湖北老青砖,属于黑茶,以老青茶作原料,经压制而成青砖茶。茶叶选料较为粗老,带茎梗。老青砖茶,香气独特,汤质浓厚青砖茶,除生津解渴外,也能化腻健胃,降脂瘦身,御寒提神,杀菌止泻等。
据史料记载,湖北黑茶大约起源于1890年前后。它主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也有生产。
清代在蒲析羊楼洞生产,因此又名“洞砖”。青砖茶的砖面印有“川”字商标,所以也叫“川字茶”。近代,青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。
青砖茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分。面茶较精细,里茶较粗放。
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