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龙井茶全面开采时间推迟高档茶叶价格恐升高

2019-03-16 访问量: 33 茶礼仪网
  近日,2016年西湖龙井春茶新闻通报会于浙江杭州举行,浙江杭州西湖风景名胜区管委会副主任王宏伟预计,受上周低温影响,今年西湖龙井春茶全面开采要比往年推迟10天左右,早期高档茶叶受冻害影响,采摘量将有所下降,后期价格可能会有所提高。

  龙井茶始于唐、闻于元、扬于明、盛于清,具有“色绿、香郁、味醇、型美”的特点,备受消费者喜爱。西湖龙井历来以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。

 

  在茶农间,还流传着一句农谚:“雨水不足忧,就怕倒春寒”。然而,3月的一场寒潮席卷浙江,气温一度降至0到-2℃。

 

  作为中国十大名茶的西湖龙井,也没能在这场寒潮中“幸免”。王宏伟介绍,由于受强冷空气影响,西湖风景名胜区区域内龙井、翁家山、梅家坞、五云山等高山区域茶园有明显降雪,早上整个茶区内发生较大面积的霜冻。

 

  在今年春茶开采情况中,王宏伟介绍,由于浙江3月份第一周升温较快,2016年西湖龙井茶在3月6、7号左右早熟品种“龙井43”已在部分区域零星开采,开采时间比往年提早约10天左右,上一次在这个时间开采是2006年。

 

  王宏伟还表示,受上周低温影响,预计今年西湖龙井春茶全面开采要比往年推迟10天左右,早期高档茶叶受冻害影响,采摘量将有所下降,后期价格可能会有所提高。

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2015西湖龙井什么时候上市

  我国的茶叶资源比较丰富,有红茶和绿茶的区分,绿茶中又有碧螺春和毛尖等等,西湖龙井也是绿茶的一种,而且属于我国的十大名茶之一。很多不了解的朋友想知道西湖龙井茶的知识,下面我们为大家详细介绍一下。

  西湖龙井是指产于中国杭州西湖风景区龙井一带的一种炒青绿茶,以“色、香、味、形”而闻名,是中国最著名的绿茶之一,流传着“不是画而胜于赏画,不是诗而胜于吟诗”的美誉。2012年12月,由龙饮用西湖龙井需要使用80℃的开水在透明玻璃杯或白瓷杯中冲泡。这是有关西湖龙井茶介绍。

 2015西湖龙井

  除了西湖龙井茶介绍,我们还应该了解要用来自虎跑的泉水来冲泡,俗话有“虎跑泉水龙井茶”的说法。使用玻璃杯是为了可以较好的观赏冲泡出的茶叶形态。除了直接饮用,西湖龙井还用来制作龙井虾仁等杭州特色菜。井秋茶制作而成西湖龙井红茶正式推出市场,每年可制作10多万斤。

  以上是关于西湖龙井茶介绍,西湖龙井是产于西湖的,因为其独特的香气而出名,喜欢喝茶叶的朋友,可以在平时冲上一杯西湖龙井,最好使用玻璃杯,在品尝茶叶的同时欣赏茶叶的慢慢变化,感受西湖龙井的茶叶文化。


杭州西湖龙井市人大关注朝鲜族民俗文化城建设

近日,由杭州西湖龙井市人大常委会副主任王化义带领民侨外办和部分市人大代表,依法对杭州西湖龙井市面用语物进行了现场调研,听取了市建设局、工商局、朝鲜语言委员会工作汇报,形成调查报告。

杭州西湖龙井市十七届人大常委会第4次主任会议专门听取和审议《杭州西湖龙井市人民政府关于贯彻实施<延边朝鲜族自治州朝鲜语言文字工作条例>情况的报告》。会议认为,杭州西湖龙井市以“参与、服务、提高”为主线,以“市面用语物整治攻坚年活动”为载体,制定《杭州西湖龙井市开展市面用语物整治活动实施方案》,深入开展市面用语物整治活动,强化源头管理、统筹监管,进一步提高规范使用户外广告和牌匾,朝、汉双语并用率,营造良好的民族语言文字使用环境,充分展现杭州西湖龙井良好形象,从而有效推动了朝鲜语言文字工作的全面发展。

会议建议,市人民政府及有关部门,一要依托杭州西湖龙井朝鲜族民族地区特色,全面提高社会各界、各职能部门及各行各业对规范使用朝鲜语言文字的认识和对打造中国朝鲜族民俗文化城的直观感受;二要加强全市各部门之间的协调配合,通过有效开展执法督促检查,加大对市面用语物的整治力度;三要切实贯彻落实好《延边朝鲜族自治州朝鲜语言文字工作条例》,充分运用广播电视等媒体的舆论载体作用,扎实提高杭州西湖龙井市新闻的双语报道覆盖面,确保全市各类市面用语物双语并用率达到100%。

西湖龙井茶防伪标识

市场上假冒西湖龙井的现象屡禁不止,有些西湖龙井从包装到产品,都很高端。消费者在购买西湖龙井时,有时也很难鉴别正宗西湖龙井茶,为谨防上当。杭州西湖区龙井茶行业协会也因此出台了一系列措施打击假冒行为。

杭州西湖区龙井茶行业协会规定了正宗西湖龙井包装上必须具有以下防伪标识:

一、茶农标,主要是发给两区(西湖景区和西湖区)茶农;

二、销售标识,将地理标志产品保护防伪标和地理标志证明商标防伪标二合为一,这个标志主要由企业以茶农标来换取;

三、杭州市西湖龙井茶管理协会的证明标识,这个标识按照管理办法,是发给两区8家市级以上西湖龙井茶加工企业的;

如果去茶农家买茶叶,就需要认准“茶农标”,这是只配发给龙井茶的茶农,是茶农自产茶叶的护身符,代表着茶叶的正宗身份。而对于销售西湖龙井的企业行为,则是通过“销售标识”来规范。茶叶经销企业在向茶农收购茶叶时,必须同时收起与收购量等重的茶农标,然后凭茶农标到西湖龙井质量监控中心换取“销售标识”。

现在西湖龙井行业协会将地理标志产品保护防伪标和地理标志证明商标防伪标二合为一,统一为"双黄蛋"标识。在市场上购买龙井,有了这个标志就是正宗的西湖龙井。

记者到杭州市的多家西湖龙井专卖店走访西湖龙井防伪标识张贴情况的,来到位于凤起路75号龙牌西湖龙井专卖店,看到在他们的产品包装上各种防伪标识都明显。店里的工作人员告诉记者,他们龙牌坚持做正宗西湖龙井的传承者,防伪标识自然是不会少的。

龙牌西湖龙井专卖店的李青峰店长还告诉记者,除了这些官方标识之外,市场上还有其他的一些标识,最常见的就是“特级龙井”,但是这类标识完全没有任何效力,不代表任何一级部门、机构的认证许可,自然也不具备防伪功能。

市场上假冒的西湖龙井这么多,李青峰店长也给大家在选购西湖龙井的时候支了几招:首先,正宗的西湖龙井茶各种标示是绝对不能少的;其次,很多人在挑选西湖龙井的时候,都会选色泽比较好的西湖龙井,但是其实,真正好的西湖龙井茶叶品相都不太好。最后,为避免买到假货,还是要认准品牌和选择正规西湖龙井专卖店购买。