绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
中华万两茶
“万丈红尘三杯酒，千秋万业一盏茶”。泱泱中华，饮酒文化与饮茶文化可谓源远流长，而在地域上素有“南茶北酒”之别。在克拉玛依，也许是旷远戈壁塑造了人们的豪迈情怀，推杯换盏，把酒言欢，曾一度崇饮酒为尚。在1997年，克拉玛依茶行不足4家，酒家却是不胜枚举，但截至今年初，克区工商局数据显示：克市区共有茶叶店、茶楼、茶馆等茶叶经营户72家。走进多数家庭，我们也可看到精致茶案、茶具显示着主人的随和与高雅，谈笑间，也多了茶道、茶友圈等话题。市民对饮品的消费观有所转变、茶消费剧增、众多名优茶进驻，可以说，饮茶风已在克拉玛依市悄悄兴起。
在10月22日开幕的中国中部（湖南）国际农博会高桥茶博会上，黑黄金引起了记者的注意，“安化黑茶”又有黑黄金之称，获得了国家地理标志保护产品证，它的千两茶、茯茶制作工艺被列为国家级非物质文化遗产。那为什么叫黑黄金呢？原来发酵后的黑茶会产生金花（冠突散囊菌），目前已从金花黑茶中分离获得100余种黄硐类、酚酸类、有机酸类小分子活性成分，这都是其余茶类所不具有的，日本的茶叶专家从金花黑茶中提取活性因子开发的保健品，售价超过黄金，就有“黄金白金不如黑金”之说。
那喝了这个黑黄金到底有什么好处呢？笔者了解到，黑茶是世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有。而在众多进驻克拉玛依市的名优茶中，中粮集团旗下的中茶产品中就有正宗黑茶系列，均是从湖南安化原产地引进。于是来到雅典娜高新大门旁的这家中国茶叶加盟店，一睹黑茶风采。刚一进店，茶香扑面，“高山流水”琴音悠长。长4.2 米、重362.5KG的世界茶王——（中华万两茶）静静的横卧在大厅，古朴、大气之风令人震撼。
坐在茶桌旁，热气袅袅，高冲低洒，看老板为我们泡黑茶时，人仿佛远离繁杂世界，返朴归真。茶汤偏红，抿一口，滑口生津、香气饱满而不艳。不仅味道好，黑茶还具有降脂、减肥、暖胃、防辐射等功效。本文转自：茶联网
黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病）、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。关于减肥功效，黑茶对抑制腹部脂肪增加有明显效果，发酵过程中产生的普诺尔能有效的防止脂肪堆积。网上还有一道减肥黑茶方，一日三餐采用不同饮法便可以轻松减肥。长期饮用，还可补充膳食营养、利尿解毒、降低烟酒毒害。
“安化黑茶”被日本人称为“瘦身茶”，被韩国人称之为“美容茶”，东南亚人称之为“苗条健康茶”，口感好、功效大又具收藏和投资价值，它已成为降三高的首选产品。有这样的好茶，茶风大兴也就不以为怪了。
品茶味、品茶性，以茶作伴，三省吾身。独饮慎思，对饮解忧，众饮开怀。真是遇饮茶时须饮茶，得高歌处且高歌，“黑茶时代”已经到来。 (原题《酒风换茶风？》)
六堡茶的功效
六堡茶是黑茶中的一类，与其它黑茶的功效也没有多大的差别。茶叶内含的元素也是非常的丰富的，是保健养生的佳品。那么，现在就一起来详细的看看六堡茶的功效。六堡茶属于温性茶，除了具有其他茶类所共有的保健作用外，更具有清热润肺、消暑祛湿，明目清心，帮助消化，消滞去积的功效，既可饱食之后助消化，也可空腹饮之清肠胃，六堡茶还具有更强的分解油腻，降低人体类脂肪化合物，胆固醇，三酸甘油脂的功效，长期饮用可以健胃养神，健身减肥。
六堡茶的具体功效如下：
1、养胃
六堡茶为碱性食品，它能跟酸发生离子反应，中和胃内过多的胃酸，避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜，它们都具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。胃的脾性喜燥恶寒，而六堡茶经过后发酵后，茶性是比较柔和的，因此六堡茶适合胃不太好的人群来喝，对身体无刺激作用。
2、抗衰老
适量饮茶有化痣润肤健美的功能。茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能，促进血管微循环。茶多酚既能为人清除“氧自由基”，就有效地防止低密度脂蛋白的过氧化，保护了内皮细胞，防止了平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。
3、清肠道
六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质，以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节、促进脂肪代谢的功能，帮助消化肉类食物，并且茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经，影响全身各器官的生理功能，刺激胃液分泌，消除胃内积食，帮助消化。
4、体防火墙
六堡茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。此外，茶叶中含有胡萝卜素，它在肠壁和肝脏的作用下，可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。
5、痢防便秘
茶的止痢作用早就在临床中应用。茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用，对痢疾杆菌，葡萄球菌，肺炎球菌都有很好的抑制作用，对皮肤粘膜还有保护作用。越谚有“不喝凉水多喝茶，不拉稀痢不发痧”的说法。茶单宁的收敛作用使得肠管蠕动能力增强，因此具有治疗便秘的效果。
6、湿去瘴气
六堡茶具有调理肠胃，改善血液循环，去油腻、助消化的功效。由于茶中含有一些芳香族化合物，它们能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。
总之，六堡茶发挥对人体多方面的保健作用，长期坚持饮用它的效果就会体现出来。但是，我们在喝六堡茶的时候要注意用量，不管是什么茶，即使对身体的好处再多，也只能适量的品饮。
茯茶茶汤不够透亮的原因是什么？
橙红或橙黄透亮的茯茶汤色，总是令人赏心悦目，勾起舌尖的蠢蠢欲动。然而，浑浊的茯茶汤色，难免会让人心情低落几分，从而怀疑这片茯茶是否好茶。其实，影响茯茶汤色透亮的原因，不仅有茯茶本身的品质问题，也和后天储存、冲泡有关。是否为一片好茶，还得辩证区分哦！
筑制工艺
茯茶的筑制过程中，需要渥堆发酵、发花等过程。如果，渥堆发酵过度，茶叶就会有所变质，后期呈酸馊味，且影响汤色透亮程度；发花过程中，如果没有控制好相应的温湿度，会滋生类似于黑霉、青霉等杂菌，这也是影响茯茶汤色的另一个因素。
储存环境
茯茶的储存环境对茯茶汤色、口感的影响也很重要，若长期储存在封闭、高温、潮湿的环境，将会导致茯茶长霉、变质。那么，冲泡的时候，这些不好的物质呈现在茶汤中，茶汤就会变得浑浊。
茯砖茶的正确存放方式为：
①阴凉忌日晒
因为太阳的照射，会使茶品极速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。
②通风干燥
通风有助于茶品的自然氧化，同时会吸收空气的水分（但水分不能过高，否则容易霉变）。切记使用塑料袋密封，可用牛皮纸，皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。
③忌异味
茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起。
撬茶方法
不同的茯茶有不同的撬茶方法。撬茶撬不好会导致茶叶太碎，投茶的时候碎茶末就会较多。那么冲泡的时候，茶汤中碎末相对较多，这就会导致前两泡茶汤汤色浑浊，不过在几泡后，茶汤会逐渐变清，呈透亮。
茶汤是否透亮，可以在一定程度上反映一片茯茶的品质，但茶汤浑浊也得分清原因哦，别误判了一款好茶。茯茶，每一道工序十分严谨，每一款茯茶独具匠心，其汤色透亮，滋味醇厚、绵滑，只为好茶而生。（图文来源于网络；版权归原作者所有）
不一样的喝法黑茶的调饮方法
在大家的印象里，下午茶所喝的茶都是红茶或者花茶，但小编在这里要介绍的是黑茶，大家平时有喝过么?一起来看看黑茶的调饮方法吧。
黑茶的调饮方法之蜂蜜黑茶
蜂蜜向来有美容养颜的功效，我们经常听说蜂蜜红茶，蜂蜜绿茶，很少听过蜂蜜黑茶，其实蜂蜜黑茶同样有美容养颜，抗衰老的作用。而且调制好放进冰箱冰一段时间，口感醇厚，甜滑，很好喝。先将黑茶用100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升，待冷却至60度后，将蜂蜜倒进茶汤搅动，然后放置冰箱，冰冻后取出，即饮。
黑茶的调饮方法之黑奶茶
黑奶茶在边藏地区非常普遍，也非常重要，一直以来都作为边疆人民的“蔬菜”。这几年，黑茶在内陆也逐渐风行起来，于是很多人也自己制作起黑奶茶。既口感甘甜，又消食去腻。先将黑茶用100度的开水冲泡出茶汤400—500毫升，然后将纯牛奶倒入茶汤中，浓淡根据个人口感而定。
黑茶的调饮方法之冰镇黑茶
冰镇黑茶一听名字就感觉很过瘾，炎炎夏日，正愁怎么消暑，怎么减肥，这杯冰镇黑茶帮您轻松搞定减肥，美容，消暑三大问题。先将黑茶用100度的开水冲泡出茶汤400—500毫升，然后加入冰块，基本原则是5：1的比例，50毫升的水，一克冰。喜欢吃甜食的朋友可加入少许白糖。
黑茶的调饮方法之陈皮枸杞黑茶
陈皮素有消食去腻，理气养脾的功效，而枸杞有清肝明目，延缓衰老的功效，这两者加起来再配上黑茶，是绝佳的养生饮品。陈皮略苦，枸杞偏甜，黑茶比较醇和，所以如果调配比例适中，既养生又好喝。很适合学生，白领阶层，经常对电脑的人士饮用。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
