绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
昨天上午，在西山岛缥缈峰下的一片茶园里，低矮的茶树叶片中已经冒出了嫩芽。“只要太阳出来一晒，茶树抽芽的速度就会非常快。”茶农老汤介绍说，从现在嫩芽的长度可以判断，他家的碧螺春在3月20日左右可以开始采摘了。老汤说，按照现在的天气，最早一批的碧螺春可能在3月15日就能上市，只是考虑到茶叶口感味道，他特意晚一点开采，“以前都抢头一锅，现在都知道不是越早越好，太早开采的也未必卖得出好价钱。”
据悉，目前吴中区有茶园面积3万多亩，2014年全区茶叶产量约300吨。去年苏州天气风调雨顺，天气和雨水都较适宜茶叶生长，预计今年碧螺春的产量与去年相比会上涨30%左右，价格要待上市后，综合成本、人工以及市场情况才能确定，预计与去年差不多。以往地产茶叶“高开低走”，导致早产碧螺春品质参差不齐，后期真正优质茶叶反而不易卖出好价，因此不少茶农培养早熟品种，导致碧螺春茶口感滋味越来越淡。近几年，从维护地产碧螺春品牌出发，不少茶叶合作社、企业开始回归理性，开采不再一味追求“早”。
碧螺春茶的功效与作用
碧螺春是中国历史名茶之一，主要出产于中国的江南地区，它茶香浓郁，色泽碧绿，属于绿茶的一种，是绿茶中的精品。那么碧螺春有什么功效与作用呢？今天小编就为大家具体说一说。
碧螺春茶的功效与作用
1、碧螺春能提神醒脑
提神醒性是碧螺春的重要功效之一，它含有一些咖啡因，能兴奋神经，也能提神醒脑，可以让人们的精神振奋，能让疲劳的感觉快速消失。碧螺春茶还能杀菌消炎，它能消灭人类口腔中的多种细菌，平时饮用或者用茶汤漱口，都能起去除口臭，让口气自然清新。
2、碧螺春能利尿
利尿也是碧螺春茶的重要功效之一，它含有的咖啡因和茶碱，都能直接作用于人类的肾脏，能促进人体内多余水分的排出，平时饮用能有效预防身体水肿和小便不利。另外平时适量饮用碧螺春茶还能降血压和血脂，对中风和脑梗等心脑血管疾病也有一定的预防作用。
3、碧螺春茶能强心
强心也是碧螺春茶的重要功效之一，这种茶叶中含有的咖啡因是一种天然的强心物质，同时还能缓解心肌压力，也能扩张血管，平时适量饮用，对人类的心肌缺血和气管炎以及咳嗽气喘等不良症状都有一定的预防和缓解作用。
碧螺春茶叶怎样辨别好坏
正宗的碧螺春有着铜丝条、蜜蜂腿的特征。色泽银绿隐翠、自然鲜润，带有淡淡花果香、清香浓郁。将其冲泡后因碧螺春茶叶条索细紧重实会迅速下沉，片刻杯子上方仍是白色但有花果香气，底部出现一层清澈的碧绿，茶汤浓厚鲜爽。叶底以揉匀、嫩绿明亮为佳。
碧螺春茶叶怎样辨别好坏
外形
正宗的碧螺春纤细、卷曲成螺、一芽一叶，整体光滑、芽头均匀。
最恰当的描述是有铜丝条、蜜蜂腿的特征。其中芽为白毫卷曲形、幼嫩且完整 叶为卷曲青绿色，其中蜜蜂腿说的就是碧螺春的白毫如同蜜蜂腿上的绒毛。
劣质的碧螺春则手感粗糙 通常是一芽两叶，芽叶长度不整齐且大小层次不齐，无毫毛或者毫毛粘附在茶叶里面，有叶柄、老片等。
色泽
优质的碧螺春色泽银绿隐翠、自然鲜润。
劣质的碧螺春看上去缺乏活力，发黑、发绿、发青、发暗、呈黄色等。若是干茶添加了色素 颜色则较绿 但没有新茶自然。
闻香气
优质的碧螺春带有淡淡花果香，清香浓郁、带有花果香。劣质的碧螺春则是带有青草味、糊味、等其他异味
冲泡看茶汤
先准备水、再放入茶叶，放入后因碧螺春茶叶条索细紧重实会迅速下沉。片刻杯子上方仍是白色、但有花果香气，底部出现一层清澈的碧绿，泡出的茶汤色泽碧绿而明亮、特别漂亮。
劣质的碧螺春泡时漂浮在上面，茶汤黄绿或黄暗 如同隔夜茶毫无美感。
品滋味
一般头泡是不喝的、二泡时芽叶可全部舒展开来。优质的碧螺春泡好茶汤浓厚鲜爽，品尝其滋味回味甘甜。
劣质的滋味粗涩且带有老青味、浓但一点也不鲜爽
看叶底
叶底即茶渣，是干茶经开水冲泡后所展开的叶片。将其均匀铺开、观察其嫩度、匀度、色泽等，若叶底揉匀、嫩绿明亮为佳。
价格价值
最后最现实的辨别方法就是价格了，由于其种植维护、采摘、炒制成本，一分价钱一分货、价格自然较贵。
台湾地区仅存的炒青绿茶----三峡碧螺春：鲜翠如春，嫩白新芽
台湾三峡碧螺春属妙青绿茶，主要产地位于台湾北部地区的台北县三峡。“碧”指的是茶汤如翡翠般翠绿，“螺”是指茶芽外形细紧弯曲如螺旋般，有白毫交乘覆盖，而“春”字，以其最佳之采收季节春季嫩采为主，故名碧螺春，多以青心甘仔为品种，另有一个故事是说，相传在早产于中国浙江洞庭湖区时，叫做“吓煞人香”，康熙皇帝认为名称不雅，故更名为“碧螺春茶”，也有人称为“碧萝春”。饮过台湾地区仅存的炒青绿茶三峡碧螺春的朋友，都会着迷于她们优雅如春日万物萌芽般的鲜嫩口感，仿若能见万物历经寒冬摧折下，历经风霜后，春日回暖阳光洒落大地，雾气迷蒙略带神秘感的森林气息。
三峡碧螺春，成品茶干外形为条索，色泽多呈现浓绿至墨绿，干茶有绿豆香与细微的海苔味。泡开的茶汤有明显的芽茶、蔬菜、蒸鱼以及些微的豆香味。水色偏黄绿，香气高昂，滋味鲜醇。
碧螺春价格表
碧螺春绿茶的泡法
碧螺春功效与作用有哪些
碧螺春茶的种类有哪些
跪求碧螺春红茶价格
