文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶多元化发展:如何品茶,玩茶

普洱茶多元化发展:如何品茶,玩茶

2019-03-14 访问量: 41 茶礼仪网

      在菜鸟篇,笔者提到在普洱茶错综复杂的发展趋势下,应该如何购买普洱茶,怎样认识普洱茶。然而对于普洱茶来说,无论怎样的购买和认识,最终我们都要将普洱茶放入水中,喝进肚中。这里笔者带给大家的是,如何品茶,玩茶,在这其中如何与茶人共舞,响亮斗茶,又是如何自我卖弄,孤芳自赏。

  中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年历史的瑰宝,如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处,更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。

    普洱茶多元化发展:如何品茶,玩茶

  品茶

  尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香(包括留在盖上的"盖面香")观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。品味:品赏茶汤的色泽和滋味。唐宋时品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,则以色为主。进入瀹茶的明清时代,品茶则工于"沦",重在品茶的味和香了。品茶如参禅。而饮茶因能清心寡欲、养气颐神,故向有"茶中带禅、茶禅一味"之说。故中华历来以茶香与书香、墨香齐名(号称"三香"),是高雅、安祥、和谐之社会精神的体现。文人墨客,清茶一杯,淡风论雅;芸芸众生,一茗在手,照样海阔天空。平易近人,宁静淡泊,雅俗共赏,这就是茶之性,茶之品。品茶艺术之延伸--欣赏茶叶的外形美:品茶时欣赏茶叶的"外形美",是品茶艺术的延伸,是品茶者的赏心乐事之一。茶叶的外形可谓千姿百态,五彩缤纷。在茶叶大家庭中,形形色色的茶叶,似珠、似花、似针、似矛、似眉、似碗、似螺、似片品茶与其他饮茶方式的不同。品常饮茶按饮茶方式不同,可分为:品茶、喝茶、饮茶、灌茶四种,其中品茶,或称品茗,为饮茶之最高方式。

  玩茶

  对时下的流行趋势当然要了然于胸,绝不能随大流,现在都知道岩茶、正山小种了,你就要喝"东方美人",或者台湾回流的普洱。如果一定要喝岩茶,那必须要喝出自名家之手的。绝口不能提买茶叶的事儿,所有喝的茶必须是友人或名家赠送的。不想说明的话,可以只摆上跟名家的合照。如果一定是花钱买的茶,那也得是定制茶,绝对不能是商品茶。不管这辈子能不能喝得完,家里藏茶一定要多,说到普洱,什么"7542"什么"88青"什么"老方砖",全都有。摆10个紫砂大缸专门放各个年份的普洱;定制一个红酸枝的架子专门垒放普洱饼茶;准备30个景德镇贵和祥或景德镇名家的茶罐,专门存放各种名枞、奇种。这些都要摆放恰当,留作拍照的时候当背景墙。

  经常出席斗茶的场合是必不可少的。评茶的时候一定要一针见血地指出该茶的弱点和不足,尽量从火功和韵味上点评。如果不小心说出了"香高水甜"之类的套话,则效果立即崩溃;如果能喝出哪个山头哪个坑哪个涧的,则效果直接升到满分,此时一定要乘胜追击,不但要指出产自哪坑更要指出是坑底还是坑沿的。此一项难度较大,新手勿试。

  在家里拿出一个房间装修成茶室。红木茶桌、超大体积的电木茶盘都是首选。茶盘上要摆上至少3把紫砂壶,必须是名家的。杯子也不能含糊。台湾名家的虽然有点过气,配上几只也无坊,可以随意丢在身后博古架上,有人问起可以顺带解释。景德镇名家的小杯可以穿插使用,如果能搞到康干时期的青花或粉彩,能起到加分作用。烧水的器具绝不能含糊,日本回流的老铁壶必须要有数把。要是你还用电磁炉或酒精给铁壶烧水,那就弱爆了,必须用上等红泥炉配顶级橄榄炭,同时要深刻指出:用电和用橄榄炭烧出的水不是一个级别的。还想再加分,可以委托省外的朋友取当地的山泉水给你物流过来。虽然远水解不了近渴,但平时也不能用纯净水草草了事。如果能坚持每周开车50公里去山里拉泉水回来泡茶,则会大大加分。喝茶到了这个份上如果不焚香,那就太说不过去了。香筒、香炉绝不能含糊,都是上好的沉香,一晚上光焚香就能烧掉一部iPhone4S。还有,至少学会弹一首古琴曲,茶室要辟出一块地方专门摆放古琴,来了顶级B客,你就弹首曲子,作为最后杀手锏。

  一定要准备一部单反,全幅是必须的,大三元的镜头也是必需的。因为经常要拍照上传,所有的效果最后都要由这支镜头来体现,所有拍照一定要选在晚上,越朦胧越好,茶席要经常换,一株枯死的文竹能起到加分作用。如果你不是陈道明或张嘉译,尽量不要把脸暴露在镜头里,讨喜的做法是只拍一只女性素手,每次都是只露手不露人,即神秘又能显示你不是一个人躲在家里孤独地喝茶。

  快节奏的生活,给人带来身心疲惫的感触。一杯茶,让我们沉醉在神秘的温柔乡中,让我们缠绵在山间田野,拥抱大自然。品茶,玩茶,释放胸中郁结,愉悦身心。时间如流水逝去,只有茶浓淡依旧。三餐的五谷,人生的五味,都在茶中化作浓淡。浓有浓香,淡有淡香。在飘渺的香涩中萦绕,在莫名的心绪里飘逸,经久不散……

有用+10
分享

喝普洱茶一周瘦了10斤你相信吗?普洱茶问答

常喝普洱茶是可以减肥,但是一周减10斤是不可能的,不要去相信一周减10斤的谎言!那么日常怎么喝普洱茶减肥效果好呢?

喝普洱茶一周瘦了10斤你相信吗?普洱茶问答

然而,普洱茶减肥这一功效,在某些人群中确实实现了喝茶减肥的效果。比如,下面这位茶友分享的经验是:

1、一个月减掉10斤(市斤)

在不经意之间,我发现裤子越来越松,直到有一天买牛仔裤才发现已经从29码变成26码,我身高173厘米,以前重112斤,现在只有102斤。虽然时不时暴饮暴食,但是体重从来没有反弹过。

2、每天三杯能刮油

我现在一旦吃了油的东西,一定会喝一杯普洱茶下去。平时每天喝三杯,早上起床后空腹一杯淡茶,中午饭后和晚饭后半小时各一杯正常浓度的茶。早上中午都是照常饮食,以保持足够的营养。晚餐严格控制,只吃青菜,不吃主食和肉。

3、煮茶汤效果好

(1)用手掰下一小块普洱茶(大小为1/2绿箭口香糖),加入800毫升左右的水,大火煮开,转小火再煮5分钟,倒出茶汁。

(2)再次加入800毫升凉水,大火煮开,转小火10分钟,倒出第二遍茶汁。

(3)把两次茶汁混合在一起,茶渣丢掉。每次要喝的时候,倒一些茶水加热食用。

据这位茶友透露,按以上的方法长期饮用普洱茶制品,在短短的一个月时间内就减掉了10斤(市斤)肥肉。另一边,据网友探讨,一个月内长期饮用普洱茶制品,根本减不了10斤(市斤)肥肉。当然,也有茶友提出质疑,普洱茶制品根本不具有减肥功能等等。

普洱茶一个月能减肥几公斤?

我来说说吧,因为我已经喝一年的普洱茶了,它真的很不错,我身高172原来体重60几公斤,通过减肥瘦到53公斤,后来想巩固下就这样正常吃饭喝普洱茶还一个月瘦4斤呢,现在51公斤,现在老妈也跟着喝啊,嘻嘻,建议你买熟茶,熟茶减肥效果好,味道也比较温和,至于陈的还是新的,我个人觉得不能太陈,大概发酵一两年的就可以了,其实市面上的熟茶都不会太陈,你想啊,那些好茶肯定都被爱茶收藏者收藏了,我们在茶叶店买的都不会太陈,我买的是一小饼一小饼圆的那种,价格也不贵。呵呵,以上都是我的个人经验,加油哈,你一定可以成功的。

早上空腹喝普洱茶会瘦吗?

一般来说早起后空腹饮浓茶,不仅会引起胃肠不适,食欲减退,还可能损害神经系统的正常功能。但清晨饮淡茶的话,则妨碍不大。建议将头道茶倒去,饮二道茶。老人家如能在茶中加少许糖和适量的白菊花,则更好。

1、早上空腹喝普洱茶会瘦吗

普洱可以在任何时间喝,如果空腹喝的话,一定要喝熟普洱茶,生普有些刺激胃。不过不要喝浓茶,且饭后喝茶是最好的。空腹喝普洱茶可以试试一下的喝法:

每天至少3大杯,早上起来空腹一杯,中午午饭后半小时一杯,晚上也是饭后半小时一杯。如果哪天你吃了比较油腻的东西就多喝一点。

保持健康,天天苗条不是难事,除了正常作息、适度运动,饮食也是重要一环。以时下极受欢迎的普洱茶为例,通过普洱茶减肥餐,减出玲珑有致的好身材。

早餐方面,以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种,普洱茶10克冲250CC热水,浸泡五分钟后加上500CC鲜乳,并视个人状况酌量加糖。

午餐则以普洱茶叁17.5克冲热水1500CC,饭前喝500CC,少量正常餐,若不饿可以少进食,饭后饮用500CC,口渴或肚子饿时再饮500CC。晚餐少量正常餐,饭后以普洱茶20克冲500CC饭后取用,最好禁用宵夜,效果卓着。

由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间,吃进去的饭照单全收,所以要减肥,午餐最好减量少吃,如果饥饿的时候,可以喝十年以上的普洱茶,年份越久,对胃的好处越多,不仅能帮助消化,也能分解脂肪,消消艳阳带来的暑气。不过光喝茶减肥,效果并不好,如果以平时运动,加上正常作息的方式,相信达到均匀身材非梦事。

普洱茶可以减肥是因为普洱茶属于后发酵型的茶叶,茶经过特殊工艺和微生物发酵之后,人们饮用这样的茶,可以增加身体的氨基酸、微量元素以及茶多酚等物质,而且还能够改善新茶对肠胃的刺激,及其苦涩的口感。

2、女性喝普洱茶减肥注意事项

生理期来临时不宜喝普洱茶减肥:

每个月生理期来临时,经血都会消耗体内不少的铁质,所以女性在经期时要多补充含铁质丰富的食物,如果这时候喝普洱茶减肥的话,茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,甚至还容易造成结石的现象。

怀孕期不宜喝普洱茶减肥:

正在怀孕的妇女也不适合喝普洱茶减肥,因为一般茶叶中的咖啡碱高达10%,会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝为妙。

哺乳期不宜喝普洱茶减肥:

哺乳期的妈妈也不适合喝普洱茶减肥,因为普洱茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。

更年期不宜喝普洱茶减肥:

正值更年期的妇女,会出现头晕和浑身乏力的症状,如果此时再喝普洱茶减肥的话,反而会加重这些症状,所以喜欢喝普洱茶减肥的女性在这个阶段最好是适可而止吧。

溃疡病患者不宜饮浓普洱茶:

较浓的普洱茶中咖啡因的含量较多,可能导致胃液分泌增多,造成对溃疡的过度刺激。

总的来说,即使为了减肥,我们在空腹的情况下最好还是不要喝茶了,特别是肠胃本就不好的朋友,更不能在空腹的情况下喝茶。而且喝茶宜淡不宜浓,浓茶喝多了对健康不利,所以我们要有正确喝茶的认识。

普洱茶越陈越香的方法

普洱茶被誉为“可以喝的古董”,其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。

普洱茶经一定时间的存放后,汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度,滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少,可溶性糖增多。收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香。

但要指出的是:熟普经人工后发酵已经具有汤色红浓,陈香明显,滋味浓纯,叶底红褐的品质特征。茶叶生产出来后只需一个后熟过程。在几年之间熟普就能升到最佳风味了。这时再继续贮藏品质就会逐渐下降。茶叶中所含有的有益成分逐渐分解、氧化,进而失去普洱茶特殊的风味和功效。故在普洱茶贮存过程中,应视茶叶的具体情况而选择适当的方法及时间长短。而不应单纯地追求贮存时间长短。

一杯普洱茶,一份独特的生活

茶叶我国古人留给我们一份美好的礼物,其中普洱茶又是这众多茶品种中的一颗璀璨明珠。普洱茶不仅含有很多对身体有益的元素,其中蕴含的文化内容也为我们的精神生活带来了丰富的素材。一起来品味古树普洱茶,一起来品味我们独特的生活。

第一,普洱茶以陈为贵,它的珍贵之处不在于一般的茶在于新,它的越陈越香正是其价值所在。对应于我们的生活来说,就是我们不应该只追求新鲜的东西,不能一味的向前奔跑,偶尔也有慢下来,回顾过去我们走过的路。其实这样才是更加有意义的,所谓鉴往知来,了解过去,更好的为以后的生活指明方向;了解过去,也可以对自己有更好的认识。通过普洱茶的这个特点,我们在生活中就不必要太过于追求当下的名利,慢下来,可能对我们来说是更好的选择。

第二,普洱茶里面有很多有益的成分,所以它才被人们格外珍惜。对应于每个人来说就是告诉我们要做有价值的人,这样别人才能更加珍惜我们,而我们自己的存在也才更加有价值。这份价值的得到不是一时一刻的结果,而是长久积淀慢慢等待的结果。也可以说我们做人要耐得住寂寞,是金子总会发光的。

第三,普洱茶在众多的茶叶品种中是一种比较低调的茶叶,因为陈茶的缘故所以茶饼颜色和茶饼本身都不是很绚丽惹眼,但是这些并不妨碍它的价值所在。对于我们人来说,我们也要学会低调,学会在关键时刻把自己真正的价值发挥出来!