生普洱茶适合什么时候喝？-茶礼仪网

茶友都知道普洱茶分为生茶和熟茶，有些人只喜欢喝熟茶，因为喜欢它的浓醇厚重的口感。而有些人却只爱喝生茶，喜欢它那霸道多变的口感。其实两种茶并不是什么时候都适合同时喝的。

　　据说清朝皇室就有“夏饮龙井冬饮普洱”的说法，北国的冬相比于南方显得尤为寒冷，普洱熟茶养胃暖熟的功效在此处显得特别的闪亮，而且喝了并不会上火，简直就是北方的过冬神器。窗外下着大雪，在室内泡上一壶普洱熟茶，即可以缓解室内的干燥，也可以暖一下大冬天冰凉的心。

　　专家说法，生茶性苦微寒，脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶，否新制的“生普”，由于未经过充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化，茶味浓酽，茶汤入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。所以脾胃虚寒、胃阴不足的人适合喝老生普，老生普经过时间的磨练与转化茶的刺激性也弱了老生普是比较温和的。经过时间的转化产生了很多对人体有益的有益物质。夏季人体比较容易上火喝普洱可选择生普哦！记住夏喝生普冬饮熟！

　　在炎炎夏季之时喝上一杯生普对我而言真是一件幸福之事。饮用普洱茶能生津止渴、解暑，正气，暖胃,解毒,利尿，明目，治高血脂,抗衰老，防治放射病，杀减癌细胞,降低人体所含三酸甘油酯、胆固醇、血尿酸等多方面的保健、养生作用。“

　　生普洱茶是未经人工渥堆发酵，直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者以散茶形式进行存放。新制的“生普”，由于未经过充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化，茶味浓酽，茶汤入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。正因如此有人喜欢在夏季饮用，以起到消暑去燥、清热止渴的作用。

　　能喝上一壶老生普就更幸福了，生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者不可超负荷的喝、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

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本文参照天弘茶叶报价系统http://www.puercn.com/puerchanews/baojia/tianhong/

陈年普洱茶带来的全方位、全时空的审美体验

　　以前在回答朋友茶友的提问“你为什么最喜欢普洱茶”时，我常常说是因为普洱茶的变化带来的魅力。现在，我要告诉大家还因为普洱茶它的更加原始、更加传统、更加自然和更加简单。在云南边远地区，社会进步比内地要晚很多很多年，即便如此我们仍然不可能拥有几百年前当地刀耕火种年代茶的“传器”了，但基本没有走形的传统做茶工艺却得以保留。

　　传统工艺制作下的陈年普洱茶给我们带来的审美体验是全方位、全时空的。今天的人们已经不可能回头看到自己的来路了，但是，一口茶一下子就把我们带到了很远很远的地方和我们的祖先所经历过的血与火的年代！现在，不少优良的茶品从工艺、口感、香气等等方面都比普洱茶要好得多，但是那只是审美的形式层或者说是浅表层内容，距离更深的超越形式层面的意蕴层尚远。所以，我坚定地认为，从审美价值上来说，要超过普洱茶怕不是件容易的事。

　　如果把陈年普洱茶比作青铜器的话，你可以嫌它简陋，可以嫌它不够精致，嫌它不够实用，甚至嫌它粗笨，但是，它在那里摆着，它就是它，它就是现在国宝级的青铜器！

　　唯如此，我们才能解释清楚为什么邓时海教授提出的“越陈越香”（在这里，我认为“香”要作“有价值”解）是正确的（虽然还有前提条件）。唯如此，我们才能更深刻地理解余秋雨先生对于陈年普洱茶“国宝级口感”的评价。暂时理解不了也没有关系。在社会文明进步发展到了几千年后的今天，人们才越来越理解青铜器上留存下来的“狞厉之美”，更何况对普洱茶的认识才二十年的历史呢。