在家中收藏安化黑茶要注意什么？-茶礼仪网

　　秋天来了，气温越来越低，像长沙等地更是湿冷异常。如果您家里藏了安化黑茶，要多注意一些。下面小编就带大家来了解一下，一起来看看吧！

　　因为茶叶很容易吸味和串味，一旦染上杂味就很难去除，安化黑茶也不例外。存放好了，它因为可以继续发酵陈化而会口感更醇，价值更高，没存放好，它就只能成为“废品”被丢弃。

　　在家里收藏储存湖南安化黑茶要注意以下几点：

　　1、安化黑茶对存放地点的要求并不高，不论空间大小与否，是阁楼还是茶室，只要没有阳光直射和雨淋便基本适宜存放。

　　湖南安化黑茶存放地点应当保持存放室内通风、清洁、干燥、无异味。室内不得放置香皂、香木、檀香、香精、樟脑丸等浓重气味的物品，切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。

　　2、安化黑茶是发酵茶，其发酵过程包括制作中的全发酵和存放中的后发酵，后发酵需要水份、氧气和一定的温度，忌密封和置于冰箱中存放。

　　3、要检查安化黑茶包装是否有油墨味、印刷时的包装味道等，如果发现有异味，应该将黑茶取出来用干净牛皮纸包好，在通风处晾置一段时间再另行包装储藏。

　　4、散装茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入陶（瓷）罐中，篓装茶、砖茶、饼茶可放入无味道的纸箱中，并封好，做到“通气”就行，同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品最好不要混放在一起，避免茶叶之间串味。

　　5、贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气，但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗，防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下，建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分，在自然状态下存放为最佳。

　　安化黑茶越陈越香，前提也要在良好的仓储下才能实现，您学会了吗？

有用+10

赏

安化黑茶价格

　　安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。如今安化黑茶受人们的青睐，那么安化黑茶的价格是多少呢？

　　安化黑茶生产情况

　　2013年，安化县实现茶产业综合产值近60亿元，茶产业税收过亿元，成为湖南省首个茶产业税收“亿元县”，连续五年跻身全国重点产茶县十强，黑茶产量位列全国第一。

　　2014年，安化茶叶三大公共品牌估价达28.8亿元，其中：安化黑品牌评估价值达13.58亿元。

　　2014年，安化黑茶加工量4.95万吨，产值突破100亿元。

　　2015年，安化县拥有茶园面积1.7万公顷，茶叶加工企业98家，年加工能力达10万吨。2014年全县茶叶加工量近5万吨，综合产值78亿元，连续6年跻身全国重点产茶县10强，连续两年全国综合排名第3，黑茶产量位列全国第1，产量、产值连续10年实现持续增长。

　　安化黑茶价格

　　安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、天尖、千两等产品为主，因产品类别不同，原料等级、年份不同，价格基本在几百到几千元一斤不等。

　　黑茶价格是没有办法给一个固定价格的，黑茶要是买来是自己喝的，就可以选择在200元—500元一斤的黑茶。在黑茶市场上，也有一种说法，存新茶喝老茶，如果有一定的经济基础可以购买老茶喝，同时也买一些当年的新茶进行储藏。

　　另外按黑茶年份来看

　　一般3年内的一般黑茶价格在100-1000元/斤左右。

　　一般5年陈的黑茶价格在500-2000元/斤左右。

　　安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。安化黑茶的价格很多，因诸多因素的影响而导致，通过本文的介绍，希望能帮助大家更好的选购安化黑茶。

黑茶是陈年茶好，还是新茶好？

　　有人认为，陈年老黑茶有着特殊的滋味，而新的黑茶就涩苦难忍。其实并非如此，新黑茶也有着甘甜香软的味道。就营养价值而言，新黑茶的营养成分更多。至于市场上价格暴涨的老黑茶，不过是“物以稀为贵”的结果。

　　你是选陈黑茶，还是新黑茶？这当然是见仁见智了。

　　饮用区别上，老黑茶更加醇厚滑软，茶汤鲜红，香气醇厚，有着独特的韵味：而新茶茶香鲜浓，汤色清澈橙黄，回甘较快。

　　在降脂降压功能方面，新茶比陈茶胜过一筹，但有些人的胃受不了新茶，这些人选择陈年黑茶是最好不过的了。

　　认识黑茶，避免误区

　　历史上，由于交通运输极其落后，茯砖茶要经过漫长的跋涉才能抵西北少数民族地区。在此过程中，茶砖经过日晒夜露，风吹雨打，部分产品内部发生了微生物化学聚变而产生“金花”，亦即冠突散囊菌。

　　千百年来边区人民已习惯了这种口感，觉得有这种“金花”的砖茶滋味才淳厚，从而使这一标准成为厂家生产及消费者选购的一大依据。

　　黑茶，这个中华瑰宝，因长时间未能上市流通，存在着以下认识上的误区。

　　误区1：黑茶是由粗毛茶叶加工而成

　　解析：黑茶自古以来就有贡品，其天尖、贡尖历来就是皇室珍品。产品有蓑塞、自玉云尖、贡尖之分，其制作原料均采用—一芽一吐、一芽二叶，其嫩度、原料质地绝对不逊于高档名茶。

　　误区2：黑茶加工粗放不登大雅之堂

　　解析：压制的黑茶加工分杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺。其埿丝与干燥工艺是形成黑茶品质特性的关键性工艺。渥堆时有益微生物参与发酵，干燥过程的柴明火烘焙，都会使黑茶具有独特的品质。

　　误区3：黑茶加工粗放不登大雅之堂

　　解析：黑茶中的部分紧压茶原料采摘虽然粗犷，但因其特殊的制作工艺，特别是有益微生物的参与，使黑茶具有独特的茶叶药理功能。自古以来，黑茶作为少数民族的“宁可三日不食，不可一日无茶”的日常生活必被人们熟知。黑茶具有解渴、消食、减肥、塑身、治泻的功能，其茶多酚、氨基酸的含量比普通中小叶种高出将近一倍。茶叶经久耐泡，滋味酽而不苦，具有独特的品质特性。

　　黑茶茶品的储存方法

　　收藏黑茶的茶友厂定要知道黑

　　黑茶是六大茶类中最为特别的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，一般的茶忌氧化，忌潮湿，而黑茶却能在自然环境条件下，品质不断得到升华。

　　储存黑茶应注意以下三个条件：

　　1.阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不好的化学成分，如日晒味，长时间不能消失。

　　2.通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分（但水分不能过高，否则容易霉变）加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供足够不分和氧气，不能使用塑料袋密封，只能用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

　　3.开阔忌异味，茶叶具有很强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，而放置在开阔而通风透气的环境中。

　　历时三十年的陈年老砖茶可能会在砖片表面产生一层“茶虫”，“茶虫”并不可怕，它是茶叶陈化的结果，虫与菌共生，也许有利于陈钓进程，事实表明，带有虫块的陈年老茶对身体没有害处。

　　黑茶的储存非常方便，只要在通风、空气湿度一定的环境下即可很好地储存，表面被氧化以后，里面的茶继续陈化，对茶的陈化也很有好处。

怎么选安化黑茶呢

安化黑茶原产地于湖南安化，属我国六大茶类之黑茶类，是营养成分非常好的黑茶健康饮品。而目前市面上也是许多安化黑茶，有质量好的，也是假冒伪劣的，因而选购的情况下要非常小心，防止购到不太好的安化黑茶。那麼，如何选安化黑茶呢？下边一起来掌握看一下。

如何选安化黑茶呢

选择黑茶最先是看材料，不一样的地区气侯和土壤层，其材料的品质会有较大不一样。正品安化黑茶选用湖南安化地区贫困地区尖叶人群种类茶青为原材料，用传统式相互技术性(茶叶杀青、揉捻、渥堆、松柴用火蛋糕烘焙)初制和特制(包括纯天然熟化和人工服务后发醇)而成的、具相互品质口味的黑茶，才算是纯正的真正的‘安化黑茶’。

最先，看外型、外观设计。各种压紧的外观设计，必须润化、整齐、薄厚大小匀正。湖南安化标准生产生产厂家除有Qs等标准计量检定(千两茶饼出外)代表外，购买“安化黑茶”各种知名品牌时，要留意是否有安化县茶叶研究会受权应用的“安化黑茶”、“安化千两茶”“湖南安化茶”商标注册和“安化县茶叶研究会”防伪标。

次之，多思索。销售市场上常常会出現“干金容易得到，一茶难寻”的茶叶，碰到这类事，市群众们一定要高宽比警惕。一般具备里程碑式含意的茶叶，自身存于世界上的已是孤品，纯天然价比天高，大多数现有价无实，遇到这类事请藏友们保持警惕，小心是犯罪分子暗地里仿冒以牟取暴利。

最终，质量好的安化黑茶，一定是瓷砖面上整平，装饰图案清楚，有棱有角，薄厚一致，颜色黑褐，砖内无黑霉、白霉等，能够有“金牛”，内质香味正宗，或带松脂烟味儿，汤色橙红尚明，味道纯正忌味涩粗老味。

安化黑茶储存方式

1、茶叶罐储存

它是家中最常见的方式，可采用铁桶、不锈钢罐、锡茶叶罐等。配有茶叶的茶叶罐应放置阴凉的地方，不必放到太阳照射、异味重，湿冷、有热原的地区，以防茶叶霉变。

2、暖水瓶储存

能用隔热保温特性好的暖水瓶，保温壶储存茶叶，方式是将干躁的茶叶放进干躁的暖水瓶内，放满茶叶，以降低瓶中气体的存留量，随后用瓶塞盖紧，在瓶盖周边涂一层白蜡密封。

3、防潮剂黑茶储存

应用防潮剂可让黑的储存時间增加到三年上下，常见的防潮剂类型有石灰粉、木碳、硅橡胶等。

4、电冰箱储存

一些较高档的黑茶储存在溫度较低的电冰箱中，能够增加其储存時间。