西湖龙井刚冒新芽便遇雨雪采摘时间或将推迟-茶礼仪网

　　随着3月的到来，春茶飘香的时刻也越来越近了。记者昨天从杭州西湖区转塘街道了解到，经过前两天的放晴后，茶地上已有一些茶叶冒出了新的芽头，当地的茶农们也都开始为采摘新一年的西湖龙井茶做起了准备，不过昨天开始的雨雪天气，也不免让大家有些担心，会不会影响茶叶芽头的生长？

　　短暂的雨雪天对茶叶生长影响不大

　　转塘街道上城埭村分管农业的村委会委员介绍说，目前在茶山、路边的茶树上大家已经可以看见一些小芽苞了，这些就是茶农们所说的坐芽，坐芽一般在10-15度的气温下，只要雨水充足，持续两三天就能冒出新芽。此时，新一年的西湖龙井茶也就到来了。

　　从当前的情况来看，长埭、上城埭、龙门坎的茶园以及茶山上的西湖龙井43已经基本坐好了芽，等待着新芽的冒出。

　　不过，从昨天开始的雨雪天，却让不少茶农担心了起来。茶农金阳煜茶地位于孵鸡湾路边，面积约0.1亩样子，他说：“我们家的一块茶地龙井43茶叶的芽头已经出来了，不知道后面几天的雨雪天气会不会影响到这些芽头。茶叶芽头最怕碰到倒春寒的雨雪霜冻天气，新出的芽头最嫩，碰到低温霜冻要冻掉的，冻掉的芽就像茶叶经过炒制后颜色发红，没有了正常的色泽。”

　　金阳煜说，如果雨雪天气还是继续的话，他将给茶树做些防冻措施，搭个架子，拉点遮阳布挡挡雪和霜。

　　不过，街道农业农村发展科工作人员的话倒是可以让不少茶农定心。工作人员说，只有遇到温度到零度以下的冰雪天气，西湖龙井冒出的芽头才可能会被冻掉，但不会影响到未冒芽的茶叶，只是采摘时间可能会有所退后。另外，因为现在离清明节还有一个月的时间，如果后期温度都适宜的话，茶叶长长还是很快的。

　　采茶工何时上门茶农们还没想好

　　雨雪天气西湖龙井虽然对茶叶生长影响不大，但却扰乱了茶农们邀请采茶工的时间。

　　“这几年的采茶工越发难叫。整个正月里，大家碰到就互相讨论采茶工的事，都是相互问着采茶工怎么安排，叫几个比较合适。”长埭村茶农廖鸿枝说：“我们的茶工已经来了好几年了，是熟练工，年前打了电话给她们，约了年后过来采茶的事，看着现在的天气，也不知道什么时候过来好点。”廖鸿枝说，因为给采茶工的工钱都是按天算的，包吃住，早请晚请都不是很合适，现在的天气似乎有点扰乱了他们的节奏。

　　此外，雨水也让茶农们准备炒茶工具的时间耽搁了，炒茶锅没磨，簸箕、筛子等都还没好好洗晒。“现在只希望天气快点晴起来、热起来。”不少茶农表示。

　　据了解，转塘街道去年春茶产量149.9吨，产值6979万元，同比增长8.7%及14.1%，今年将基本持平，略有上浮。本月底，在转塘街道外桐坞村西湖龙井手工炒制中心还将举办2015西湖区龙井茶炒茶王大赛，届时将有25名炒茶能手一决高下。

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