精制茶是将毛茶进行进一步的精制加工后形成的产品。精制加工工序一般有筛分、轧切、风选、干燥、匀堆、拼配等。
精制的目的是根据市场要求,把各地毛茶归堆拼配,进行后态整理,使之达到样品等级要求及产品品质规格化。具体讲,精制的要求是分等级、整饰形状、剔除次杂、适度干燥、提高香味、调剂品质。
简单说,精制茶在外形上会更整齐、美观,口感上也会有所提升。
(机械精制)
(手工精制)
本文标题:精制茶
精制茶是将毛茶进行进一步的精制加工后形成的产品。精制加工工序一般有筛分、轧切、风选、干燥、匀堆、拼配等。
精制的目的是根据市场要求,把各地毛茶归堆拼配,进行后态整理,使之达到样品等级要求及产品品质规格化。具体讲,精制的要求是分等级、整饰形状、剔除次杂、适度干燥、提高香味、调剂品质。
简单说,精制茶在外形上会更整齐、美观,口感上也会有所提升。
(机械精制)
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