼里茶叶卖给茶商是赚钱，给茶商插个牌子也是赚钱，至于牌子上的内容意味着什么他们并不关心。名山古寨插牌子是很多奸商的生财之道。
最后说说金融，普洱茶升值有真假之分。品牌有保障、产品质量靠谱、转化出众的普洱茶的确具有价值。
但很多垃圾茶就是打着这样的幌子进入的茶市，茶还没销售，价格先炒起来。离谱的时候光个空纸箱都能卖钱，不少人跟着上当。想当然么，纸箱都能卖钱，况茶叶乎？
所以啊看普洱茶品牌不能只看表面，有良心的茶企是真在做茶，那些就为赚快钱的茶企基本精力就放在做表面文章上面了。看一个茶企是否负责，关键还是要多喝多看，路遥知马力事久见人心。（
深入了解普洱品天下名茶
很多人都喜欢喝普洱茶，但却没有深入了解过，下面小编就教一些你不知道的普洱茶知识，有兴趣的可以学习一下。
喝普洱解腻
冬季寒冷，吃羊肉可益气补虚，增强御寒能力。很多人习惯吃羊肉后喝茶解腻，但如果喝绿茶，容易引起便秘。因为羊肉蛋白质含量很高，而茶叶中含有丰富的鞣酸，两者结合影响消化吸收。普洱茶的鞣酸含量较低，而且普洱茶味苦，能解油腻、通便。因此，吃完羊肉喝茶首选普洱茶。
细品普洱茶
普洱完全舒展开来，叶片绿油油的，在盖碗里面越发鲜活，透过黄灿灿的清亮茶汤，所看到的景物反复是在幻境之中。浅尝一口，舌面稍有苦涩，但很快散去被汤汁的甜度代替，随之而来的是茶气起舞，一口一个鲜甜，味蕾，鼻息，不同的器官感受着相同的生命，更加令人心旷神怡。
普洱茶中的珍品
砖茶山东接易武，北连倚邦，茶山境内山高谷深、云雾缭绕、阳光充足，经几代茶农精心管理，至今仍年产茶叶万担以上。蛮砖所产茶芽叶雪白晶亮，汤色橙黄，口感质厚香滑，乃普洱茶中之珍品。
常见普洱茶不好味道
1.青味；2.闷味；3.焦味；4.霉味；5.酸味；6.异味等，出现这些味道主要是制茶工序中操作不得当，没有把握好温度和时间，或贮藏不合理等原因而造成的。因此，制作一款好茶除了其独特的工艺外，还需要制茶人员精细每一个步骤操作。
有文化的普洱茶才有滋味
品茶，其实品的是一种文化，先有了文化，才有了滋味的绵长。也就是说，因为有了茶经、茶诗、茶词飘浮在茶雾上，茶，才有了独特的味道。人们爱茶，热爱的当然不仅仅是茶香，更多的是爱它的品质。
宋徽宗赵佶在《大观茶论》中写道：“茶之为物……冲淡闲洁，韵高致静。”由此可见，品茶的意义，早就超出了它的本身味道。真正爱茶的人，会在品茶时，认真了解它的家史与每一个细节。若你对一种茶一无所知，那你则肯定属于暴殄天物之人了。所以饮普洱，你必须先将它的眉眼看个清楚，了解它的内心，然后再与之相拥再相吻。
普洱与任何一种茶迥异。它的品质是醇厚。就像看一个人的长相一样，普洱给人的初印象，就是厚重。一块厚厚的茶砖，拿在手里，沉甸甸的，决不似其它茶那般轻浮。它就像一位经历沧桑的老人，深沉而有底蕴。每一块茶砖，都像是一段历史，一段文字。看见它，你甚至可以想象出，它已经历了怎样的“茶生”。
普洱茶在加工前与人一样，沐过风雨云雾，听过鸟语虫鸣。它们也曾鲜活过，美丽过。它们的一生到底经历了怎样的惊心动魄，恐怕只有它们自己完全晓得。据说普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。而毛青则是“生茶”，再经过堆闷后，才可成为“熟茶”。这个过程，至少需要三五年。很像是一次涅槃。我们无从知晓它们在转变过程中是否痛苦，我们只看到了它后来沉稳的容貌与醇厚的味道。
如此，我们可以这样说，普洱的味道，需要岁月的积淀，或者说需要岁月的肯定。这很像一个气质绝佳的人，经过了岁月的沉淀后，愈发仪态万方、青衫从容。
普洱茶的历史可追溯至元朝，其时称为普茶，至明万历年才定名为普洱茶。《普洱府志》记载：“普洱所属六大茶山......周八百里，入山作茶者十余万人。”清人阮福亦在《普洱茶记》中云：“普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之......以作贡，贡后方许民间贩卖。”它的历史不能算长，其味道却在岁月中脱颖而出。它的妙，不在于脱俗，却在于入俗。它极像一位慈祥的老人，永远带着包容的面孔，朝你呈现出历经沧桑的动人微笑。
普洱茶初冲出时，酡红，很醇，并且有一丝丝甜，然后越冲越淡，却淡而有味，那独特的醇香绕舌不去。此为普洱独特的耐人寻味处。
普洱茶最与众不同之处是，它会直接与你的胃发生不寻常的暧味关系。它的温暖，会瞬间使胃对它恋恋不舍。也就是说，它有暖胃的功效。也许正因为如此，普洱茶才会被爱它的人所接受。
普洱茶的另一动人之处是，它没有阶级之分。达官贵人饮得，穷人亦喝得。《红楼梦》第六十三回中，写宝玉生日之夜，荣府女管家林之孝家的几个管事的女人来怡红院查夜，吩咐袭人等焖些普洱茶喝。普洱茶进了堂堂贾府，足见它的高贵。而山里的茶农劳作了一天，亦可泡一杯暖暖胃、去去乏。现代人同样看待普洱，它上得厅堂亦下得厨房。
品普洱茶，就是品尝一种沧桑，会让人霎时感动。感动的，就是那份岁月的醇香。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
