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普洱茶文化科技中心在昆明开工建设

2019-03-15 访问量: 77 茶礼仪网

普洱茶文化科技中心在昆明开工建设

省市各级领导为项目培土奠基

 5月7日,普洱茶文化科技中心在昆明市五华区泛亚科技新区举行盛大的开工仪式。该项目的建设,将为普洱茶科技研发、文化展示、产品鉴定和产品交易在省会城市提供新的窗口和平台,为普洱乃至全省、全国普洱茶企业加强交流与合作拓展空间,促进云茶产业的更大发展,为增进普洱与世界交流构建了大舞台,将在推动普洱走向世界、融入世界进程中发挥积极的作用。

 省委副书记仇和,省委常委、省委宣传部部长赵金,原省人大常委会常务副主任、云南省普洱茶协会会长张宝三;普洱市领导李小平、钱德伟、丁艳波、白文彬、张善强、赵联涛、毛保祥、段发彬,以及昆明市政协主席田云翔,昆明市委常委、副市长余功斌,昆明市五华区区委书记金幼和等领导出席开工仪式,并为普洱茶文化科技中心项目铲土奠基。

 省委常委、省委宣传部部长赵金宣布普洱茶文化科技中心项目开工。普洱市委副书记、市长李小平,昆明市委常委、副市长余功斌分别在开工仪式上讲话,开工仪式由普洱市委副书记钱德伟主持。

 李小平在讲话中首先代表普洱市委、市政府向莅临开工仪式的各位领导和嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢。他说,普洱茶文化科技中心的开工建设,是昆明市和普洱市落实共建桥头堡国际大通道战略合作的一个重要的标志性项目,对于深化两市经贸文化交流与合作,推动普洱乃至云南普洱茶产业发展壮大都具有十分重要的意义。普洱茶以其悠久历史和丰富内涵演绎了光辉灿烂的茶文明,为世界文明作出了重要贡献。近年来,普洱市紧紧抓住省委、省政府实施“两强一堡”重大战略机遇,充分发挥普洱茶品牌优势,通过引进战略合作伙伴、加大科技研发力度、着力打造知名品牌、全方位开拓国际国内市场,普洱茶产业实现了又好又快发展,茶产业已经培植成为了富民强市的第一大支柱产业,成为“云茶”的一张响亮的名片和中国十大名茶之一。

 李小平介绍,为加快在普洱建设国家绿色经济试验示范区,实现普洱率先跨越发展;打造“中国著名、世界闻名、世人瞩目”的普洱国际品牌和“妙曼普洱、养生天堂”的城市品牌,引领普洱走向世界、融入世界,让世界走进普洱、亲近普洱;进一步提升普洱茶的知名度和美誉度,推动普洱茶从“农业普洱”、“文化普洱”向“科学普洱”、“人文普洱”的迈进,向世界消费者呈现一个集文化、艺术、健康和科学为一体的全新的生活方式,普洱市决定在昆明建设普洱茶文化科技中心,为普洱茶科技研发、文化展示、产品鉴定和产品交易提供新的权威窗口和平台,为国内外茶企业和茶文化交流与合作拓展广阔的空间,借天下之力,聚四海之智,塑造普洱茶文化科技品牌,促进普洱茶乃至“云茶”产业发展再上新台阶。

 李小平希望,普洱茶文化科技中心建成后将发挥其重要的窗口和平台作用,精精彩彩地走向世界;让普洱茶像可可、咖啡一样,成为风靡全球的世界级饮品,为全人类的健康作出应有的贡献。

 余功斌代表昆明市委、市政府对项目的开工表示热烈的祝贺。他说,普洱市在昆明投资新建普洱茶文化科技中心,充分反映了普洱市加快发展普洱茶产业,提升普洱茶品质和知名度的远见卓识。这既是昆明和普洱两市推进国际大通道建设,促进区域合作的结晶,也是两市友好交流的见证,更是两市携手助推云茶产业发展的务实举措。普洱茶文化科技中心的开工,标志着项目建设进入了实施阶段,昆明市将做好后勤、搞好服务,千方百计为项目顺利建设创造优良的环境和条件,促进项目早日建成,尽快发挥效益。并希望以本次项目合作建设为新的起点,进一步深化昆明和普洱两市的友好关系,扩大合作范围,开辟新的合作领域,实现共同发展和进步。

 据悉,2011年昆明市与普洱市签署了致力于推动通道共建、产业共兴、贸易共荣、社会共进、人才共享为目的的《共同推进国际大通道合作框架协议》。普洱茶文化科技中心的建设,是普洱、昆明两市联合开拓普洱茶国际市场,增强普洱茶出口创汇能力的一个具体体现。项目建成后,将集中展示普洱茶、普洱因子茶珍、茶饮料等一系列新型茶产品,让更多人了解普洱茶,品饮普洱茶,实现普洱茶与国内外茶叶行业、茶企业信息和业务交流,拓展普洱茶现代物流发展空间。同时,也有利于提升五华区泛亚科技新区的城市品质,发挥经济辐射和产业聚集效应,在建设美好幸福新昆明中发挥积极的作用。

 普洱茶文化科技中心项目概算投资11亿元人民币,总用地为3.33万平方米,建筑面积22.2万平方米。项目设计意象取自于葱翠的普洱茶林,并以抽象的手法进行表达,以片状商业裙房“底图”,超高层办公、酒店为中心,周围三栋高层呈螺旋上升与围合之势,充分体现项目升腾的气势,与新城核心地块定位相符合,并将功能与形体充分结合,既满足了项目功能与城市功能的需要,又突出了作为普洱茶文化的源远流长,茶气升腾的建筑意向,达到功能与形式的完美结合。平面布局以“金叶飘香”以及“高山之源”为主题,通过点式塔楼与片状裙房相结合的方式,形成一个形态自然、空间灵动的建筑群,整体恰似一幅生动的“金叶飘香图”,并通过超高层和高层形体表现“高山之源”的特色,彰显茶文化自然优雅的本色。

 省委办公厅、省人大办公厅、省政协办公厅,省科技厅、省住房和城乡建设厅、省农业厅、省文化厅、省普洱茶协会和昆明市有关部门、五华区委、区人大、区政府、区政协和区有关部门相关领导,普洱市10县(区)党委或政府及相关部门的主要领导等出席了开工仪式。(记者罗成建 文/图)

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解密普洱茶仓储关键要素

解密普洱茶仓储关键要素

关于普洱茶的仓储,石老师曾于业界首倡干仓仓储,但“干仓”之“干”也是在一定范围内才是合理的。现在经常会听闻一种更为极端的“干仓”,追求低温、低湿、通风仓储。这就很有必要予以厘清了。

温湿度

仓储的温湿度是关系到普洱茶转化速度和转化风格的关键。确保仓储环境的温湿度保持在合理的区间,既可确保茶品的转化速度,又可保证茶品的转化风格是存茶者所希望的。过于低端的环境温湿度会使得茶品转化速度过慢,显然不是茶主所期望的预期。一般而言,保持接近存茶地自然环境的温湿度,仅仅在一些极端环境时进行调节,可以确保茶品的茶性转化结果更为适合仓储第常住民的体质。

极端环境的调节

比如在我国南方地区每年如梅雨季节等湿度过高的时节,通过选择相对干爽的环境,并用抽湿机等对环境进行人工干预,可以避免茶品的霉变。在我国北方秋冬温湿度均较低的季节,选择有供暖的环境存放茶品,通过在仓储环境中放置储水容器等方式适当提高仓储湿度,可以保证茶品保持一定的转化速度。

通风度

所谓“通风”也应是有度的。强通风环境,茶品会快速氧化产生油哈味,会严重损害茶质。而密封性过强的环境,茶品会更容易由于厌氧菌的比例增加产生异味。若是新制茶品或是新出仓茶品,茶品含水量较高,在通风性差的仓储环境下茶品会从内部开始发霉。

普洱茶仓储,应保持相对不通风环境。当人处于茶品仓储环境中,没有气闷感,点燃火柴火焰稳定无晃动。

普洱茶常见问答

普洱茶常见问答

请问:普洱茶是否能过夜喝?

不管从茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,还是建议大家喝新鲜的茶。几天前泡的茶,时间太久了,当然不喝最好啦。

请问:喝普洱茶为什么胀气?

喝完普洱茶后会出现有点胀气,喜欢暖气.还有点便秘的迹象.有可能是你刚开始喝还不太适应过段时间看看,如果还会出现这种情况的话,那就是你的体质不太适合喝普洱了,换种别的茶喝喝。

请问:普洱茶应怎样喝最好?

普洱茶饭后半小时喝最好。你饮食过少的话,普洱也不宜多喝,不然人还没瘦就要刮油刮得倒下了。其实适当的进餐,餐后普洱,配以适当的运动,减肥的效果还是明显的。

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