碧螺春是我国名优绿茶，不经风味独特鲜爽，滋味醇厚宜人，还具有众多保健功效。这几天，天气好了，踏青的市民也多了，到了东西山，市民们最关心的就是，今年的洞庭碧螺春新茶，长势到底情况怎么样了，什么时候能上市?
在东山岛的南面，这里一片都是东山村茶叶合作社的茶园，村干部正在对茶树进行护理。东山村村长陈雪林说：等它再长一个星期，或者10天，就可以采了 现在保芽。
特级洞庭碧螺春的产量下降
陈雪林说，在年前茶农已经根据农林部门的要求停止施肥，目前仅对茶树进行例行的管理，不过这段时间天气寒冷，茶树虽然已经开始普遍发芽，不过芽头还很小，生长缓慢，茶芽的成熟期将明显比去年推迟，预计在25号左右，大批茶芽才可以采摘，而天气偏冷也直接影响了第一批优质洞庭山碧螺春茶的产量。
特级洞庭碧螺春的价格上涨
据农林部门的预计，第一批茶的产量将减少3成左右，特级洞庭碧螺春的价格也将上涨，不过，由于现在雨水丰富，后几批碧螺春的长势反而更好，因此总产量将维持不变。而对于今年洞庭碧螺春的整体价格，将受到不少客观因素的影响。
东山下太湖边，妹纸手把手教你采制碧螺春碧螺春茶对于大部分人来说应该都有听说过其名吧。碧螺春茶是我国的十大名茶，是绿茶中的一种。下面小编带大家来认识碧螺春茶的采摘与挑拣吧。采摘与挑拣我们知道就算有好的茶叶，如果制作工艺不好，制成的茶叶品质也是
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