绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶7月17日，国家普洱茶产品质量监督检测中心张怀志主任一行5人，在普洱市农校高级讲师李光涛陪同下在云南省农科院茶叶研究所开展交流活动，并达成合作意向。
梁名志副所长向张怀志主任一行介绍了茶叶所的基本情况，尤其是建所以来科技创新所取得的主要成就和亮点。张怀志主任向与会专家介绍了国家普洱茶产品质量监督检测中心的资质、设备配置、团队建设、检测能力等情况，并就此次到茶叶所交流的目的进行了说明。
双方本着“坦诚相待、优势互补、合作共赢”的原则，开展了深入交流，并达成合作意向：在普洱茶清洁化生产、名山名茶真伪识别等方面展开合作，推进云南茶产业品牌化进程和星级茶监管建设，为“绿色云茶”、“生态云茶”、“健康云茶”、“品牌云茶”打牢更加坚实的基础。
普洱茶再掀狂潮珠三角波澜不惊
近日，知名茶业人士欧阳道坤在微博上感慨：“看不懂：所到之处当然论茶，论茶之时必有人传说普洱茶；所有茶博会都是普洱占据半边天，普洱茶展位必是卖"自家茶"、"古树茶"、"老茶"。”的确如此，2013年以来，普洱茶成了众矢之的，尤其是随着马云、李连杰对普洱茶的考察以及某中央级媒体财经频道曝光“普洱茶价暴涨至8000元每公斤，茶农欲购豪车别墅”后，普洱茶再掀狂潮，各大媒体争相报道。
事实上，原料产地和市场终端供需信息的不对称，让人对市场的真实情况的判断，只能以看不懂来形容。记者走访了解到，从去年到今年，整个普洱茶行业呈现明显的两极分化和市场细分，高端古树茶和老茶不断走高，而中低端的台地茶等则在“红海”中苦苦挣扎。至于珠三角终端销售市场，大部分茶店本身就有囤货，加上普洱茶受众稳定、理性，目前珠三角普洱茶市场价格波澜不惊，大部分保持稳定，价格涨幅较大的是一些稀有的品种以及大益的部分明星单品。
三大因素再推涨普洱
云南省茶园面积约580万亩，是我国产茶大省。自2010年起，普洱茶逐步走出2008年的“寒冰期”，呈现量价齐升的回暖态势。2013年春季至今，全国各大茶市行情普遍看跌，但普洱茶则是逆势飘红。
据了解，此轮涨幅中，古树茶和年份茶一马当先。与往年相比，景迈山、冰岛、班章、昔归等地出产的普洱古树茶以稀缺性受到热捧，价位居高不下。著名古树茶产地西双版纳、临沧的古树茶价格也普遍大幅上涨30%~50%。其中，老班章从去年2800元左右每公斤涨到今年3500~4500多元每公斤。
普洱市茶叶局提供的数据显示，今年的古树茶毛茶价格同比涨幅达20%以上。其中，景迈古茶从去年的每公斤500元至600元涨到今年的800元至900元，困鹿山古茶从去年的每公斤1000元左右涨到今年的1300元，邦崴古茶从去年的每公斤200元涨到今年的300元。
业内人士表示，普洱茶上涨主要有三个因素，一是经过多年品饮巿场的培育，普洱茶的认知和消费人群扩大，由原来的普洱茶消费的主力地区华南市场逐步扩至北方巿场和江浙沪市场。二是普洱茶本身具有投资价值，这也是为什么在其他高端茶叶品种价格跳水后，普洱茶依旧屹立不倒的原因，前者“食用性大于投资性”。三是由于部分热钱涌入，导致投机者人为爆炒，从国内经济大环境来看，投资者不敢介入房地产及股市等市场，而以投资一线普洱茶产品为人民币资产。
普洱“奢侈化”是个伪命题
“听说1斤云南普洱茶卖到8000元，搁在珠三角二线城市将近一个平米的房价，平民百姓谁喝得起啊！”在广州芳村一家茶叶店，前来买茶的郑先生和店主打趣道。采访中，记者了解到，今年以来，普洱茶中的大树茶遭遇爆炒，价格涨幅惊人，引发了关于普洱茶“奢侈化”的讨论。
谈到普洱茶“奢侈化”，业内人士普遍认为，这个命题不成立。资深普洱茶专家杨世銮认为，普洱茶贵不贵，由市场说了算。普洱茶值不值，上过茶山的茶友心里都有数。其实普洱茶不贵，一些高端茶本身产量就很低，况且茶品质也很好，比如纯天然古树茶，在需求远远大于供应的今天，价格上涨是在情理之中，不能仅仅用“奢侈化”来形容。
网友川红大使说：“所谓名山古树的春茶，云南一年的产量是200吨左右，像我的朋友那样去收购的大概200人就收完了，他们的收购价在每公斤4000元到万元。而普通普洱茶的成本依然保持在每公斤100元至300元。”
事实上，高端普洱茶价格升温，而且只存在小部分，因此普洱茶“奢侈化”似乎存在以偏概全之疑。业内人士认为，喝普洱茶不一定选择贵的，但一定要选择适合自己的茶，身体寒热不一，普洱茶选择就不同。普洱茶经营者不仅要引导茶民对普洱茶的选择取向，还应明言普洱茶不仅有贵的也有便宜的。
普洱茶终端价很淡定
近日，记者走访广州茶叶市场时发现，普洱茶售价暂未出现大幅上涨的情况。据了解，今春采摘的顶级古树茶的价格一般在3800-4500元，网上所谓“8000元1公斤”的只是极个别的“单株”，不具有代表性。
杨世銮表示，自己茶店的普洱大部分是较久前进的年份茶，所以价格基本保持稳定。按常规，普洱茶一般每年会有10%-20%的涨幅。据他介绍，普洱茶一般分为古树茶和台地茶，此次涨价的都是有着存放价值高，品质好的古树纯料或大树料茶，由于古树茶产量有限，较为稀缺，而且个性比较独特，加上近年来云南干旱，产区普洱茶产量下降，受到投资者的热捧。但这些茶受众不宽，基本上在“小圈子”范围内已经消化掉，流通到终端市场的量极少，而市场上销售的多为中低端产品，所以价格基本没有多少波动。
“现在的情况是低端产品的产量、销量和价格比较稳定。中端的几个品牌则有起有落，例如某知名品牌，今年新出的一段熟茶前段时间最高卖到16000元/件左右，但近期反而跌到8000元/件，而同品牌的一款新生茶还没出厂就被炒到28000元，如今回落到17000元。”一位茶商表示，目前普洱茶市场并非表面看起来的涨声一片，在市场细分之下，有些人想钻空子炒期货，但最终亏本了，只有部分高端品牌仍维持稳中有升的态势。
在芳村茶叶批发市场，普洱茶的价格大部分从上百元到上千元不等。受访者均表示目前对价格还未做调整，但后期会有变化。此外，除了普洱茶外，还有红茶、绿茶、黑茶等，市民可选择的茶品呈多样性。
业内人士认为，对于日常茶饮来说，普洱茶并非越“老”越好。应冷静看待“古”字号、“老”字号普洱茶，比如很多人以为老班章比班章更为“久远”，殊不知班章、老班章都是西双版纳州勐海县的两个寨子。
更让人担忧的是，古树茶的高价正在掏空古茶树的根基。对古树茶的追捧直接导致过度开采，再而导致减产，产量的下降带来更高的市场价格，容易陷入古茶树保护的死循环，事实上古茶树每天都在消失。
高端普洱茶延续涨势，中低端市场消费不旺，或许是目前该行业的市场概况。茶叶产品的优劣，自己花钱购买后，认为值不值得主动权在自己。
普洱野生茶、古树茶、大树茶、小树茶，该如何区分？
导读：当你喝明白生熟、各大品牌的拼配茶后，你可能就会慢慢去常识古树茶。但古树茶、大树茶又是怎么分类的呢？又如何区分古茶树、大树、小树以及台树吗？
野生茶
原始雨林中野生的古茶树，一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上、树龄千年以上，极其稀有。叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉9—16对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6—9对之间)完全不同。持嫩度高，一芽两叶，一般重0.5—1g，是一般古树茶的三倍重。所制晒青绿茶，汤色绿黄，香气清爽，略带野生茶特有的腥味，与栽培型茶树香气截然不同，水溶性果胶丰富，几乎无苦涩味，满口润甜，回甘极其绵长持久。
大茶树
滇南茶区的少数民族茶农，把树高5m以上，难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树，大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王。一般情况下，大茶树胸径30—50cm，胸围100—160cm，树高5—15m左右，树龄多在500—1000年之间。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。就品饮经验而言，茶树树龄越大，生态环境越好，口感就越协调，水溶性果胶、树脂含量就越高，口感就越温润。
古树茶
大多胸径在10—35cm，胸围35—110cm，树高3—6m，树龄多在三四百年。由于地表植物未被除去，所以茶园生态良好，尽管树龄很大，但茶树未见衰老迹象。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉9—16对之间，果胶质丰富，口感甜润，微苦微涩，苦涩感在口腔内停留时间很短，大约几秒钟。
老树茶
种植于1912—1949民国年间，多数茶树胸径在5—15cm，胸围15—50cm，树高1.5—3m，树龄60—100年，不够100年。所制晒青绿茶，芽叶较为粗壮，多数叶脉9—16对之间，果胶质丰富，口感甜润，有点苦涩，苦涩在口腔内停留的时间不长，大约几十秒钟，与古树茶有些难于区分。
小树茶
1949—1976年间种植的茶树，树龄35—60年之间，多数植株树高80—120cm，每亩约1500—2000株。所制晒青绿茶，芽叶不甚粗壮，苦涩在口腔内停留时间长，口感的协调性比台地茶好，比古树茶差。
生态茶
大多胸径在10—25cm，胸围35—80cm，树高2.5—4.5m，树龄多在一二百年。由于大量地表植物被除去，采摘频繁，很多生态古茶树有衰老迹象。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉在9—16对之间，果胶质丰富，口感甜润，弱苦弱涩，苦涩在口腔内停留的时间短，大约十几秒钟，与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。
台地茶
1976年以后，条列式密植的扦插苗无性系茶树，多数植株树高60—90cm，每亩约2000—3000株。所制晒青绿茶，由于施用化肥和密植，产量大，生长周期快，强苦强涩，并且苦涩味在口腔中久久不褪，与古树茶口感差别巨大。@本图文素材源于网络，作者/来源未经核实。
普洱茶与身体健康
一、普洱茶可以帮助降低血糖。
一项英国科学家的最新研究证明，喝普洱茶对于糖尿病人有好处。因为它能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值。
研究者给16名志愿者喝含有75克葡萄糖的溶液，不过糖液有四种配制方法：第1组是用白水配的，第2组是用白水加上咖啡因配的，第3组是用1克茶包溶出的普洱茶水配的，第4组是用3克茶包溶出的普洱茶水配的。然后，观察志愿者们喝下糖水之后150分钟之内的血糖和胰岛素反应。
结果发现，1克茶包就能让受试者们的120分钟血糖更加平稳，而咖啡因丝毫没有帮助。研究者推测，这可能是因为普洱茶中的大量多酚类物质引起的，对于糖尿病人或者已经有腹部肥胖的人来说，喝普洱茶显然比喝咖啡更有利。
二、普洱可以减低血脂，降低心血管疾病发病率。
此前已经有研究证明，普洱茶对于血脂也有非常好的降低作用，而咖啡没有。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用，还能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化等心血管疾病有很好的预防和治疗作用、因此，科学家们认为，很多人习惯于食用肉制品，同时也喜爱普洱茶，是一个比较科学的饮食搭配。
三、普洱茶可以帮助肥胖人士刮油瘦身
在多种茶类中，普洱茶是最好的减肥茶饮，很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解，它能有效减少腹部脂肪堆积，而且不会反弹。
一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。
许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂近30%左右，而如果在饭前饭后两个小时左右饮用普洱，可以帮助同吃进去的油脂和脂肪大部分分解排出，同时还会增加人体的代谢功能，可谓一举多得。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
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