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泰山女儿茶属于什么茶,泰山女儿茶名字的由来

2020-07-26 访问量: 11 茶礼仪网
大家都知道泰山,但应该很少有人知道泰山女儿茶吧。泰山女儿茶是泰安一大特产,只有去过泰山的人才会知道,今天小编要带大家一起去泰山逛逛,去看看泰山女儿茶属于什么茶,也了解下泰山女儿茶名字的由来,请跟小编一起走吧!泰山女儿茶属于什么茶
泰山长寿泉女儿茶位于山清水秀的泰山景区,其实,早期的女儿茶不是茶,是青桐芽,从1966年起,泰安开始引种茶树。经过几代人的努力,现在泰山脚下的女儿茶园成为目前我国最北方的茶叶种植基地。泰山女儿茶历史悠久,明代李曰华在《紫桃轩杂缀 》中即有记载,《红楼梦》第六十三回宝玉酒后即饮用此品,是历代文人墨客达官贵人所喜爱,特别是明清时代已成为上流社会的高尚饮品。 泰山女儿茶产茶区纬度高、光照时间长、昼夜温差大,茶树休眠期长,采摘期短。成品曲卷优美,冲泡时茶叶始终沉于杯底,叶色由黑变绿,舒展开来,仿佛一群美丽的少女翩翩起舞,给人以美的享受,引发无限诗情画意。
泰山女儿茶属炒青绿茶,叶体肥厚,耐冲泡,汤色碧绿,有浓郁的泰山板栗的清香,素有“茶中板栗”之美称。饮之回味醇美沁人心脾,茶中富含钾、钠、锌、铁、锰等多种微量元素,为明清帝王朝拜泰山的御用佳品。泰山女儿茶名字的由来
提起泰山的名茶,使人首先想到的是《红楼梦》第六十三回中的一段情节:贾宝玉“怡红开夜宴”之后,恰逢林之孝家的带了几个女人来巡夜,问起宝玉睡了没有,并吩咐袭人,该给他沏些普洱茶吃。袭人和晴雯应答:“沏了一盎女儿茶,已经吃过两碗了。”
小说中写到的这一“女儿茶”,便产自泰山之中。据明代嘉靖年间所修《泰山志》记载:“茶:薄产岩谷间,山僧间有之,而城市则无也。山人采青桐芽,曰女儿茶。清香异南茗”另外明万历间文士李日华在《紫桃轩杂缀》亦记载:“泰山无茶茗,山中人摘青桐芽点饮,号女儿茶”可见女儿茶确是出自泰山。明万历时泰安诗人宋焘在《我思泰山高》诗中写道:“携我寻真者,酌彼以青筒(桐)。至味元无味,恬然自不穷。”这便进一步证实了泰山女儿茶的真实性。泰山扇子崖青桐涧旧有青桐,女儿茶或产于此处。也许是因为这种茶鲜嫩清香如少女,故而得名女儿茶。 在泰山,泰山的妇女们采制的茶叶也常常被称为“女儿茶”。她们自古至今都是女儿茶茶叶出产劳动的主力军,她们常常迎朝露、顶烈 日、冒风雨、踏落日,早出晚归,采女儿茶制女儿茶。女儿茶融入了她们的情感,女儿茶寄托了她们的期望。
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