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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
藏茶
安化黑茶
藏茶与安化黑茶的区别
一、产地不同：
藏茶主产地是四川雅安，而安化黑茶主产地是湖南安化。
二、茶种不同：
藏茶是属于“高山小叶种茶”；而安化黑茶的原料多是黑毛茶，属于“大叶种茶”。
藏茶
三、工艺不同：
藏茶是深度发酵茶，即全发酵茶，制作工艺上藏茶是先发酵（前发酵期最短6个月），后成型，再陈化发酵；安化黑茶是后发酵茶，安化黑茶是先成型（成型前渥堆只约60天，每家制茶厂不同），后陈化发酵。藏茶现在已经开始走精细的路子了，而安化黑茶仍然是以粗老为标准。
安化黑茶
四、汤色不同：
藏茶因含茶红素高使汤色透红鲜亮；而湖南黑茶略显清生，茶汤颜色偏橙色。
五、口感不同：
藏茶口感不涩不苦、回味甘甜；安化黑茶入口略带刚性。
六、追求不同：
藏茶中有益健康的主流菌群是大量的酵素，相当于现代生物工程学所指的维生素B族，分解葡萄糖的葡萄糖酶也很丰富，人体需具备的六大酶系，藏茶中就有五类，对人体的健康功效比金花全面；安化黑茶以有“金花”为卖点。
七、茶碱生物碱含量不同
高山小叶种的藏茶经全发酵，茶碱和生物碱略低于大叶种后发酵的安化黑茶。
从收藏角度讲，二者同属黑茶类，收藏均按年份（越陈越好）与品质确定价值。
藏茶是“黑茶鼻祖”、“黑茶之魂”，其有极为复杂的制作工艺，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，在古茶类中收藏值是最高的茶种。
常见的黑茶种类都有哪些？
黑茶有极高的营养价值，对人体的有益菌比较多，是保健养生的不错选择之一。我们来看看常见的黑茶种类都有哪些：
一、湖南安化黑茶：
湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群体种的茶树(主要为安化当地品种)鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶或以干茶为原料蒸、踩、压而成的紧压茶的总称。它最显着的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥，干茶及其制品略带松烟香。
由于黑茶的后发酵特性，它也是茶叶中在一时期内，存放时间越长，滋味越甘醇，香气越愉悦的一类茶叶。安化黑茶的神奇之处在于金花--即加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，研究发现这是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。
二、四川藏茶：
四川藏茶是采用青藏高原东部边缘四川盆地西南部过渡地带雅安境内蒙顶山云雾生态茶园，海拔1500米以上，以当年生有性繁殖高山小叶种成熟茶和营养成分丰富的细嫩红苔为原料，经杀青揉捻一一渥堆发酵干燥压型，近40道历史传统工艺精制而成的黑茶、紧压茶、发酵茶。
传统藏茶花色品种繁多，主要有金尖、康砖、金仓、金玉、雅细、毛尖，现在只生产康砖和金尖。康砖和金尖都是经过蒸压而成的砖茶。康砖品质较高，金尖品质较次。两者加工方法相同，不同的只是原料品质有差异。
三、广西六堡茶：
六堡茶，产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡，六堡茶生产已有二百多年历史，现在产地分布在浔江，郁江，贺江，柳江和红水河两岸。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥，制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化。
六堡茶品质特点是条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。广西梧州因梧州六堡茶享誉国际和国内，2010年和2011年举办了两次广西春茶会，形成了形良好的茶文化城市品牌效应。
四、云南普洱熟茶：
普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。
普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。经过渥堆转熟的,就成为"熟茶"熟茶。再经过一段相当长时间贮放，待其味质稳净，便可货卖。贮放时间一般需要2-3年，干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。"生茶"是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成，所以普洱生茶暂未归类为黑茶。
我市“安化黑茶”“沅江芦笋”获荣誉
在2月17日省人民政府新闻办公室举行的2016湖南十大农业品牌新闻发布会上，省委农办主任、省农委主任刘宗林宣布了全省获得首届湖南十大农业(区域公用)品牌荣誉的品牌，我市“安化黑茶”“沅江芦笋”获得殊荣。
农业区域公用品牌指的是在一个具有特定的自然环境、人文历史或生产加工历史的区域内，由相关组织注册和管理，并授权若干农业生产经营者共同使用的农产品品牌。这类农产品品牌一般由产地名和产品(类别)名构成，体现为集体商标、证明商标或取得国家区域产品保护制度注册确认的品牌类型，与区域共同成长，形成与区域形象、区域经济的正面联动关系，经常被称为一个区域的“金名片”。
今年中央一号文件明确提出：“推进区域农产品公用品牌建设，支持地方以优势企业和行业协会为依托打造区域特色品牌，引入现代要素改造提升传统名优品牌”。农业部又明确把2017年确定为农业品牌推进年。我省首届十大农业(区域公用)品牌的发布，标志着我省品牌农业创建工作开启了新的篇章。
安化黑茶怎么喝薄荷红茶-青柑普洱茶不适合哪些人饮用
安化黑茶怎么喝 薄荷红茶-青柑普洱茶不适合哪些人饮用
青柑普洱茶不适合哪些人饮用青柑普洱茶的作用很大，是养生的最佳方式。虽说青柑普洱茶很适合大众饮用，但是每个人的体质不同，并不一定都适合，所以喝青柑普洱茶时还需要多加的注意。那么，青柑普洱茶不适合哪些人饮用？现在对于这个问题我们具体的了解看看。
小青柑制作，首先挑选新会优质青柑，采摘后掏出果肉，薄荷红茶填入普洱茶，在没任何添加剂的情况一般的绿茶多少钱一斤下，经特殊工艺加工，令新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合，让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华，越陈越香。
这适宜的人群很广，从5岁到70岁都可以饮用，所以没有典型的不适合人群，但是引用的过程中要适量，如低血糖的人就不适合，因为多饮的话，会导致血糖更加偏低。
小青柑普洱茶有哪些保健功效：
理气健胃，祛痰润喉：具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。
消炎作用：具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。
醒脑提神，美白肌肤：使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。
降脂减肥：主要作用为氧乌龙茶怎么样化脂肪、减肥，茶多酚等多红茶热吗种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。
抑制肿瘤、癌细胞增生：能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用。
促进新陈代谢：有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
改善记忆障碍：显着改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
青柑普洱茶饮用禁忌：
从如上医学典籍可知，青皮性寒、酷烈，且为了避免对身体造成伤害，青皮不可单独使用。
而以性质温热的熟茶配合小青柑制作而成的小青柑普洱茶，虽然已经很大程度上中和小青柑的猛烈霸气，使小青柑普洱茶性质相一杯香云雾绿茶绿茶有对温凉，但如果是身体羸弱、气血虚弱、肝脏脾脏不太好的茶友还是应该少喝一些，小孩、老人等身体相对弱一些的人群也应少饮。
青柑普洱茶确实在功效方面显著，但是要正确的饮用，不可过量。从上述内容，也可了解到青柑普洱茶有着多方面的功效，如果能够长期的坚持饮用，养生效果自然不在话下。但是，养生是要健康正确的进行，用法不当不仅达不到养生的目的，还会影响到身体健康。
关于黑茶的认识误区，你真的懂安化黑茶吗？
