泾渭茯茶—续写绝地重生的陕商传奇-茶礼仪网

茯茶制作

　　(记者王格天)在高倍放大镜下看泾渭茯茶，表面有点点金花，据介绍，所谓“金花”其实是一种益生菌，国家定名为“冠突散囊菌”，对于人体有着很独特的保健功效。它能够消食解腻，和顺肠，降脂免疫，效用突出。泾渭茯茶富含人体必须的氨基酸等微量元素，并能阻断人体致癌性亚硝基化合物形成，非常适合现代人对茶叶保健功效的需要，被西北地区各民族誉为“生命之茶”。

　　此外，茯茶还因精深、奥妙、复杂的加工工艺和神奇的筑制技术，而被誉为“丝绸之路上的神秘之茶”，被尊为中华黑茶和发酵茶“鼻祖”，是中华民族优秀传统手工业产品的瑰宝，曾经雄霸茶马互市，也曾随丝路驼队一路流香，远销东欧、西亚各国。

　　新中国成立后，因受计划经济布局调整，拥有600年辉煌历史的陕西茯砖茶加工业渐渐衰落。近年来，陕西省茶叶产业快速发展，2006年3月，陕西泾渭茯茶项目激情起步。2008年10月，泾渭茯茶传统制作技艺恢复成功，尘封已久的泾渭茯茶产品重现关中。2009年4月，泾渭茯茶生产线破土动工。2011年6月，生产线投入试运行。2011年9月，泾渭茯茶生产线竣工投产。百年祈愿，梦圆泾渭茯茶。

　　泾渭茯茶项目深厚的历史文化内涵、显著的促农增收效应、独特的保健功效，成为当下业界和市场关注的热点，受到市场的追捧，泾渭茯茶正以不可阻挡之势悄然改变着中国黑茶既有的生产和经营格局。泾渭茯茶生产线设计年产茯茶5000吨，每年消化茶树鲜叶25000吨，这将极大的延长产业链，有效解决地处我国最北缘的优质茶区——陕南茶区大量夏秋茶鲜叶被弃采浪费的现状，提升茶叶资源利用率，显著增加茶农收入，加速产业升级。

　　泾渭茯茶项目不仅恢复了一个“陕西历史文化品牌”，使神秘莫测的茯茶绝艺得以传承，而且有效解决了陕西大宗鲜叶原料的出路，有力促进了我省茶产业升级和茶农增收，成就了陕西茶叶进入大市场的重要道路。它是陕西第一个黑茶类产品，拥有国内黑茶行业第一个高标准清洁化生产体系，陕西唯一的规模化成品茶生产线，是陕西省茶叶行业唯一入选“国家星火计划”的项目。

有用+10

赏

什么是花砖茶,花砖茶简介！

花砖茶属于安化黑茶也称“花卷”，因一卷茶净重合老秤一千两，故又称“千两茶”。压制花砖茶的原料成分主要是三级黑毛茶，也有少量降档的二级黑毛茶。

花砖茶总含梗量不超过15%。毛茶进厂后，要经筛分、破碎、拼堆等工序，制成合格的半成品，以后进行蒸压、烘焙、包装而制成花砖茶成品。

饮用时先将花砖茶捣碎，烹煮时不断搅拌，使茶汁充分浸出，还可依个人口味加调料。

花砖茶也是砖茶中的一种。为什么要叫做花砖茶呢？其一，它是由花卷形的改成为砖形的。

其二，花砖茶的四边砖面都有花纹。花砖在历史上曾经被叫做花卷。其因为体重正好都是一千两，所以还有个名字就是千两茶。

什么是花砖茶,花砖茶简介！

花砖茶规格

花砖茶都是固定的高一百四十七厘米。直接二十厘米、每个花砖的重量都是两公斤。花砖的正面有花纹，砖面颜色呈现为黑褐。

花砖茶的产销

现在的花砖茶一般都是都是销往北京、内蒙古等以大原为中心。

花砖茶的泡法

花砖茶在冲泡时候，先要将其敲碎，放入锅内或者壶内煮。在煮的过程中需要不断的搅拌，这样才能让茶叶汁完全的浸出。

济南原叶手筑茯砖发布会不负好茶不负卿

八月的泉城秋风飒爽，

带着嗜好茶者固有的执念，

只为搜罗耐人寻味的茶滋，

于万千臻品中恰好遇上一香醇佳茗，

于是低头啜饮，思绪飞驰。

···············

相传这是源起于唐代的古老茶品，

渠江薄片使黑茶享誉盛名。

散茶有三尖、茶王乃花卷，

此次呈现为[紧压茶茯砖精品]，

原叶手筑茯砖以冠其名。

初识这款茶即为其倾倒，

砖体中留存有[完整大叶]，

清晰而匀整，

其间镶嵌着[饱满金花]，

将素洁的茶砖点缀成画。

原生大叶，野韵天成，

干嗅一口，满是山野间的灵秀。

用泉城的活水勾勒它的唯美，

恰如天边云朵，静观云卷云舒。

闷茶无需太久，它便汤色浓艳，

待到入口回甘时的微妙，

醇和舒爽，自饮难忘。

这样的佳茗当然不能独享，

举杯共饮，以茶为媒觅知音!

相聚济南原叶手筑茯砖新品发布会，不负好茶不负卿！

活动时间：

2014年8月28日 9：00

·济南市张庄路广友茶城C区1号新店揭幕

·原叶手筑茯砖新品发布

开业地点：张庄路广友茶城C区1号

发布会地址：张庄路东方大酒店四楼宴会厅

联系人：贺先生 186 5310 6008

黑茶--普洱

秋天来了，要挑选一些适合自己的茶，补身体暧胃，现介绍一款适合秋天喝的茶——普洱。

普洱分生普和熟普两种

天气冷了，又到了喝普洱的时候，相对于绿茶来说，普洱更像是一般人喝的茶，价格便宜，而且熟普适合大众的身体状况，可以暖胃。

普洱分生普和熟普两种，生普就是摘取新鲜的茶叶，存放五至十年才取出来饮用，这种叫生普，有很好的收藏价值，而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用，是一种速成茶。记者看到，生普的颜色较淡，熟普的颜色较黑，泡出来后的生普也是比较颜色清淡的，而熟普的颜色则较为浓郁，把熟普放在玻璃杯里，在阳光下细看，熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。

熟普放在光照下像红酒一样呈现出琥珀色的色泽。

熟普比生普的颜色较浓。

对于贫血的人来说，饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶，苦涩，喝起来比较“霸道”，身体消瘦贫血的人不适合饮用。　而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵，去除了生普的苦涩味后，这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等，适合大部分人饮用。

泡茶水质最重要

普洱一般要先泡一至两次，第三泡才拿来喝，前面一至两次的冲泡可以洗去苦涩味，堆积沉淀的杂质，另外，泡茶用的水质很重要，要用矿泉水或山泉水冲泡，温度的把握也是关键，熟普用100℃以上的水泡，生普则是80℃左右。

泡好后的普洱茶有着较好品饮价值，长期喝具有保健作用，生普经过十几年的变化，茶的汤色已经由绿转成红色，而熟普则是有着通透无沉淀的琥珀色，很漂亮，放在光下面，就像红酒的颜色。

茯砖茶也是适合秋天喝

黑茶的药用价值较高，是适合秋天喝的茶之一，茯砖茶、普洱茶等都是黑茶的一种。

茯砖茶是黑茶的一种，能起到健胃、解油腻的作用，在西藏、新疆、内蒙等地方，因为青菜少、肉多，黑茶是他们经常饮用的茶叶之一。一般人在秋天到来以后，喜欢进补，吃一些油腻的东西，喝茯砖茶是很适合的，可以解去油腻。

茯砖茶外形呈长方形，内有金黄色“金花”，香气纯正稍带金花香，茶汤橙黄，滋味纯和略涩。

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