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铁观音和大红袍的区别

2019-03-16 访问量: 35 茶礼仪网

  铁观音茶是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名。

  大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

  铁观音和大红袍茶叶都属于中国六大茶类中的乌龙茶类,其茶各具特点,皆属于乌龙茶中的珍品茶。但两者也是有所区别的,下面我们一起来看一下两者的区别有哪些:

 

  从地域上的区别:

 

  大红袍属于闽北乌龙;铁观音属于闽南乌龙,

  从外形上的区别:

 

  大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的。

 

  铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿.要是炭焙,铁观音则成褐色,与大红袍的色泽也大不一样.

  从汤色上的区别:

 

  大红袍是呈橙红或者橙黄色.这都是有名显差别的.还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香.口感比较浓,入口茶汤比较厚重.

  铁观音的汤色从绿-黄绿-金黄.看不同的发酵程度,汤色也不一样.就是炭焙的也是呈金黄色.大红袍和铁观音风格炯异,虽然同为乌龙茶,但是两种不同的品种,各方面都会存在一定的差异。

 

  从采摘和栽培上的区别:

 

  岩茶采摘和栽培,水中滋味优质岩茶只做一季春茶,如果做多季,第二年的茶,叶片薄,茶汤滋味会薄。岩茶喜欢成年和老树,茶苗7年以后才会规模的采摘。岩茶有丰富的茶树品种,各个品种有其独特的口感。铁观音采摘和栽培,铁观音一年做2季,由于铁观音求香,做2季对香影响不大,反而更能使得苦涩减少。铁观音喜好新树,会品饮新枞的香味。铁观音茶树品种相对单一,市场只偏好铁观音。

  通过本文的介绍,大家可以根据以上几点来区别大红袍和铁观音的不同之处。从而更好的选择适合自己的茶叶。

 

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1725铁观音有什么特别之处

  商场是各种品牌产品集中的地方,所以能看到各种包装,不管是粮油等必需品,还是茶叶等食品,都会有各类包装出现。有些朋友可能会发现1725铁观音的身影。这种包装有什么特别吗?包装当中的产品有什么特别吗?其实,这种包装是在向消费者传达一个信息。

  铁观音是什么时候出现在人们视野当中的?据悉,是1725年出现的。所以,1725铁观音当中的数字是代表这种茶叶的诞生时间。如此算来,铁观音只有两三百年历史。如果在茶叶包装上看到1725的字样,就能体会到这种茶叶的历史背景。

1725铁观音

  如果查阅铁观音资料,会发现一个问题,就是1725并不是确切的铁观音诞生时间,而是某些相关传说当中的时间。虽然,大家都没有证据证明铁观音诞生时间与1725之间有什么必然联系,可是既然人们都公认了这个时间,而且与真实时间相差不多,所以也就没有人去纠缠它是不是真的。

  总之,1725铁观音只是商家所打出的噱头,是为了显示茶叶历史底蕴,是为了让茶叶更有身份,因而也就不能展示其真实品质。这种茶品质究竟如何?如果是特级一级的,那么必然是好的;如果是四级的,那就不怎么样了,究竟要买哪种,还是要看等级。

安溪铁观音最贵多少钱?2018铁观音茶叶市场调查

众所众知,安溪铁观音属青茶类,是我国著名乌龙茶杰出代表之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县西坪镇,目前以内安溪品质最高,主产于西坪、感德、长坑、祥华、龙涓、福田、芦田、桃州等地。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。现在市场上的茶叶价格行情的晴雨表也基本上以这几个乡镇为基础数据。不过,目前市面上似乎没有统一的标准,一向都是市场上怎样的价格就怎样卖,但实际上是怎样的呢?

安溪铁观音最贵多少钱?2018铁观音茶叶市场调查

毛茶收购价格:

记者先后走访了这几个主产区,了解和统计了这几个乡镇春茶的收购价格。经过对300多位茶商和茶农的综合调查,记者发现今年的铁观音春茶:高档茶的毛茶收购价300元/斤以上;中档茶的毛茶收购价150―300元/斤;低档茶的毛茶收购价150元/斤以下。按照每斤毛茶净茶率70%计算(实际上高端茶品不能达到这个净率),那么一斤净茶到消费者手上:高档茶:428、6+30(加工包装运输等成本)=450元以上;中档茶:214+30=244元以上;低档茶:(毛茶按照均价40元一斤计算)57+23=80元以上。

安溪铁观音最贵多少钱?2018铁观音茶叶市场调查

最贵的多少钱一斤?

综上所述,好的铁观音一斤需要450元以上,至于最贵的是多少钱?目前市场上也没有统一的执行标准。记者在对一些知名的铁观音茶企调查发现,目前安溪不同的商家都有自己的主打核心产品,其高端核心茶品售价均上万元500g,以八马茶叶为例:200g的浓香型 崇礼赛珍珠礼盒茶叶,售价6000元,那么500g就需要15000元。以华祥苑为例:华祥苑的庄园茶元首茶67g售价12800元,那么500g就需要95522.38元500g。记者发现其他品牌茶叶500g零售价均上万。

铁观音的价格不是一成不变的,每一批的茶叶的价格都是不等的,品牌不同茶品不同售价也不尽相同,所以大家在消费的同时,“仁者见仁智者见智”理性消费才是重点,毕竟选适合自己的,适合自己的才是最好的。

喝了铁观音是否可以去湿气

安溪铁观音闻名中外,有“中国茶王”之称。故初制与红茶、绿茶不一样,其工艺要复杂得多,它吸取红茶全发酵和绿茶不发酵的制造原理,因此,铁观音茶不仅有绿茶的如果想,还有红茶的功效,那喝铁观音是否可以去湿气呢?相关的介绍如下!

喝铁观音帮助去湿气

药理试验证明,铁观音对痢疾杆菌等多种致病菌及某些致病性真菌均有抑制作用。临床查询证明,铁观音煎剂治疗细菌性痢疾、肠炎及痢疾带菌者均有显着作用。

铁观音的功效与作用

1、减缓衰老

铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化,嘌呤生物碱可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

2、抗癌作用

铁观音种的儿茶素具有很强的抗癌变活性。此外,铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物--亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。

3、动脉硬化

铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可不仅可以降低血液中的胆固醇,而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值,咖啡碱能舒张血管、加快呼吸、降低血脂,对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

4、防糖尿病

经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类能防止糖尿病的发生,对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少或完全正常,对于严重糖尿病患者能使血糖、尿糖降低。

5、健美作用

福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗,每天服减肥茶12~14克,15天为一个疗程。经过两个疗程的观察,患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降,体重也随之减少,治疗总有效率达70%以上。

6、预防龋齿

铁观音中含有较丰富的氟,而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟磷酸钙,起到防酸抗龋的作用。

7、杀菌止痢

铁观音含有茶多酚化合物,茶多酚进入胃肠道后,能使肠道的紧张功能松弛,缓和肠道运动。同时,又能使肠道蛋白质凝固,因为细菌的本身是由蛋白质构成的,茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,起到了保护肠胃黏膜的作用,所以有治疗肠炎的功效。

8、清热降火

茶叶是防暑降温的好饮料,茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,所以能起到生津止渴的作用。同时,由于铁观音中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。

9、提神益思

铁观音可提神益思主要在于茶叶中的咖啡碱,咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

10、醒酒敌烟

由于铁观音中含有一种酚酸类物质,能使烟草中的尼古丁沉淀,排出体外。同时,铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力,促进血液循环,把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去,减轻和消除尼古丁带来的副作用。

铁观音的冲泡方法

1、每天上午一杯茶,下午一杯茶,既新鲜又有茶香味。

2、饭后一小时左右喝一杯铁观音,能促进消化,去食消滞。

3、春夏最适合喝铁观音茶,可以提神清热。

总之,喝铁观音茶对于去湿气只有一定的辅助作用,并不能真的治病喔!