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信阳毛尖,那难解的茶缘……

2019-03-17 访问量: 50 茶礼仪网

  泡一杯春茗,任丝丝幽香冲淡浮尘,沉淀思绪。静神观看杯中那沉浮的茶叶,看着茶叶在杯中翻腾,茶色的深浅变化,飘出的淡淡茶香沁人心脾。与信阳毛尖偶然相遇,却结下难解的茶缘,似乎是冥冥之中自有天定。

  作为一位地地道道的北方人,谁也想不到会对信阳毛尖,这一片小小的茶叶爱得这么深、爱得这么真。从无饮茶习惯的我,多年前第一次来到信阳,一下火车就被满城饮茶的风俗深深震撼了,大街小巷或新或旧的茶叶店比比皆是,在浉河边的茶座上第一次品尝到享誉寰宇的信阳毛尖,这一次的邂逅,注定了今生的追随,因为信阳的水、信阳的山,更因为信阳的茶,留住了我的人,也留住了我的心。

  时光在茶杯中慢慢雕琢,不知不觉中爱上了喝茶,而且独爱口感清爽甘甜的信阳毛尖。每天闲暇时,一人静坐,泡上一杯毛尖,闻着茶叶散发出来沁人心脾的清香气息,看着绿绿的茶汤,心情舒畅,让人心平气和。春茶采摘时节,会去茶山采上几把,体会采茶的苦和乐,过一把茶农的瘾;也会走进炒茶的手工作坊,向技艺精湛的师傅学习炒茶的工艺;也会走进信阳附近闻名遐迩的茶山,品尝各个山头茶的味道。信阳毛尖真是让人愈是了解就会更加深爱,总会在不经意间给你无限惊喜。

  又一年山上的茶树抽出了嫩芽,我也在信阳扎根安家了,爱人家里也有一片茶园,只供自家和亲朋好友饮用,采摘和炒制都没有严格的标准,每次回老家吃着柴火灶上烧的饭菜总觉得格外香,虽没有城里饭菜做得精细,却也是别有一番滋味。午后搬一把竹椅,拿一把蒲扇,坐在场院前面,冲泡一杯粗茶,慢慢地品尝着一杯由浓变淡、先苦后甜的茶水,如同感受着人世间的情感浓烈和淡薄,伊始令人陶醉,最终都归于平淡。

  其实自己一直梦想着开设一间不需要太大但要足够雅致的茶馆,太大了,人多了,心也就乱了。小小的茶馆,仅有几个雅座,邀三五好友品茗谈心,轻松自如,情谊也随着一盏盏清茗而更显珍贵。不管你有多么疲惫,在这里一句温暖的问候,一杯清香的毛尖,所有的烦恼都将融化在淡淡的茶香中,消失得无影无踪。不论你是首次来还是常客,踏进茶馆,无需多言,彼此都有一种默契,这是一份仅仅和茶有缘的默契。茶,须慢慢地来品,人,也需用心来交。茶品人生,茶无高下,人无雅俗,人生趣味,相期于茶。

  爱上信阳毛尖,便与她结下了深深的缘,剪不断,解不开,一旦融入内心,便要用一生才能来解读。

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蓝天信阳毛尖为何如此受欢迎?

  毋庸置疑,蓝天信阳毛尖是绿茶中的极品,如今已经火爆了全中国。虽然是最好喝的一种茶,但是它的价格却是每一个人都能买的起的价格,而且也是信阳毛尖最高品质的珍品,也是中老年人养生的必备品。

  蓝天信阳毛尖为何如此受欢迎?原因在于,蓝天信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

蓝天信阳毛尖

  蓝天信阳毛尖多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名[1] 。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。同时,蓝天信阳毛尖的茶树又在气候温和的河南南部大别山信阳生根。

  说到蓝天信阳毛尖,相信大部分消费者都不陌生了吧?当然,作为市场上最受欢迎的一种茶,蓝天信阳毛尖不仅能为人们带来诸多的好处,而且自从一上市就受到了消费者们的青睐。

明前信阳毛尖主要品种有哪些?一起来普及茶知识

喜欢喝茶的你知道,知道明前信阳毛尖的主要品种有哪些吗?每一款都有不同的特点和功效,不知道你最喜欢喝哪一款呢。明前信阳毛尖的品种有很多,不胜在此一一枚举,感兴趣的朋友可以上网搜罗。以下列举明前信阳毛尖的几个主要品种,看看大家对茶知识有多少了解,让我们一起进入美妙无比的茶世界吧,共同领略历史悠久的茶文化。

明前信阳毛尖主要品种有哪些?一起来普及茶知识

明前茶:清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩,喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头,是信阳毛尖级别最高级别的茶。最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。谷雨茶:谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形,口感各占50%)。明前信阳毛尖主要适合稍高档消费的人群。

春尾茶:春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶就是这个时期的茶。和明前茶、谷雨茶相比,但是耐泡好喝,价位相对比较便宜。夏茶:夏天采制的茶。叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓,味道微苦,耐泡。白露茶:茶叶经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。

以上列举了那么多项茶品种,是不是看得眼花缭乱了呢!明前信阳毛尖是一种季节性很强的食物,一方水土滋润一方茶叶。每一根茶叶的出产都是造物主的杰作,它的生长少不了阳光雨露的不断滋润,凝聚了天地精华,我们应该珍惜这来之不易的大自然的馈赠。

信阳毛尖的功效与作用(九重!)

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

信阳毛尖的功效与作用

1、抗茵消炎

信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。例如:信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作有。

2、漱口防龋齿

信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生。

3、漱口防感冒

信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,同样能提高人的免疫力,起到预防感冒的作用。

4、分解烟草毒素

信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

5、抑制有细胞突变与癌变

信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

6、止血、止痛

信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。

7、消滞、减脂

提神醒脑、清热解毒,具有明目、消滞、减脂之功效。

8、茶水治唇疱

用煮沸的信阳毛尖绿茶水冷却后,直接涂在嘴唇疱疹处,一天反复涂几次,3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。

9、软化血管

每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。