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其他茶困鹿山-皇家御茶园困鹿山距普洱县城35公里，生长着万亩野生古茶林，总面积达10122亩，是云南省内距昆明最近、交通最便利、古茶树最密集、种类最丰富、周围植被最好的古茶园。困鹿山上的古茶树，生长在海拔米以上的森林中，树龄大多在2000年以上。
普洱茶山风光：困鹿山古茶园
困鹿山的茶叶在清朝的时候，就作为进贡珍品进贡到北京，所以困鹿山也被人们称为"皇家茶园".传说尝百草而得荼的神农氏就是思茅古人，神农氏发现了茶树的神奇后便开始在今天的普洱县困鹿山一带进行栽植，当地留下的大片古茶园及过渡型大茶树，无疑是这个传说最有力的佐证。困鹿山生长着万亩野生古茶林，属较完好的原始茶树林群落，总面积达10122亩，所产之茶叶清香可口，是普洱茶中的一秀，历来是贡茶的首选。 1986年在困鹿山发现1939亩半栽培型茶树群落开始，已经淡出江湖300多年的困鹿山又重新进入人们视野，并且越来越受到世人的关注。在2003年7月，在海拔2100多米70度的山坡上，著名影星张国立出资认养了三号古茶树。
困鹿山的历史：
美丽的传说--遗落深山的皇家古茶园
据《世界茶乡，普洱茶都》记载，神农氏在普洱困鹿山发现、训化了野茶。据载神农氏在山野采药时，尝到一种有毒的草后，口干舌麻，头晕目眩，于是背靠大树作休息时，一阵清风吹过，大树上的绿叶飘落下来。神农把这种绿叶带回家仔细观察试用后，发现了它的饮用和药用价值，并在困鹿山上进行种植，于是留下了大片大片的古茶园。
普洱茶山风光：困鹿山古茶园
困鹿皇家古茶园被清政府定为皇家御用茶园已有二百多年的历史（即清雍正七年公元一七二九年）.当年，云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱镇建立了贡茶茶厂，精选当年最好的春芽女儿茶，精制成团条砖和茶膏，仅贡朝廷，云南产的普洱茶在一夜之间就成了进贡朝廷茶产品中的新宠。
普洱茶山风光：困鹿山古茶园
当时，每到春天，官府都派兵上山监督春茶采摘、生产。把所有制好的紧压茶全部运抵京城，进贡朝廷，普通百姓根本喝不到这里上好的春茶，困鹿山大片古茶园就成了皇家御用茶园。
普洱茶山风光：困鹿山古茶园
普洱茶山风光：困鹿山古茶园
普洱茶山风光：困鹿山古茶园
普洱茶山风光：困鹿山古茶园
普洱茶山风光：困鹿山古茶园
普洱茶山风光：困鹿山古茶园
普洱茶山风光：困鹿山古茶园
普洱茶山风光：困鹿山古茶园
普洱茶山风光：困鹿山古茶园
普洱茶的气味如何辨别
1.不成熟的香味
青草味——一茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。
生青味——一茶叶炒得不熟所残留的生涩气味。
清香——一优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段，植物本身的清新香味。
花香——一茶多酚氧化程度在10%-25%时，所产生的类似鲜花的香味。
果香——一茶多酚氧化程度在25%-40%时，所产生的类似果实的香味。
2.成熟的香味
蜜香——一有一定自然后发酵程度的普洱生茶，所产生的蜜甜香味。
木香——一生态环境好，采摘次数少，树龄约在两百年以上的古茶树制成的生茶所含有的大量木脂产生的香气，类似脂粉的香气，又称老木香、木脂香或松脂香，是古树茶的稀有香气。
陈香——一普洱生茶长时间存放所产生的类似老木头的香气。
樟香——一木脂氧化后所产生的芳樟醇的香味。
药香——一木脂氧化充分和陈香混合在一起，所产生的类似中药的香气。
3.特殊的香气
干菌香——一酵母菌产生的香气。
果胶香——一茶叶中果胶经高温溶解后产生的类似煮嫩玉米的淡甜香气，是优质古树茶的特征香气之一，果胶还能使茶汤变得稠厚发亮，但是果胶要在95℃以上才会大量溶解于水中。
4.异味
烟味——一烟气被茶叶吸附所存留的气味。
焦糊味——一茶叶被部分炒糊的气味。
炒青味——一茶叶杀青后不是被晒干而是直接被炒干所产生的类似青毛豆或炒栗子的气味。
烘青味——一茶叶杀青后不是被晒干而是直接被烘干所产生的类似炒板栗的气味。
红茶味——一茶叶鲜叶采摘后没有及时摊凉，造成部分红叶红茎，所产生的类似橙花气味。
水闷味——一茶叶鲜叶杀青后没有及时晒干所产生的被捂过的不新鲜气味。
霉味——一茶叶保存不好发霉所产生的气味。
异杂味——一茶叶放在有异味的地方所吸附的其它非茶气味。
5.香气层次感
单一的——一茶汤只有一种很单薄的香气。
丰富的——一茶汤有多种香气混合在一起。
有层次的——一泡茶汤从热到冷会有很明显的不同香气。
变化的——一同一款茶的每一泡之间香气会有较明显的变化。
6.香气质量
高扬——一尖锐而持久的香气。
下沉——一不张扬的香气。
内敛——一丰富协调而持久的香气。
普洱茶暴涨背后的炒作密码，天价普洱每千克32万元
央视财经日前报道：“普洱茶价格大涨30%，有的飙升至每公斤上万元！”这让人想起今年3月初，老班章千年茶王树以每千克32万的成交价创出历史新高。资深茶友告诉记者，普洱茶的圈子同样存在“商学院”。
记者调查发现，以普洱古树茶的代表老班章为例，其价格空间在每千克5000元至20000元不等，价差在万元左右，这到底是怎么回事？越来越多的投资者和资金正推高普洱茶，经历了上一轮炒作之后，普洱茶的价格是否在回归，其间是否有虚高的成分？资深茶友告诉记者，普洱茶的圈子同样存在“商学院”，即把有钱的与有权的进行对接。
热点：天价普洱每千克32万元
老班章茶堪称普洱茶的标志，其位于云南西双版纳勐海县布朗山乡老班章村，有新老茶区之分。今年3月初，老班章千年茶王树以每千克32万的成交价创出历史新高。
3月30日，天价茶王树开采当日，现场人山人海。据说当天开采的古茶树是拥有1200多年树龄的“茶王”，与“茶王”同时开采的还有“茶后”。“茶王茶后”预计可以采摘12千克鲜叶、约3千克毛茶，非常珍贵。公开消息称，两颗茶王树第二年的采摘权都会通过前一年签约的方式进行，要获得一年一次的采摘权，费用达到百万级别。
有关茶王树的新闻不断发酵之际，却突然遭到当地茶业协会的抨击。
西双版纳州茶业协会当天发布提示称，某公司将一株老班章代表性古茶树的树龄吹嘘为1280年，连续进行32万元一千克（也有传闻为32万元采摘一年）的“拍卖”、新闻发布会、开采仪式等炒作闹剧，影响茶农、茶商、普洱茶消费者对古树茶价格的判断，严重扰乱古茶叶市场秩序，影响西双版纳州普洱茶产业健康发展。这则提示还指出，据2004年西双版纳古茶树资源普查数据，自1957年以来，西双版纳州境内经省内外专家认定的只有南糯山半坡寨栽培型茶王树和巴达大黑山野生型茶王树两株，可惜先后仙逝。西双版纳州古茶区内并无经专家认定的茶王树，老班章更没有茶王树。
此前针对今年春茶可能引起的价格波动，云南日报发布“安民告示”，西双版纳春茶总体价格走势是“两平一升一降”，即古树茶纯料、稀少古树茶价格与去年基本持平，森林茶（原生态有机茶）价格将有所上升，而台地茶稳中略降。标杆性的高价位老班章古树茶纯料起价每千克4200元左右，与上年持平；西双版纳江北古六大茶山的易武麻黑、落水洞、倚邦等古树茶将保持每千克1000元至1300元的价位。
官方分析认为，由于古树茶价格连年大幅度异常飙升，价格虚高，明显背离商品价值，超出消费者的购买心理预期，“山头茶”追逐者选购古树茶越来越理性，购买量明显减少，市场增量有限。今年春茶不论古树茶还是生态茶都不具备价格大幅度波动的市场因素。
现象：老班章每千克相差近万元
5月17日，央视财经以“普洱茶价格大涨30%，有的飙至每千克上万元”为题，对普洱茶价格的近期变化进行报道：老班章去年是每千克1.3万元，冰岛是每千克1.6万元，今年还要更贵些。
央视财经所提到的班章和冰岛，都是普洱茶中的经典。普洱茶一般指的是以特定区域内种植的云南大叶种晒青茶为原料，经特殊的加工工艺生产的具有独特品质的茶叶。最好的普洱茶来自六大茶山。澜沧江将西双版纳一分两半，偏东一侧称为江内，偏西一侧称为江外。普洱茶的古六大茶山即为江内六大茶山，包括易武（曼撒）、倚邦、革登、蛮砖、攸乐（现称基诺山）、莽枝。
在采访中，记者发现一种有意思的现象，即产自六大茶山的古树茶价格众说纷纭。丽江阿拉丁旅游的老板沈三告诉记者，他经销所有的普洱茶产品。他在云南生活了20年，研究普洱茶也有10年光景，他不无骄傲地告诉记者，“只要把普洱茶放到我的面前，我能一眼判断它的产地和茶龄。”
据他了解，500年左右的老班章春茶，上周价位在每千克5000元左右，去年同期则是3000元左右。他强调指出，“它们要满足三个条件，即班章地区、500年和春茶三个条件，不能满足的都是冒牌货。”
同样是老班章春茶，沈三所说的与央视财经报道的价位每千克出现了近万元价差。这到底是怎么回事？记者围绕老班章春茶的价差进行了调查。
调查：标准缺失是价格千差万别的主要原因
干仓之味北京茶道馆馆主胡津津解释了这个特殊的现象。据她介绍，自2014年开始，她连续四年都跟随师傅从北京前往云南的茶山，去学习制茶的技艺。
她首先告诉记者，以老班章春茶为例，在她看来，其价格区间从每千克6000元到20000元都是正常的，央视财经取了一个折中的价格。出现这种价差并不矛盾，这是由很多种因素造成的。简单区分普洱茶，其品种就包括台地茶、小树茶、大树茶和古树茶。从时间上分，包括春茶、夏茶以及秋茶，即使春茶还要分早春、正春和尾春，这些都是影响价格走势的重要因素。
据了解，“老树茶”是指自然在林间生长的茶树，茶农在森林中撒些茶树种子，任其自然生长。老树茶产量非常有限，采摘成本比较高。采茶季节从早忙到天黑，不过能采上一篓茶而已，晒干了不过一两斤。一家人假如有50亩这样的自然林，一年产量不会超过100千克。而“台地茶”不同，这是1949年后逐步发展建立的密植条栽茶园，“集中连片、高产”，茶农先把成片森林砍光、烧光，为了追求高产大量施用化肥、除草剂、杀虫剂，一亩茶园产量动辄可以超过200千克。老茶客品鉴中，老树茶和台地茶的品质可谓是天壤之别。老树茶“耐泡”，泡上七八遍茶味依然很浓，而台地茶泡三遍以上就和清水一样。
优质普洱茶要分茶区、头和寨子，老班章是自古以来普洱茶的知名产地之一。春节的茶叶最好，其中正春的茶叶更是精品，它相当于人的壮年，也是班章茶生命力最旺盛的。公开资料显示，每年从开始采茶到4月5日清明节，为早春茶；从清明节到4月15日谷雨，为正春茶；从谷雨到5月20日立夏，为春尾茶。
在采访中，多位业内人士告诉记者，虽然有好的基因，但是一款普洱茶的品质如何，要通过品尝去发现品饮效果。在采访中记者发现，普洱茶由于茶区、品种和季节等诸多因素的差异，其品质也没有统一的标准，价格自然不好量化，这很可能是其价格千差万别的一个重要原因。
关注：老班章每千克暴涨不止百倍
每千克32万元古树茶的炒作引来了市场的关注，很多人对上一轮普洱茶的炒作记忆犹新。
市场将其归结为境外热钱涌入国内所主导的一场利用通胀掠夺财富的演习，时间从2000年到2007年，以老班章为例，茶价从最初的每千克不足10元，一直拉升至每千克800元到1500元。
解剖当年普洱茶的运作路径，市场称其包括准备、布局、炒作拉抬和出货等重要阶段，布局又分为吸筹、垄断、造势和公关等节点。
据了解，2000年前后，进入大陆的港台茶商雇佣大批收茶人前往云南各大城市的茶厂、茶庄、供销社甚至边远村寨收购被市场严重低估的老茶，每千克收购价甚至不超过10块，收茶人的费用则按每片茶饼1元的价钱给付。市场上具有收藏价值的老茶基本被庄家控制，保守估计拿了七成筹码。
云南茶厂的并购重组如火如荼。云南省四大老品牌普洱茶生产企业之一的云南普洱茶（集团）有限公司在2004年秋天改制时，被香港长泰集团以2100万元人民币收购。2004年底，有60多年历史的早已资不抵债的勐海茶厂被博闻集团整体兼并，这是国内投资集团介入普洱茶生产的典型。除了控制茶厂外还要控制茶山（茶园），在云南出名的茶区，每一座山都有人炒。
舆论造势成为关键的一个环节，也是大炒家的着力点。据说一个大炒家集团在普洱茶概念的推广上耗资2亿元。从能喝的古董，到减肥和养生，再到慈善义拍、奥运等，但凡能沾上边的都大手笔投入，有关茶文化的刊物、茶学网站和研究所层出不穷。
在炒作拉抬阶段，通过龙头股带动板块内其他股票上扬，“大益7542”被认为是龙头板块中的大龙头，市场采用对敲拉高手段不断抬升价格，从正常拍卖到自买自卖再到炒期货。出货则是获取暴利的关键环节，包括有组织出货、经销商分级、遵守发货秩序，最后则是放量甩货。
作为标杆，老班章从价格被严重低估，一路被爆炒成天价，在其带领下，所有普洱茶品种被推升到令人咂舌的地步，普洱茶一时成了家喻户晓的名茶。
焦点：“普洱茶”也有“商学院”
北京东舍酷家的老板徐祁曾为国内许多茶馆茶空间配置家具，也是普洱茶的爱好者，2009年开始学茶。当时她学茶的想法非常简单：第一不想喝毒茶，第二要喝明白茶，在价格上别让人骗了。
面对这个圈子的乱象，她坦诚地告诉记者，“现在我都不敢说自己学过茶，觉得是一件可耻的事情。”她非常反感的是，有人把泡茶都搞成一个“看不懂”的商业模式了。她告诉记者，茶圈也存在“商学院”，特点就是把各种资源进行对接。“一把银壶十多万，一把金壶二三十万，几乎每个泡茶的人手一把。比如人头茶，就是一个人头大小的馒头状的茶饼，每千克高达99999元。”她认为这种价位早就偏离了价值。
丽江阿拉丁旅游的老板沈三在分析普洱茶的怪象时表示，有人追求利润，也有人追求面子，这就是为什么有些茶涨得很凶，而更多的茶没有上涨，或者说涨幅与通胀水平相当的原因。
他分析道，像班章、冰岛、易武，大约七八个茶区的名茶之所以大涨，是因为这些茶树被某些人所控制，所以价格不断被推高，外来的人被迫用高价去买，结果水涨船高，茶价自然上去了。这些茶虽然价格走高，但是成本和产量并没有变化，这么高的价格能否卖出去就是另外一回事了。他表示，一些普洱的虚高价格，不过是一个流通圈子所认可的价格，而不是真正的市场价。
他分析茶客的心态时表示，比如每千克1000元左右的古树茶，品质就很不错了，但是朋友请客，用每千克10000元的普洱款待你，双方都觉得有面子。那么在1000元到10000元之间，就有人大做文章，来享受其中的泡沫和利润。他认为普洱这些年虚高的价格，其实是商业利益所导致的，而不是成本推升上去的。他坚持认为普洱茶每千克超过2000元都是虚高的，并拿普洱与茅台进行比较。他举例说，10年前一瓶茅台就超过500元了，10年后也就卖到1000元，价格翻了一倍。10年前老班章每千克没有超过500元的，而现在涨了10倍也不止。沈三强调，“普洱是消费品，只有喝才有价值，我有100万的普洱茶，但是我不给你喝，我是不是神经病哪？”
不过反对的观点同样存在，胡津津就持这种看法，她认为普洱兼有消费与收藏的双重价值，徐祁则表示经常买品质中上等的普洱茶，每片（357克）价格800元至1200元。
财经观察：为什么普洱茶总被炒作？
普洱茶在大陆被炒作之前，分别在中国香港和台湾出现两次大热，第一次是1950年后的香港，第二次是1995年后的台湾。1999年下半年，一股由海外刮进内地的普洱风潮席卷了昆明最早做普洱的茶商。之后原产地的寻根热，在2003年猛烈地席卷了云南。在2002年的广州“茶博会”上，云南的宫廷普洱拍卖出了100克16万元的“天价”，随后各种博览会上，“天价”普洱不断问世。其后普洱便有了高端市场运作，从而奠定了高价位、高增值的高大上形象。
而在普洱茶新一轮价格回归过程中，记者注意到，外界一个普遍的说法是，介入这个行业的各色人等和资金太多了。
业内有一个说法，即老茶价格十年十倍。业内人士表示，所谓普洱茶的升值和投资，一方面其投资价值在于买卖，另一方面是好茶的稀缺，有投资者愿意用最低价格去抄它的底价（出生价），然后坐等其升值。在采访中，不止一位采访对象告诉记者，市场上很难找到与普洱类似的名茶，除了垄断和珍稀，其收藏价值更是明显，除了自身升值外，其价格还包含了金融、时间、通胀和仓储空间等多种成本。
新闻背景：老班章普洱茶历年收购价格
2000年：勐海茶厂收购价格为每千克8元钱，茶芽过于硕大，且色彩也不理想。
2001年：每千克涨到11元至12元，但勐海茶厂只收了一部分就停止收购。
2002年：每千克突然涨到80元至120元，一般古树茶每千克才几十元。
2005年：每千克干毛茶120元至180元。
2006年：每千克180元至400元。
2007年春茶：每千克飙升为800元至1500元。
2008-2009年：价格骤然回落，每千克400-600元。
2010年：迅速升至每千克1200元。
2011年：价格居于普洱茶新茶之首。
2012年：大小树混采价格为每千克2000—3000元。
2013年：春茶为每千克3500元。
2014年：春茶涨到每千克8000元。
2015年：每千克5000-10000元不等。
2016年：古树头春茶每千克6000-8000元不等。
2017年：古树头春茶每千克8000-15000元。
原题：《普洱茶暴涨背后的炒作密码：老班章每千克涨不止百倍，越来越多的投资者推高普洱茶》
普洱茶树龄知识盘点不同树龄不同叫法
人的年龄长，阅历会丰富;树的年龄长，根会深、粗、纵，所谓根深蒂固。人百年之后，称之为作古。树上百年，如果还活着，大概可称古树了。或者活着的人，只见其树长，而不见其树生，也可称其为古树了。古树茶说的人多，但很少人定义它的年龄，依我们之见应该上百年才可以称之为古树，树的正常寿命应该比人长很多，我们说古树，是以人百年之后作古的“古”，来说古树的“古”，所以古树应该是上百年的。
上百年是时间，是历史，是任何人为和科学不能造出来的。生长百年的树，根会很深，很纵。我们都知道，植物是靠根吸收养份和水份，根深，纵的植物从地下吸收养份和水份当然是得天独厚，生命力强。吸收养份丰富充足，反映在叶面上是肥厚有光泽。说古树茶，并不单代表其树龄长，而是其树龄长代表其根深蒂固，生命力强劲，吸收的养份充足。反映到茶叶上，是其内含物质丰富。
在同一生态上，古树茶要优于小树茶。我们这里强调的是同一生态，我们所指的同一生态，是大家都不施化肥、农药，或大家都使用相同的化肥、农药。如果，不施化肥、农药，小树茶会显得淡而涩;如果，使用化肥、农药，小树茶会又苦又涩。
1、千年野生古茶树(唐代或唐代之前 树龄1000 年以上)
原始雨林中野生的古茶树，一般胸径 50cm、胸围 160cm、树高 15m 以上、树龄千年以上，极其稀有。叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉9~16 对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9 对之间)完全不同。持嫩度高，一芽两叶，一般重0.5~1g，是一般古树茶的三倍重。所制晒青绿茶，汤色绿黄，香气清爽，略带野生茶特有的腥味，与栽培型茶树香气截然不同，水溶性果胶丰富，几乎无苦涩味，满口润甜，回甘极其绵长持久。
2、大茶树(宋代 树龄500~1000 年)
滇南茶区的少数民族茶农，把树高5m 以上，难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树，大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王。一般情况下，大茶树胸径 30~50cm，胸围 100~160cm，树高 5~15m 左右，树龄多在500~1000 年之间。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。就品饮经验而言，茶树树龄越大，生态环境越好，口感就越协调，水溶性果胶、树脂含量就越高，口感就越温润。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
