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青柑

2020-08-02 访问量: 11 茶礼仪网

青柑也叫青皮普洱,是用青皮和普洱茶再加工而成。


青皮

是指果皮未着色,生理未成熟时(通常指龙里立秋至寒露)采收果实所加工的皮,外表色泽青褐色至青黑色,有无数微凹入的油室,不显皱缩。


内表紧密光洁,雪白、淡黄至棕红色。质硬皮薄,味辛苦、气芳香。青皮的油酮类物质丰富,所以成品青皮含有丰富的挥发芳香油,泡水时更耐泡。

青柑



现在市场上青皮普洱有小青柑和青柑,从药学角度来说,两者不存在差异,只是口感上有差别。


究竟是小青柑好喝还是青柑好喝?那要根据你自己的口感来决定了。


参考资料:

《我们总说柑普火爆,那到底是个怎样的火爆法》茶语网

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