绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安化黑茶的由来：西藏喇嘛常至京师礼佛朝贡，邀请赏赐，回藏时，明朝廷赏给许多礼物，其中茶叶是大宗，指定由四川官仓拨给，但喇嘛们却绕道湖广收卖私茶，湖广黑茶最合他们的口味，而黑茶主产于安化一带，后统称安化黑茶。
安化黑茶的品种主要有：三尖、三砖和安化千两茶。安化黑茶属于黑茶，也是后发酵茶，也是黑茶中的特种茶类，拥有悠久的生产历史，因产自中国湖南益阳市安化县而得名。安化黑茶干茶色泽乌黑、油润，冲泡之后，汤色橙黄，香气纯正，有着独特的松烟香味，非常的耐泡哦。
我国茶叶品种主要分为六大茶类，每一种茶叶的发酵程度都是不一样的，那黑茶是属于后发酵的茶类，所以按照安化黑茶的制作工艺，发酵程度以及外形来看，我们是可以准确的说安化黑茶是属于黑茶一类的。所以安化黑茶是属于黑茶。
安化黑茶的营养价值
安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。
安化黑茶的药用价值
临床证实，黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用节。
安化黑茶哪个牌子好如何选择安化黑茶的品牌
安化黑茶近几年的行情异常火爆，主要是因为它突出的保健功效。在越来越重视保健的当下，喝茶保健身体已经成为城市的流行，那么，安化黑茶哪个牌子好成为人们关注的重点，现在我给大家简单的分析一下安化黑茶如何选择。
首先在安化黑茶的原产地生产茶叶的厂家有很多。有品牌也有名声的厂家更是不少。安化黑茶哪个牌子好，通常情况下，历史悠久的茶企业所研制的茶叶更为突出，因为它积淀了数年的精华，无论是在炒制工艺或者是在其他方面。先列举几个湖南，生产黑茶的大厂家，例如像大品牌益阳茶厂、安化茶厂等。这些茶厂都有悠久的制茶历史，其名下各种品质的黑茶也不少。
当然，安化黑茶的品质不仅仅在于安化黑茶哪个牌子好，每个牌子下都会有不同品质的黑茶。例如黑茶的种类有5000两茶，黑砖茶等，这些都是黑茶，因制作工艺的不同，品质和口味也有差异。
还有一点也要注意安化黑茶哪个牌子好，并不取决于它的生产厂家。有时候一个出名的牌子也会出自小厂家。黑茶的质量决定于各个方面，茶树的生长状况、制茶的工艺、原料、环境等各个方面都决定着茶叶品质的好坏。
总的来说，如果想买到真正的好茶，可以打听当地人们之间的谈话，有时候好的茶叶不是出自于茶厂，而是出自民间茶艺师傅之手。选择安化黑茶并不能只注意安化黑茶哪个牌子好，最关键的是要看茶叶是否符合自己的口味，适合自己的口感的茶叶才是个真正的好茶叶，适合千百两茶的选择千百两茶，适合其他茶叶的选择其他茶叶。总的来说买茶最重要的是自己喜好。
安化黑茶茯砖茶功效期
茯砖茶属于后发酵茶，没有保质期，可以无限期保存。茯茶保存的越久，其价值越高，所以也被称为“能喝的古董”。同时相比其他茶叶而言，茯茶特别耐贮存，而且味道，茶质，汤色等随时间的推移而不断变化，好的茯茶其价值也随贮存的时间而增长，具体的介绍如下！
安化黑茶茯砖茶的保质期
泾阳茯砖茶是一种可以长时间保存的茶叶，保质期是非常场的，因为老茶要远远少于普洱的老茶，加上茯茶的后发酵空间，也远远大于普洱，因而，茯茶的老茶，从口味到保健，都要超出许多。在黑茶系列里，茯茶最能存放。
黑茶是加工时发酵一定程度，再是在存放时自行发酵。加工时发酵不深，而且茶叶原料有一定成熟度的黑茶，后发酵空间就大。茯茶一是因为加工发酵不深、原料较老，后发酵空间大；二是茯茶有大量金花菌，能保证茶叶不受其它菌的侵染。
安化黑茶茯砖茶的收藏价值
泾阳茯茶在储藏过程中，各种内含成分发生了缓慢而复杂的变化，如多酚类物质的氧化，茶黄素与咖啡因、氨基酸等物质等缓慢分解，这些都改变了茯茶内含物质的组成，导致香气、汤色、滋味的改变。
茯茶在存放较长时间后，其品质会发生神奇的转化，如陈年茯茶茶汤色泽逐渐变深，由橙黄逐渐向橙红转变，茶汤也变得晶莹剔透。陈年茯茶特别耐泡，十几二十泡不在话下。在滋味方面，陈年茯茶与新茶区别明显，较之新茶更醇厚，更甜润，随着冲泡次数增多，茶味转换的节奏、余韵却与新茶大相径庭，虽然感觉茶味已淡，但雅致的陈韵缠绵于唇齿之间，悠远绵长，甜醇、爽滑的感觉让人心旷神怡，凸显出茯茶的陈韵美感。
老的茯茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还要药用功效，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和
茯茶在缓慢的微生物氧化过程中，咖啡因等有害物质逐渐减少，对人体的刺激度也随之降低。经过十余年以上后发酵的老茶，不仅口感醇厚，茶性更为温和，而且年份越久的茯茶其经济价值越高。
安化黑茶茯砖茶保存禁忌
1、阴凉忌日晒
日晒会使茶品极速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。
2、通风忌密闭
通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封，可使用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。
3、开阔忌异味
茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起。而宜放置在开阔而通风的环境中。
安化黑茶茯砖茶保存方法
1、存放地点，与空间大小不挑剔，阁楼或专用茶室都行，不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放，贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋，要保持茶处清洁、干燥通风。贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。
2、茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶；砖茶、饼茶可放入无味纸箱中，并封好，只要能透气就行。裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放，尽量避免串味，影响原生风味。
3、包装茶拿回家中，要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等，如有异味，应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装，再放置在干燥通风无异味处收藏。
4、贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气；春季，特别是在梅雨季节不宜长时间开窗，防止因湿度过大而引起茶品霉变。
泾阳茯茶受潮后怎么办
保持通风干燥是其收藏存放泾阳茯茶最要要的，泾阳茯茶因属深度发酵（全发酵茶），需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿（开空调即可）或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。
综上所得，泾阳茯茶是可以长时间保存的茶叶，但是也不是说15年以上的泾阳茯茶就不能喝了，只是这个时候的泾阳茯茶品质不再保证“越陈越香”的特性，反而品质可能开始下降，这是所谓的“最佳品饮期！
安化黑茶2012年跃上新台阶
湖南省安化县是全国著名茶乡。2012年以来，安化县委、县政府高度重视，把做强黑茶产业列为“3+2”经济发展战略的重要内容强力推进，在基地建设、品牌打造、市场拓展、技术改造、茶文化传播等方面又取得了长足发展。
在第八届中国茶业经济年会上，安化县荣获“2012年度中国茶叶产业发展示范县”称号，连续四年跻身全国重点产茶县十强，茶叶产量位列全国重点产茶县第五位，黑茶产量位列全国第一。全县现有茶园面积20.15万亩，新建茶园基地2.15万亩，种茶农户3.5万户，从事黑茶及关联产业人员22万人；茶叶年加工量3.83万吨、综合产值50.8亿元，分别比2011年增21.2%、46.8%；2012年实现茶叶税收7465万元，比2011年增长96.3%，茶产业为县域经济的发展做出了应有的贡献。同时，成功举办了第二届中国·湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会，进一步提高了“安化黑茶”的知名度和美誉度，节会效应显著，2012年10月-2013年1月安化黑茶龙头企业销售额达12.3亿元，实现了历史性的突破。
2013年是安化县将继续全力推进安化黑茶产业的发展，力争完成茶园基地建设2.5万亩，年加工茶叶4万吨，综合产值突破60亿元，全力实施“五个一千”工程进一步拓展安化黑茶销售，即让安化黑茶进入全国1000家连锁超市、1000家三星级宾馆，培训1000名营销经理和1000名茶艺师，新建1000个安化黑茶专卖店。（陈辉球 黄德开）
关于黑茶的认识误区，你真的懂安化黑茶吗？
