茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。 茶叶资讯 茶叶问答 茶叶百科 网站地图
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>揭开陈年普洱神秘面纱津门百姓迎来专业品鉴平台

揭开陈年普洱神秘面纱津门百姓迎来专业品鉴平台

2019-03-15 13:23:24 茶礼仪网

揭开陈年普洱神秘面纱津门百姓迎来专业品鉴平台

  普洱茶素有“可入口的古董”的美誉,因其恰恰与其他品类茶叶贵在“新”的特点有所不同,“越陈越香”的普洱茶往往会随时间的推移而逐渐升值。随着近年来人们对普洱茶的热情越发强烈,普洱茶已经从一种健康饮品逐渐转身成为一种颇受追捧的收藏品,热衷于此的消费者也越来越多。

  如今市面上的普洱茶品质优劣不一,普通消费者在购买时无法对其进行专业的鉴别,因而出现了越来越多被商家用劣质茶叶蒙骗的不良现象。面对目前市场混乱的情况,云南省农科院茶叶研究所、西双版纳普洱茶研究院于一商茶中心内的紫砂会馆开设“驻津办事处”,为津门广大爱茶人提供了一个可以品鉴交流的专业平台。今日办事处举行挂牌仪式,到场各位茶叶专家将为津门爱茶人免费鉴别普洱茶优劣,并指导大家如何正确饮用、鉴赏、收藏普洱茶等等,广大爱茶人还可携带自存的陈年普洱来此品鉴交流。

  令人振奋的是,农科院茶叶研究所的专家专门带来了20套六大茗山的留样标本茶,都是2011年正秋老树茶。专家从茶叶的外形、香气、汤色、口感一一讲述老树茶与台地茶的区别、历史上六大茗山的区别。天津爱茶人将有幸品尝到老班章、老曼娥、落水洞、麻黑、南糯、景迈最正宗的老树茶。

  普洱茶根据生产工艺分生茶、熟茶,根据原料分老树茶和台地茶。一般来说,老树茶指野生型或上百年树龄的栽培型乔木茶;而台地茶则基本上是栽培型的灌木茶。老树茶从品质、口感等方面都比台地茶好。老班章老树茶,历来被尊为“王者”,它茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,茶汤稠而厚,生津快,回甘长,花蜜香型,兰香感明显;老曼娥老树茶,它的甘苦霸气独树一帜,口感饱满,有着涩尽七分香,苦退十日甜的感觉;落水洞老树茶蜜甜香,刺激度低,汤柔水甜,甘强绵长;麻黑老树茶有明显花果香,口感宽广,柔中带刚;香气高扬,平衡见厚重;南糯山老树茶醇厚甘甜,回味无穷,适合初试普洱茶的人群;景迈老树茶以“三香”著称:一是干茶有十分明显的兰香,二是茶汤突显而持久,三是杯底留香。

  本版撰文 程旭亮 杨丹 刘睎旻

揭开陈年普洱神秘面纱津门百姓迎来专业品鉴平台

上一篇普洱茶采制、包装风格尽显中国茶文化 下一篇专家建议普洱茶独成一家从黑茶中分离出来
相关文章