龙井茶冲泡技艺你知道吗？-茶礼仪网

　　春天美好，但春天易逝，

　　大家各显神通将春天定格在触手可及的“物件”里

　　或诗词歌赋，或惊鸿画作……

　　但，春天的鲜嫩只藏在一杯西湖龙井。

　　西湖龙井

　　产于西湖龙井村周围群山。

　　绿茶，我国十大名茶之一，

　　早、嫩、勤

　　为了确保鲜叶的质量，

　　西湖龙井的采摘通常要求早、嫩、勤。

　　“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”等传统手法。

　　造就了龙井的“四绝”：

　　色绿、香郁、味甘、形美。

　　其外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，

　　泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。

　　但今天，并不想说龙井多好，多美妙

　　好马配好鞍，好的龙井还需好的冲泡技艺

　　玻璃杯泡

　　西湖龙井素来色翠、形美，

　　因而用透明玻璃器皿冲泡最佳。

　　透过玻璃杯，遇水沉浮，看茶叶慢慢舒展开来，叶叶鲜活，看茶叶上下沉浮，犹如看人生沉浮。

　　90-95度水下投，

　　茶叶浸润，此时最美好的事是闻茶香。

　　待茶叶完全舒展开来，

　　我们就享受一杯豆香满满的西湖龙井茶了。

　　盖碗冲泡

　　除却玻璃杯，

　　白瓷盖碗也是冲泡西湖龙井的理想茶具。

　　一白一翠，映衬之下，龙井形色更让茶客动容。而盖碗易聚香，更易汇聚西湖龙井的原始香味。

　　先烧水至沸腾，将所有的茶具都烫洗一遍。

　　想更好的呈现西湖龙井的茶香，可以再次往盖碗内注入沸水，

　　让盖碗的温度足够的高起来（温度高而香益发）。

　　适度晃动盖碗，让茶叶和盖碗中的热空气充分接触。

　　斜着将盖子揭开一个小口，张开的方向朝向自己的鼻子，

　　轻轻而又细长的闻着从小口中洋溢出来的茶香。

　　冲泡过程宜稳不宜快。

　　慢而细是要领，可以让龙井呈现最美妙的味道。

　　总的来说，西湖龙井的冲泡法可以有很多，

　　根据天气，心境，环境，来选择最适宜的冲泡方法，

　　才会冲泡出最好的味道。

　　有茶友说：“龙井是活的。”

　　我们在一杯龙井茶中，看到活得春天，活的自我，希望每个人都能如一杯龙井茶般生机盎然，豁达通透。

有用+10

赏

说说正宗西湖龙井价格

　　说起喝茶，很多人都会有说不完的话题，都说中国的茶叶品质很好，品种也是多种多样的，对于选择恐惧症的人来说就可怕了，因为不知道要选哪种茶叶才好，而且如果不懂市场行形的话很可能会被骗，就比如西湖龙井吧，不同等级的价格也不同，那么正宗西湖龙井价格是多少呢?

　　时至今日杭州茶厂的“西湖龙井”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，相当于西湖龙井又多了一道“保险”，“西湖龙井”作为杭州著名的茶类名称被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。其品质、服务都为茶行业树立了行业标杆，同时巩固西湖龙井茶产业的优势地位。正宗西湖龙井价格是多少?2014年4月3日，2014年西湖龙井明前茶拍卖会在杭州举行。受到2013年干旱和2014年开采期推后影响，2014西湖龙井明前茶拍卖会的拍卖价格比2013年略有上升，其中4号标的物的西湖龙井明前茶以最高限价1.6万元一公斤拍出。

正宗西湖龙井价格

　　特级西湖龙井春茶外形扁平光滑，芽长于叶，色泽嫩绿，汤色嫩绿明亮，清香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿向青绿、墨绿转化，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗;叶底由嫩芽转向对夹叶。夏秋西湖龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多，正宗西湖龙井价格也很高。

　　以上就是关于正宗西湖龙井价格的介绍，但是小编在这里要跟大家强调的是，不同的品质的茶叶的价格都是不同的，而且随着市场的动态发展，价格也是不同的，同一个品种的茶叶其等级越高其价格也会越高，所以在购买时要注意，千万不要为了贪小便宜而被骗了。