绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。
鲜叶分级确定质量高低依据其鲜叶大小，色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低。
信阳毛尖鲜叶分级方法有粗分和细分二种。
鲜叶粗分：信阳毛尖鲜叶分级首先检查是否有劣变。如因存放时间过长，鲜叶变红，轻者列为次级，重者作为省变处理，分别摊放制作。
有老叶林片含杂的鲜叶要求当时挑拣分开，除去杂质。老嫩混杂的鲜叶与鲜叶单一老嫩的分开，大鲜叶与小鲜叶分开。
鲜叶细分：根据运回数量的多少首先划成若干产地和若干堆放块。首先看各种茶叶占比重的多少，嫩芽越多标志鲜叶品质越高，同时兼顾鲜叶大小，老嫩、色泽、对尖叶、举地多少等因素，然后依照《信阳毛尖鲜叶分级标准表》定出鲜叶级别，相同地点鲜叶同级合并摊放，通过分级后的鲜叶外观基本一致，有利于制作中掌握。
《信阳毛尖鲜叶分级标准表》
级别茶叶标准
特级一芽一叶初展
一级一芽一、二叶占90%以上
二级一芽一、二、三叶占85%以上
三级一芽一、二、三叶占75%以上
四级一芽二、三叶占70%以上
五级一芽二、三叶嫩单片占65%以上
市场上信阳毛尖茗香颂价格
是不是一般好茶叶价格就会偏高，答案是必然的，所谓一分价钱一分货，信阳毛尖茗香颂作为信阳毛尖里较为好的品种来说，信阳毛尖茗香颂价格也是居高不下的。那么想具体了解一下信阳毛尖茗香颂价格吗?那下面就随小编一起来看看信阳毛尖茗香颂价格吧。
每年信阳毛尖新茶上市的时候，都免不了市场上一番价格大战。真可谓是你方唱罢我登场的节奏，价格也是被炒的非常高，很多消费者都是在市场上逛一圈，迟迟不能决定到底买不买。一是毛尖好喝，二是送礼好看，总之就是价格不低。现在跟小编一起回顾2015信阳毛尖价格情况看看吧。
据了解，为了把2014年生产的购买过多库存的茶叶销售出去，茶商们纷纷低价抛售，把400元一斤的茶叶价格直接降到200-300元/斤，希望能用低价来撬动市场，加速销售，有的茶商甚至还和网站合作搞起团购。许多茶铺都打出了“年底清货”的招牌，众多茶商们正在加大抛售2014年秋茶铁观音和其他茶类的力度，以图回笼资金，腾空库存，备战春节过后的新茶上市。2015信阳毛尖价格新茶未上市前维持在二百五十元左右。
大家应该对信阳毛尖茗香颂价格有所了解了吧，信阳毛尖茗香颂无论是拿来送人还是自己喝，都是一种不错的选择。午后泡上一杯信阳毛尖，阳光照射在身上，看看书，也不失为一种享受。
最全面的信阳毛尖季节等级划分
信阳毛尖属于绿茶的一种，但是信阳毛尖又按季节、地方等分几个等级，本文就带大家看看最全面的信阳毛尖季节等级划分。
最全面的信阳毛尖季节等级划分：
1、明前茶。
清明节（阳历4月5号）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形，给人的第一感觉就是两个字—“高档”！
2、谷雨茶。
谷雨（阳历4月20号）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。（外形，口感各占50%）。
3、春尾茶。
春天末期（阳历6月份）前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的！因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外！实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟，条形虽然不能和明前、谷雨相比，但是绝对耐泡好喝，价位相对比较便宜。
4、夏茶。
夏天采制的茶：随着温度升高，雨水充足，茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的！叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。
5、白露茶。
此时的茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受茶客喜爱。
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信阳毛尖独具风格的品质 ：
信阳毛尖外形细、圆、光、直、峰苗挺秀，色泽翠绿光润、白毫显露；内质汤色嫩绿明亮，香气鲜浓持久、有熟板栗香，滋味鲜浓、爽口、回甘生津，叶底嫩绿明亮、匀整。
历史上信阳毛尖主产地：
1、现在的信阳市浉河区、平桥区和罗山区，
2、“五云（车云山、集云山、连云山、天云山、云雾山）、
3、两潭（黑龙潭、白龙潭）、
4、一寨（何家寨）、
5、一山（震雷山）、
6、一寺（灵山寺）”逐步成为信阳毛尖的著名产地。
1984年后，省、地、县茶叶技术推广部门及信阳农专茶叶专业组织毕业实习学生在信阳市各产茶县推广信阳毛尖炒制技术，仿制信阳毛尖，称“河南毛尖”。
信阳毛尖价格信阳毛尖有多贵
信阳毛尖是产自于河南信阳的一道绿茶，也是我国十大名茶之一。它具有香气清雅、回味绵长的特点，所以在众多绿茶品种名列前茅。不过茶界就是这样，一味好茶甚至可以卖出天价，关于信阳毛尖的价格是很多人关心的，那么信阳毛尖到底有多贵呢?
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信阳毛尖究竟有多贵?说道历史上最贵的信阳毛尖诞生在极品的信阳毛尖拍卖会上，号称为茶王的"蓝天玉叶"以74.5万元一斤的天价成交，这创造了中国历史上绿茶竞拍的最高价。"蓝天玉叶"卖出这个价格，在茶界虽然引起了轰动，但是平静下来的人们也觉得值得，因为它是信阳毛尖最珍贵的茶品，也是凝聚了信阳毛尖文化的精髓所在，有这样的天价诞生，业内人士称并不意外，它创造出的最高点，也充分体现了信阳毛尖的茶文化精髓。
上述这个价格的出现是在一次拍卖会上，而另一个信阳毛尖最贵的价格是2000元一杯，这并不是被宰，而是茶客心甘情愿的购买。说起来依旧和拍卖会有关，当初有一位买家参与拍卖，却最终没有得偿所愿，不甘心的茶客当即花了2000元拍下一杯信阳毛尖来品尝，这也就成为了史上最贵的一杯信阳毛尖茶。
上述小编介绍的信阳毛尖是来自于拍卖会的消息，真正市场上的信阳毛尖价格就要低很多了，正宗的雨前信阳毛尖在一万元左右，基本上就是最高颠峰了，而次之一些的信阳毛尖价格波动很厉害。
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