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碧螺春的功效与作用,哪些人群适宜喝

2019-03-16 访问量: 38 茶礼仪网

  碧螺春绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

  碧螺春功效茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下七大保健作用:

 

  1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

 

  2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

 

  3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

  4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

 

  5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

 

  6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

  7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

 

  碧螺春适宜人群

 

  1、中老年人

 

  碧螺春营养价值高,含有大量有益人群健康的成分,如儿茶素、β-胡萝卜素、维生素C和维生素E等,有延缓衰老的功效。喝碧螺春可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病。因此,碧螺春特别适合中老年人饮用。

  2、上班族

 

  碧螺春适合上班一族饮用,可以帮助提神醒脑,活跃思维,提高工作效率等。因碧螺春茶含大量的咖啡碱,咖啡碱能刺激人体的神经中枢系统,起到振奋精神的作用。同时碧螺春还有很好的抗辐射功效,很适合经常面对电脑的办公人群饮用。

 

  3、减肥人士

 

  碧螺春的咖啡碱、茶碱等成分可以调节脂肪代谢,加快脂肪的分解,减少脂肪在体内的堆积,想要减肥的人士可以坚持喝碧螺春茶。碧螺春绿茶中不仅含丰富茶碱及咖啡因,同时还含大量膳食纤维。膳食纤维不但可以促进肠胃的蠕动,同时还可以增加饱腹感、热量低,是有效的减肥饮品。

  4、女性

 

  碧螺春茶属于不发酵的绿茶类,含有丰富的茶多酚,抗氧化效果很好,是女士们的美容茶。对女性而言,常喝碧螺春能有效抑制衰老,是天然无毒副作用的抗氧剂。

 

  碧螺春茶所含营养物质丰富,常喝对身体有好处,一些上班族,减肥人士皆可饮用碧螺春,但并不是喝了就有效果,需要长期坚持饮用。

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厂名:苏州东山茶厂股份有限公司

厂址:江苏省苏州市吴中区东山镇银湖路121号

厂家联系方式:400 9977 778

配料表:洞庭山碧螺春茶鲜叶

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净含量: 100g

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食品工艺: 炒青绿茶

采摘时间: 明前

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产地: 中国大陆

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茶种类: 碧螺春

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是否进口: 国产

买家热评:茶很好,一级茶,喝出以前的感觉了,就是邮政的物流是相当差劲,同样的,别的物流周五已经到了,邮政周一才送来,对于一个成熟的淘宝店,还是拒绝邮政比较好,图片是第一泡和第二泡的,翠绿,淡淡香气,第二泡回甘很明显。

洞庭碧螺春产自哪里碧螺春的制作工序

碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶,至今已有1000多年的历史了。其干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,卷曲成螺,产于春季,是一种极具地域性的优质茶叶,相关的产地介绍如下!

洞庭碧螺春产自哪里

原产地碧螺春(洞庭碧螺春)分为东山和西山两个产区,而外地碧螺春却主要集中在浙江省、江西省和四川省等地。洞庭东、西山位于太湖之上,由于阳光可以直射湖面且此地的海拔较高,所以这两个产区水气蒸腾、云雾缭绕、土壤肥沃,为茶树的生长提供了良好的环境。

碧螺春的制作工序

碧螺春的制作工序一般有六道,分别是采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干以及炒制。需要注意的是,所有按照碧螺春工艺制成的绿茶,都可以被称为“碧螺春”。正宗洞庭碧螺春的新茶尚未制作完毕,外地碧螺春却早已登场。切记,正宗的原产地碧螺春新茶上市一般是在3月底左右,而茶品上的包装也会带有“地理标志保护产品”的标识。

原产地碧螺春上市时间

洞庭碧螺春为原产地茶,出自江苏太湖洞庭山。原产树种为群体小叶种茶树,其产出的碧螺春茶最为正宗,新茶上市时间一般在三月中下旬。除此以外,当地还引进了特早生种“乌牛早”,其碧螺春新茶一般在三月初上市。

外地碧螺春上市时间

一般来说,所有按照碧螺春工艺制作的绿茶,都可以叫碧螺春,外地碧螺春的产地主要分布在四川、浙江等地。四川部分茶厂,以蒙顶甘露为原料,炒制而成的碧螺春新茶,一般在二月底开始上市,而四川高山地区的碧螺春新茶则在三月初上市。浙江则主要以乌牛早为原料炒制碧螺春,一般在二月底开始上市。

碧螺春品质选购方法

1、看外形

正宗洞庭碧螺春,外形条索纤细、卷曲,呈螺形状,茶芽幼嫩,完整,没有叶柄,黄叶,老片;如果茶叶不具备以上特征的话,那么则属于是劣质的洞庭碧螺春。

2、看色泽

上等品质洞庭碧螺春,茶叶色泽银绿隐翠,有光泽,看上去是非常柔和、自然的;如果是劣质的洞庭碧螺春,颜色鲜艳,甚至发绿,有明显的色感,其中原因是因加了色素的原因所导致的。

3、看绒毛

一般来说,最简单的辨别真假方法,大家可以看碧螺春干茶身上的白色小茸毛;如果是假冒的,绒毛一般都是绿色的,主要是因为是被加工染色而导致的。

4、闻茶香

正宗的洞庭碧螺春,成茶有特殊、强烈的花果香味;冲泡后,汤色清澈,滋味鲜醇,回味甘甜;在辨别的时候,大家可以认真对比一下,茶叶是否具备这些特征。

5、看茶汤色泽

上等品质的洞庭碧螺春,冲泡后,茶汤清澈,柔和,清黄,明亮;而那些劣质、假冒的碧螺春,往往冲泡后,颜色方面是比较鲜艳的,明显的发绿。

综上所得,碧螺春主要产于江苏省吴县太湖的洞庭山一带,所以大家习惯称其为“洞庭碧螺春”,加上太湖的自然条件优越,水源、光照、土壤和气候为碧螺春的品质奠定了良好的基础!

碧螺春和雨花茶都很好,关键是能选到品质好的碧螺春和雨花茶

碧螺春和雨花茶都很好,关键是能挑到质量好的碧螺春和雨花茶。因此这里我们要先掌握碧螺春和雨花茶的购买方法,次之看那个口感是自身喜爱的。

雨花茶的购买方法

外观设计:茶叶的外观设计包含色泽以内,为决策茶叶质量的关键要素。评审处形,即检测茶叶外观设计紧松、整碎、大小、轻和重、嫩度,也有匀称水平及片、梗含量与色泽。

嫩度:茶叶的老嫩与质量有密切相关。凡茶身紧结重实,详细圆润、芽尖多、有苗锋的,均表达茶叶嫩、质量好;相反,枯散、碎断轻飘飘、粗壮者为陈茶做成,质量次。

纯净度:即正茶内带有梗、片末、朴以及它残渣的水平。

匀度:就是指茶叶是不是齐整一致,长度大小相距甚少时为宜。色泽:凡色泽调合、光滑明亮,光亮艳丽的,一般称之为原材料鲜嫩,或质量精湛的商品,质量优,相反则次。

香味:北方地区统称“茶韵”。茶叶经沸水冲调五分钟后,倾出茶汁于评审碗内,嗅其香味是不是一切正常。以芬芳,清香、密糖香等让人喜受的香味为宜。而烟、馊、霉,老火等味道,通常是因为生产制造解决欠佳或包裝储藏欠佳引发。

味道:北方地区一般称“茶口”凡汤色醇正、鲜浓者表达水浸出物含量多并且成分好。汤色苦味,粗老表达水浸出物成分不太好。汤色柔弱、欠缺表达水浸出物含量不够。

水色:也称“茶汤颜色”。评审水色关键的差别质量的新鮮水平和茶青的老嫩水平。最理想化的水色是绿茶叶要清碧浓鲜,绿茶规定艳红而光亮。低等或霉变的茶叶,则水色浑浊而黯淡。

叶底:评审叶底主要是看它色泽及老嫩水平。芽尖及机构细腻而绵软的叶子愈多,表达茶叶嫩度愈高。叶质不光滑而硬薄则表达茶叶粗老及生长发育状况欠佳。色泽光亮而调合且色泽一致,表达炒茶技术性解决优良。

碧螺春的购买方法

碧螺春茶叶用春天从油茶树採摘下的细嫩叶头炮制而成;苏州市碧螺春银芽显出,一芽一叶,茶叶总长为1.3厘米,牙为白毫打卷形,叶为打卷翠绿色,叶底嫩幼,匀称光亮。假的苏州市碧螺春叶子肥厚,梗多,沒有百果的香味儿,芽叶长短参差不齐,呈淡黄色。

色泽翠绿,形近螺旋式,产自初春。外观设计条索苗条,茸毛遍及,白毫隐翠;泡成茶后,色葱绿光亮,味儿芳香浓厚,饮后有回甜的觉得。大家夸赞此茶:“铜线条,螺旋状,全身毛,芬芳橙味,鲜香生津止渴”。

综上所述,碧螺春和雨花茶全是非常好茶,您挑选哪家都够本,关键是要自身喜爱。