陈皮普洱的口感-茶礼仪网

陈皮普洱主要结合陈皮和熟普洱茶的功效特点：具有保健功能：顺气理中，健脾，燥湿，化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，疗酒病。

陈皮普洱的口感心得：

　　1、陈皮+熟普：陈皮辅茶以“臣”为主，普洱陈皮用量大约3比1，直接泡喝。

　　2、头3-5泡陈皮味稍夺取了普洱的醇厚，但陈皮特有的甘醇也没有突显出来，简单比喻一下，熟普茶味如果是10，陈皮味是3的话，整体搭配味道大概是9-11的感觉，其中，陈皮的部分味道抵消了熟茶的口感，造成整体口感下滑。

　　3、5泡之后茶味渐淡，陈皮为才突显出来，但有感觉有些喧宾夺主。

　　4、喝过茶后回甘极清冽，后味要比单纯泡熟茶或者陈皮好出很多，陈皮本身理气效果极佳，搭配熟普喝完以后那种咽喉顺畅，鼻口升香的感觉真的是其他茶叶无法比拟的。

　　简单做法：

　　用陈皮煮水，来冲泡普洱。

　　柑普茶的起源泡法便是陈皮撕碎煮水，冲泡普洱茶，但是效果的话基本与直接冲泡无异。

　　冲泡方法：

　　茶叶6克，陈皮2克一起放入壶中冲泡，份量由个人的口味不同而自行掌握。第一泡应为洗茶。洗茶时间不宜过长，时间约2-3秒为佳。此茶茶汤较浓，应尽量避免空腹饮用。

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抓准七大特征巧妙鉴别普洱茶真假好坏

我们对普洱茶并不陌生，甚至可以说是很熟悉，普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。

普洱茶最大的特点是“越陈越香”，极具收藏价值，普洱茶是黑茶中的极品，由于其的保健功效和减肥功效而深受广大消费者喜爱;但是，有些不良商家为了谋取暴利，不惜浑水摸鱼、投机取巧、以次充好，那消费者该如何判断该茶是优质普洱茶呢?其实，优质普洱茶在七个方面都有突出的特征，即：质、形、色、香、味、气、韵俱佳，现在就让小编教你从这七大特征鉴别普洱茶是否优质。

一是质：质即原料好，因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同，原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等，原料是任何优质茶的第一基本要素，第一物质基础。

二是形：即茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰;叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细;看干茶色泽和净度;优质的云南普洱条索肥壮，断碎茶少;反之，质量差的普洱茶，条索细紧不完整。

三是色：优质的普洱茶干茶色泽棕褐或褐红(猪肝色)，且油润有光泽，汤色以红浓明亮;质量差的普洱茶色泽黑褐、枯暗无光泽，汤色红而不浓，欠明亮，有的甚至发黑、发乌，俗称“酱油汤”。

四是香：普洱茶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。优质的云南普洱干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等，并无异、杂味;而品质差的普洱茶稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味。

五是味：味是普洱茶在品饮中与其他茶类有着显着区别的特征。其主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉;优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津;反之，质量差的普洱茶滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。

六是气：气除了我们常说的足、厚、正茶气外，还是一个哲学概念;气是品鉴玩味普洱茶的一个核心概念，也是普洱茶使人流连忘返、让人有依赖性的基础。

七是韵：通俗的讲就是凉的感觉，这种感觉让你在口腔中能感受到带着自然山野气韵的凉凉的从喉咙下去，沉下去，越持久越好，越深沉越好。

　　第三届中国云南普洱茶国际博览交易会于2008年4月12日—15日，在昆明国际会展中心成功举行。本届茶博会展示了普洱茶发展成就，弘扬了云南民族茶文化精神，传播了茶文化知识，提高了普洱茶的知名度和影响力，为普洱茶业界搭建了以茶会友、以茶传情和对外交流与合作的平台，促进了云南茶叶产业的健康发展，为打造“中国第一茶博会”品牌项目奠定了坚实的基础。历时4天的博览会，在经济和社会效益等诸多方面，达到了预期的效果，取得了圆满的成功。

　　茶博会取得的成果及特点:

　　一、主题突出，规格高、规模大。一是展会专设了面积达5000多平方米的“茶知识、茶文化”公益展馆。在布局方面突出了文化内涵，彰显了茶博会的公益特点。更好地展示了普洱茶的发展历史、文化底蕴，普洱茶与大众生活、健康保健等方面的发展成就。展馆整体用茶马古道线路图形构成，对茶马古道文化景观进行有机连接及搭建，结合绿色生态理念，营造浓郁的茶文化氛围。全面、系统地展示了云南普洱茶悠久、灿烂的发展历史和文化渊源，凸现和提升了本届茶博会的文化主题和艺术品位。二是规格高、规模大。本届茶博会由云南省人民政府主办，由省级单位承办，主产茶区的6个州（市）和相关单位协办，省人大、省政府、省政协的主要领导和省级有关部门负责人，老、缅、柬、马、泰等国驻昆领事馆总领事，法国茶叶协会会长、美国伊利恩公司总裁及国内外知名普洱茶专家学者、企业家和社会各界人士等出席了开幕式,并参观了展会。

　　二、参展企业、客商多，参会人员范围广。本届茶博会，共有160多家茶叶生产、加工和经营企业参展，共计：标准展位156个、特装展位8500多平方米（与上届展会相比有所减少），上千个茶叶品牌相继亮相。4天的展会，品种繁多的茶叶产品以及包装印刷、茶具、茶艺术品，吸引了不同层次、不同地区的各界人士近10万人次前来参观考察、研讨学习、品茶品味和洽谈业务。

　　三、内容丰富，精彩纷呈。本届茶博会，安排了普洱茶发展及成就展；“云茶营销策略”论坛；国际普洱茶文化交流讲座；云南省2008年知识产权保护讲座；“吴觉农茶学思想研究会云南联络处成立大会暨吴觉农先生诞辰111周年纪念日”活动；云南民俗茶艺表演；茶马古道文化歌舞表演和书画表演；举行“艺术与奥运同行”——2008中国普洱茶乡和名艺术家奥运年茶山行作品展以及“回报茶乡和谐共建”——勐海陈升茶厂百万巨资捐赠茶乡仪式；昆明市老年协会组织的专题文艺演出等活动。通过一项项活动、一场场演出，让前来参会和参观的各界人士充分感受了普洱茶博大精深的文化底蕴，真正体验到普洱茶的时尚魅力和旺盛生命力。

　　本届茶博会共投入三个展厅，面积达20000多平米；我省7个茶叶主产区中有5个以州市为单位组团参加了展会；参展企业达160余家。在参展的企业中，我省知名的茶叶龙头企业成为了主体，如中茶公司、龙润集团、下关沱茶、七彩云南、农垦集团、海湾茶业等近20家企业。这一现象不仅凸现出我省各茶业主产区州市政府和龙头企业，对本项展会所给予的高度重视与积极的支持参与；同时也凸现出，为扭转低迷的茶叶市场，茶叶主产区和龙头企业正在发挥出重振茶业、中流砥柱的巨大作用。

　　据统计，本次茶博会签订合作项目和各类营销协议26个，金额达13.12亿元，观展的专业和市民近10万人次，现场交易805万元，取得了较为理想的成果。

　　如上所述，在有关各方的共同努力，本届茶博会在展示我省普洱茶发展成就、促进交易，在宣传普洱茶文化品牌、促进普洱茶消费，在推动普洱茶学术交流、促进普洱茶产业科技进步，以及引进大企业大集团、促进普洱茶产业开发等诸多方面，都取得了丰硕的成果，是一次成功的展会。