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其他茶《姚月明论文集》
作者：姚月明
推荐理由：武夷岩茶科研第一人的研究成果，不得不看。
本书是姚月明在科研期间发表的一些论文，经整理后成集。书中对于武夷岩茶机械化、新工艺研究方面尤为突出，详细介绍了武夷岩茶品种培育，制茶机器研发的相关知识。
姚月明作为武夷岩茶科研带头人，是武夷岩茶发展史上承前启后的一个关键人物。他设计使用了福建省第一条萎凋槽、四锅联炒式杀青机和乌龙茶专用第一台 " 双列联动摇青机 "。其对武夷岩茶初制机械化研究、大红袍的培育研究影响深远。
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