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安化黑茶怎么泡

2019-03-18 访问量: 29 茶礼仪网
  黑茶是属于后发酵茶类,是在茶叶初制完成的基础上,进行后期的湿热发酵。黑茶的茶性较为温和,其茶叶的原料通常比较成熟,且部分黑茶会有含梗量的要求。黑茶比较成熟的茶叶用料和后发酵的特性是黑茶的主要特征,因而在冲泡黑茶时会有不一样的要求。那么,安化黑茶怎么泡?下面一起来了解下黑茶的泡法。

  安化黑茶冲泡方法

 

  1、茶具准备

 

  冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或飘逸杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。

 

  用水水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

 

  水温:水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。

 

  茶水比例:高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。

  2、冲泡方法

 

  冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮,每个茶都有各自的特点,只有真品黑茶才有其特定功效。

 

  第一步:投茶将黑茶大约15g投入飘逸杯中。飘逸杯是泡黑茶的很好的茶具,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

 

  第二步:冲泡按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

 

  第三步:茶水分离如果用飘逸杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将飘逸杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用飘逸杯饮用。

  安化黑茶饮用禁忌

 

  1、忌喝新茶

 

  有些朋友在刚把安化黑茶买回来的时候就拿出来冲泡,其实是不合适的。安化黑茶和其他茶不同,新买回来的安化黑茶因为存放时间短,并且还含有许多醇类以及多酚类等物质,对人体的胃粘膜有着刺激作用,喝下去容易导致胃病的可能。正确方法应该把买回来的新茶,放上半个月以上再喝。

 

  2、忌喝头遍茶

 

  安化黑茶在冲泡饮用前还是需要洗茶的,因为其在栽培以及加工等过程中有着农药等物质的污染,在茶叶的表面也会有些残留物质。建议朋友们冲泡安化黑茶时,最好不要喝头遍茶。

  3、忌空腹喝茶

 

  很多茶都不能空腹喝,安化黑茶也不例外。因为空腹喝茶会导致胃液稀释以及降低人体的消化功能,同时因为水吸收率高,还会使茶叶中的不好的物质大量发挥出来,从而容易导致人容易出现头晕,手脚无力或者心慌的症状。

 

  4、忌饭后喝茶

 

  刚吃完饭最好不要喝安化黑茶,正确放方法应该是饭后半小时哦,这样才不会影响到人体的分泌功能。另外女性在经期是不能喝茶或安化黑茶的,这一点相信许多人都知道,但一定要注意。

  5、忌发烧喝茶

 

  发烧的朋友是不适合喝茶的,安化黑茶当然是一样了。安化黑茶中的茶碱物质能使人体体温升高,发烧的朋友们本来体温就挺高了,再喝安化黑茶只会使体温更高,从而加重发烧的症状。溃疡病人的朋友除了不能喝安化黑茶,还是禁止喝任何茶的。茶叶中的咖啡因对人体胃酸分泌有促进作用,容易诱发溃烂。

 

  对于安化黑茶的泡法就介绍到这里,安化黑茶虽是营养价值高的茶,但是喝茶也有注意禁忌。正确的喝黑茶才能保健身体,否则是无益身体健康的。

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安化黑茶可以减肥吗

  喝茶能养生,喝茶也能保健,那么喝茶能减肥吗?安化黑茶是人们常饮的茶品,关于安化黑茶的保健功效众所周知,那么常喝安化黑茶能减肥吗?下面我们一起来了解下吧!

  安化黑茶可以减肥吗

 

  黑茶减肥有什么原理呢?通过研究报道指出,FAS与肥胖症和癌症有密切关系,茶提取物TB对FAS抑制作用。与红茶发酵主要产生TF与茶红素(TR)不同,黑茶中含有更多的TB。是否说明黑茶有减肥的作用呢?下面就详细介绍黑茶是否有减肥的作用。

 

  而TB是一类水溶性非透析性高聚合的茶多酚类褐色物质,它是由TF和TR进一步氧化聚合而形成的。有些学者把不溶于乙酸乙酯和正丁醇的水溶性物质也称为TB,用分光光度法测定其含量占茶叶干重的4-9%。实验表明,黑茶萃取液去除TF和TR后仍保持了原有的大部分抑制活性,因此我们认为TB是黑茶中抑制FAS的主要活性成分。所以说黑茶是有减肥的作用的。

 

  当然,黑茶减肥绝对是有科学依据的。黑茶是经过渥堆过程中微生物的参与发酵所形成的茶,因其内含成分与红、绿茶有极大的差异,所表现的功能也不同。黑茶在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病等方面具有显著功效。

  安化黑茶怎么喝减肥

 

  想要黑茶发挥最大的减肥功效,最好喝刚泡过的浓茶。而且保持一天喝1.5升,在饭前和饭后各饮一杯,长期坚持这个习惯,减小肚子再也不是问题。

 

  黑茶减肥效果因人而异。一般神经比较活跃的人,喝黑茶一个星期后体重会有所减轻。当然如果喝黑茶减肥的时候配合一定的运动,减肥效果会更加好。

 

  用约100毫升的沸水冲泡6克的黑茶半分钟,然后在早上起床后、午餐后、晚餐后半小时饮用。另外,泡茶时第一道茶水不要饮用。第二道茶才开始饮用。黑茶不但可以减肥,还可以将体质调节到最佳状态。因此成功减肥后,记得要好保持喝黑茶的习惯。

  喝黑茶减肥记得不要在餐前饮用。黑茶中的酵素有去油腻的功效,饭后喝黑茶可以及时排出体内的多余脂肪,但是在饭前喝则会将身体沉积的脂肪分解掉,最后的结果是让你胃口大开,吃得更加多。因此喝黑茶减肥要把握好时间。

 

  以上就是关于黑茶的减肥效果介绍,喝黑茶是有讲究的,要想喝黑茶减肥就要根据以上介绍的方式来进行,但是还提醒的是,光靠喝茶减肥是不行的,还需要结合合理的饮食和运动方式才能真正健康减肥。

安化黑茶助你清肠刮油,迅速排出体内垃圾毒素!

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“一个冬天胖五斤!” 这是很多人苦恼的现实。寒冷的冬季,总带给人们良好的食欲,加上冬季体力活动减少,不少人在冬季都会长胖。


春天来了,春天不减肥,夏天徒伤悲。春暖花开是减肥最好的时节,不妨喝杯安化黑茶试试,安化黑茶,帮助大家刮刮油,清清肠胃。


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安化黑茶是六大茶类黑茶中的一种,属后发酵茶,传统安化黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。


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降脂解油腻,非安化黑茶莫属。据了解,边疆牧民以牛肉为主食,就靠黑茶来消除多余脂肪和平衡膳食营养。安化黑茶可以检验一个人肠胃的好坏,还可以调理肠胃。同时,安化黑茶还能缓解烟酒之害。


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黑茶是后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

安化黑茶的产地,湖南省益阳市安化县特产!

黑茶生产历史悠久,花色品种丰富,早在北宋时就有用绿茶做色变黑的记载。黑茶主产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。湖南黑茶以安化黑茶最为出名。

安化黑茶产地

安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称"砖茶"。

安化黑茶主要品种

安化黑茶主要品种有"三尖"、"三砖"、"一卷"。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;"三砖"指茯砖、黑砖和花砖;"一卷"是指花卷茶,现统称安化千两茶。

三尖茶

以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同,分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级,是安化黑茶的上品,采用谷雨时节的鲜叶加工而成,曾经是西北地区的贵族饮品,清道光年间,天尖和贡尖列为贡品,供皇室饮用。"三尖"茶采用篾篓散装,是现存的最古老的茶叶包装方式。

茯砖茶

以安化黑毛茶为原料,经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级,按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的"金花"学名称为冠突散囊菌,内含丰富的营养素,对人体极为有益,金花越茂盛,则品质越佳,干嗅有黄花清香。

黑砖茶

以安化黑毛茶为原料,经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。

花砖茶

以安化黑毛茶为原料,经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成,且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。

安化千两茶

又称花卷茶,是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料,经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。安化千两茶的包装材料极其讲究,用蓼(箬)叶、棕叶衬内,外套花格篾篓捆压而成,外形呈长圆柱体状,包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。

安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成"冠突散囊菌"(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌,富含18种氨基酸,450多种对人体有益的成分。