《茶经》——世界最早的茶学专著
《茶经》由唐代陆羽编著,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶百科全书。
此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著,是划时代的茶学专著。到现在为止,茶经都还是值得一看的经典茶学著作。
目前《茶经》存在很多的注解本,初学者推荐简单易懂的图画绘本《茶道的开始 茶经》,深入研究的话,推荐一代茶学大家吴觉农先生编撰的《茶经述评》,或者茶学历史研究学者沈冬梅女士撰写的《茶经校注》。
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本文标题:茶经