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哪些茶是红茶？

2020-07-31 访问量: 11 茶礼仪网

红茶是名贵的茶品种之一，属于全发酵的茶类，在市场上享有盛名。主要是以茶树芽、叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺后制作而成的。我国的红茶历史悠久，种类较多，那么哪些茶是红茶?

1、祁门工夫

祁门工夫是选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”为原料制作的，外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润。汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮，独具特色。

2、滇红工夫

滇红工夫主要是产于云南的滇红，其芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，色泽棕褐。汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮。

金骏眉的原料采摘于原生态的茶山，外型匀称紧秀，色泽为金、黄、黑相间，其水、香、味似果、蜜、花等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。

4、坦洋工夫

坦洋工夫是福建三大工夫红茶之首，分布地域较广，外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好。其香气比较清雅，口感比较柔和，有甜感，久泡还会有微苦。

5、白琳工夫

白琳工夫是小叶种的红茶，外形条索细长弯曲，泡后鲜醇有甜香，香气适中，色泽也是橘红色，茶汤柔顺，清鲜甜和。

当然，红茶不仅只有以上几大品种，红茶的品种相对来说还是比较丰富的，产地也遍布中国各地。中医一般认为，红茶偏温，较适合冬天饮用。

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