碧螺春的产地及其采摘-茶礼仪网

　　碧螺春茶叶是环境独特的地方，四季花朵不断，茶树和果树间种下的，所以碧螺春具有特殊的花香味，大家知道碧螺春是在哪里生产的吗?接下来就带大家了解下洞庭碧螺春的产地及其采摘时间。

　　碧螺春的产地：

　　碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。是我国的名茶之一，属于绿茶。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

　　碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。

　　西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

　　碧螺春采摘时间分为以下四个时间段：

　　1.三月下旬到五月中旬

　　春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。代表是：六安瓜片、乌龙茶。

　　2.五月初到七月初

　　夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。代表是：普洱茶、枫树茶。

　　3.八月中旬

　　秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。代表是：铁观音、粤梅香。

　　4.十月下旬

　　冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。代表是：冻顶乌龙、

　　碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。

　　碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。牙为白毫卷曲形，叶为卷曲青绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的苏州碧螺春叶片肥大，梗多，没有花果的清香味，芽叶长度不齐，呈黄色。

　　色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜的感觉。人们称赞此茶：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。

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生产许可证编号：QS6101 1401 6012

产品标准号：GB/T 18957

厂名：西安福兴茶业有限公司

厂址：西安市莲湖区大兴东路43号第2幢1单元1层10132号房

厂家联系方式：029-86455402

配料表：碧螺春茶叶绿茶

储藏方法：避光、防潮、防异味

保质期：540 天

食品添加剂：无

净含量: 200g

品牌: SY/山云

系列: 100g碧螺春

外包装类型: 包装

包装种类: 罐装

是否为有机食品: 否

食品工艺: 炒青绿茶

采摘时间: 明前

级别: 一级

产地: 中国大陆

省份: 江苏省

城市: 苏州市

生长季节: 春季

商品条形码: 6932049800645

茶种类: 碧螺春

买家热评：质量很不错，是质的蛮，很搭配裤鞋，在身上棒棒的！物流也很快，值得推荐哦！品质很好，味道纯正，是今年的新茶，很赞哦……还有毫哦，一看就新鲜。茶汤清澈，回来先试泡了一杯喝一下，确实不错。

常喝碧螺春的好处，怎么喝

　　碧螺春是未发酵茶，茶叶富含鲜叶中大量天然营养物质，这些天然物质对身体具有一定的保健作用，常喝能促进身体新陈代谢，增强人体免疫力等好处，但喝茶也有讲究，那么碧螺春茶怎么喝呢？

　　常喝碧螺春的好处

　　1、抗菌消炎

　　碧螺春茶中含有茶多酚和鞣酸成分，这些成分可以凝固细菌的蛋白质，杀死细菌。皮肤生疮、外伤破皮等，用浓碧螺春茶水冲洗患处，能起到较好的消炎杀菌作用。

　　2、护齿

　　碧螺春茶含有大量的氟，氟能和人体牙齿的钙质结合，能形成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”，给牙齿增加了一层保护粘膜，从而提高了牙齿防酸、抗龋能力。

　　3、强心解痉

　　碧螺春茶富含咖啡碱，具有强心、解痉、松弛平滑肌之功，适量饮用有助于解除支气管痉挛，促进血液循环，对于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等症有良好的辅助治疗作用。

　　4、抑制动脉硬化

　　碧螺春茶含有的茶多酚和维生素成分都具有活血化瘀、防止动脉硬化的作用哦，实践证明，常饮碧螺春茶的人群，高血压和冠心病的发病率大大降低了。

　　5、提神醒脑

　　碧螺春茶含大量的咖啡碱，咖啡碱能刺激人体的神经中枢系统，振奋精神，从而增进人们的思维，帮助提高工作效率。

　　6、减肥

　　碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，可以调节人体的脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很强的分解作用，经常饮用，能起到显著的减肥作用。

　　碧螺春茶怎么喝

　　1、头泡茶别喝

　　碧螺春的头泡茶最好别喝，因为茶叶的制作过程很容易残留许多灰尘颗粒以及农药。喝碧螺春前一定要进行洗茶步骤，洗茶还能为碧螺春醒茶哦。

　　2、水温要把控好

　　冲泡碧螺春的水温十分重要，水温太高的话容易破坏其中的营养物质，而水温太低可能无法让茶叶冲泡开来，营养值以及香味也无法充分发挥出来了。建议冲泡碧螺春的水温控制在80度左右哦，别超过或者低于这个范围。

　　3、时间段同样重要

　　同时，喝茶的时间也是很重要的，和碧螺春的最佳时间是上午，有着开胃提神醒脑的作用。饭后一小时喝碧螺春，对于新陈代谢的促进和助消化很有好处。碧螺春的好处非常多，其中有着丰富的维生素，还能抵制疾病降血压。碧螺春很适合老人喝，但不能喝太多。

　　4、胃寒，肠胃不好者少喝

　　碧螺春这种绿茶和红茶不同，因为属性不同，所以绿茶并没有红茶那种养胃的功效。所以胃寒以及肠胃不太好的朋友们最好少喝绿茶类以及碧螺春哦，饮用不当容易刺激肠胃引发更严重的胃病。碧螺春属于不发酵茶，所以凉性会比较强。需要喝绿茶的朋友们，最好放上一定的时间再喝，这样能减少氧化减少对肠胃的刺激。

　　5、贫血者别喝

　　碧螺春中有着鞣酸物质，这种物质会阻碍人体对于铁质的吸收，从而引起缺铁性的贫血。虽然这样影响也不大，但建议贫血的朋友们还是别喝碧螺春了，避免长期下来会加重症状。

碧螺春新茶和陈茶的区别_怎么区分碧螺春新茶和陈茶

每年的三四月份，是碧螺春新茶上市的季节，这段时间很多人都会争相购买，买来的新茶品尝的时候沁人心脾，而在冰箱里储存了一年半载的茶叶，却没那么好的味道了。很多茶商更是味了消灭库存降低成本，以次充好，把去年的碧螺春陈茶当新茶卖，坑了不少顾客。今天就来讲讲，碧螺春新茶和陈茶的区别是什么？怎么区分碧螺春新茶和陈茶？