绿色食品并非指颜色是绿色的食品，而是中国对无污染的、安全的、优质的、营养类食品的总称。绿色食品产自优良的生态环境，是按照绿色食品的标准生产、实行全程质量控制并且获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。（茶及茶叶代用品属于具备条件可申请使用绿色食品标志的产品。）
绿色食品标志
绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；图形为正圆形，意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。
茶叶绿色食品需满足条件
1．产地环境是绿色食品生产的基本条件，应选择生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源。
2．应保证生产基地具有可持续生产能力，不对环境或周边其他生物产生污染。
3．生产过程中肥料使用应符合NY/T 394的规定。生产过程中农药使用应符合NY/T 393的规定，禁用农药遵从法律法规的规定。
4．加工过程不得着色，不得添加任何人工合成的化学物质和香味物质。
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