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红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。
安化黑茶的品质特点
（1）天尖：外形条索紧结扁直，色泽黑润，内质香气纯正带松烟香，汤色橙黄，滋味浓厚，叶底黄褐或带棕褐，尚嫩匀。
（2）贡尖：条索粗壮，色泽黑褐尚润，内质香气纯正带焦香或松烟香，汤色橙黄稍暗，滋味醇和，叶底黄褐或棕褐稍暗。
（3）生尖：外形粗壮，呈泥鳅条，色泽黑褐显花杂，内质香气带焦香或松烟香，汤色黄暗，滋味尚浓微涩，叶底黑褐稍暗。
（4）黑砖、花砖：外形表面平整，图案清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐，内质香气纯正或带松烟香，汤色橙黄或橙红，滋味浓厚微涩，叶底黄褐，老嫩欠匀带梗。
（5）茯砖：外形平整，棱角分明，厚薄一致，发花茂盛，无杂菌。内质香气纯正有菌香，汤色橙黄或橙红，滋味醇厚或纯和，叶底黄褐显梗。
（6）安化千两茶：外形为篾篓捆箍包装成的圆柱体状，形态古朴自然，结构紧密坚实，干茶色泽黑褐，内质香气纯正或带有松烟香，汤色橙黄或橙红，滋味醇厚，叶底黑褐尚嫩匀。
安化黑茶营养价值
安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。
安化黑茶药用价值
临床证实，黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用节。
茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8—6.4毫克/千克。
安化黑茶将成茶界重头戏
9月12日，是一年一度的中秋佳节，也是礼品茶销售旺季的第一波高潮。近日，笔者走访湖南娄底火车站对面一家“怡清源”安化黑茶茶叶店，发现很多货架都是空的。黑茶销售正火，为何货物都不摆出来呢？茶商刘姐笑得合不拢嘴，“昨天一天的工夫，我这里所有的礼品茶全部卖光，所以我赶紧让总部给我发货，今天下午货就能到了”。
高档安化黑茶黑玫瑰礼盒，是今年中秋节的重头戏。
刘姐是今年四月才开始经营黑茶店的。作为一个湖南人，她看出“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”的安化黑茶将迅速火爆，湖南茶的春天到了，“我虽然不懂茶，但加盟了大品牌，我可以少走很多弯路”。然而她终究没有预料到今年中秋节安化黑茶礼品会如此火爆，因此出现了货架卖空的尴尬局面。
据介绍，安化黑茶，是湖南人的骄傲，也是边疆少数民族感念毛主席的象征。生活在新疆、西藏等地的牧民，以牛羊肉为主食，就靠安化黑茶消食去腻、补充膳食营养，少数民族“宁可三日无粮，不可一日无茶”。当时茶叶十分珍贵，一块砖茶可以换一头羊，并不是每个少数民族家庭都可以喝上黑茶。《当代青海简史》记载，解放后，党和国家十分关心少数民族的安化黑茶供应，到1951年底，西北地区100％的少数民族喝上了茯茶。新疆维吾尔自治区成立30周年之际，中央代表团赠送给新疆人民的礼品，就是湖南安化黑茶中的茯砖茶。安化黑茶也因而被誉为中华民族的政治友谊之茶、民族团结茶、共产党茶、毛主席茶。
中秋节只是开始，往下走，黑茶会更加火爆。我打算早早囤货，特别是安化黑茶礼品茶，免得再出现无货可卖的状况。
安化黑茶金茯的功效与与作用，安化黑茶金茯的适宜人群
众所周知，砖茶含有多种矿物质，主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种，对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源，功效具体如下！
安化黑茶金茯的功效
1、提高肌肉耐力
安化黑茶金茯中含有儿茶素，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳。
2、延缓衰老
安化黑茶金茯富含茶多酚，是人体自由基的清除剂，用黑茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，缓解春天因天气干燥带来的面部皮肤不适。
3、减肥
安化黑茶金茯具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径。
4、杀菌消炎
安化黑茶金茯中茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
5、增强记忆力
安化黑茶金茯有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。
6、降血压
安化黑茶金茯中的茶氨酸含量较高，能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。其中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，通过血管舒张而使血压下降，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
7、降血糖
安化黑茶金茯中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强。
8、提高骨密度
安化黑茶金茯中含有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。
9、去肝火
春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。因此，春季养生重在养肝。通过安化黑茶金茯可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。
安化黑茶金茯的适宜人群
1、血糖高的人
因为安化黑茶金茯具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
2、年轻爱美的人
安化黑茶金茯中含有丰富的黄酮类物质，这黄酮类物质具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，所以黑茶非常适合年轻爱美的女士喝。
3、抽烟喝酒的人
安化黑茶金茯中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。
4、便秘的人
安化黑茶金茯中的富含纤维素，纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。
综上所得，安化黑茶金茯是一种非常好的茶叶，内含有众多的营养物质，且很多的成分都是人体所必需的，所以适宜的饮用好处是非常多的，值得品鉴！
安化黑茶将赶超云南普洱茶
在本月11日闭幕的第六届中国西安国际茶业博览会上，有一篓来自湖南安化的黑茶可谓是出尽风头。据悉，这篓由陕西某茶业公司珍藏的“五天三尖”黑茶产于1953年，净重100市斤，标价却高达1000万元，一时成为展会上客商和群众围观的明星藏品。近两年，湖南安化黑茶在收藏市场上风头正劲，早在2010年的第三届东莞国际茶博会上就成为挑战茶叶收藏界王牌“普洱”的有力对手。目前的市场行情显示，安化黑茶每年新茶价格的上涨幅度已达30%，陈茶更是翻番。
据悉，黑茶是我国六大茶类之一，也是我国特有的一大茶类，湖南是黑茶的原料产地，产销量占全国60%，而湖南黑茶的起源之地就位于安化县境内。因当地有用烟熏茶的习惯，茶叶经过高温火焙变得色泽黑河油润，且黑茶的制作工艺主要利用菌发酵，在制作过程中因为堆积发酵时间长所以茶叶呈现暗褐色，故得名于“黑茶”。黑茶打响知名度得益于当地政府力捧，并在上海世博会上隆重亮相。目前湖南千两茶、湖南茯砖茶制作技艺已被列入国务院第二批国家级非物质文化遗产名录，成为中国黑茶中的“国宝”。
2008年，在北京举行的第五届中国茶业博览会上，由湖南白沙溪茶厂生产的奥运纪念版“千两茶”以200万元的天价被神秘买家买走，成为当时茶博会上当之无愧的“黑马”。据2011年东莞茶博会的数据显示，黑茶市场新茶的价格正每年都随年份呈现30%的增长，陈茶更是翻番。以2011年一吨价值2000元的新茶为例，按照新茶增值25%、陈茶增值20%进行最保守计算，2016年，收藏了5年的陈茶相比2011市场价值将翻3倍有余。
目前在广东，产自湖南安化的黑茶现正受到越来越多收藏者的追捧，此前东莞茶叶行业协会秘书长卢树勋在接受媒体采访时就谈到，黑茶在广东市场比重很大，每年将近有一万吨涌入广东。据湖南文化艺术品产权交易所透露，仅广东一省，个人收藏黑茶者就超过20万人，收藏量惊人的藏家存货竟达上百吨。作为全国第一个清退艺术品份额的交易所，湖南文交所也已在5月初推出与黑茶相关的产品。
但也有业内人士提醒广大有意收藏者，陈年“千两茶”之所以市场价值很高，完全得益于其年产量很少，而上世纪50年代，它的年产量只为300支，加上此前并无人刻意收藏故目前存世量估计只有几十支，这才是其价格飙升的主要原因。但当前黑茶涨价和热销的背后，可能更多的是游资操纵的结果，如果投资者盲目跟进，以高价买进低质茶的话，恐会重蹈当年普洱茶高价泡沫破灭的覆辙。
关于黑茶的认识误区，你真的懂安化黑茶吗？
