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为什么经过小叶绿蝉叮咬后的鲜叶才能制作东方美人呢？

2020-08-02 访问量: 11 茶礼仪网

茶树嫩芽经小绿叶蝉吸食后长成之茶芽，称为“着涎”的茶菁，昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气。东方美人茶的好坏决定于小绿叶蝉的叮咬程度，茶园若要吸引小绿叶蝉群聚，要让小绿叶蝉生长良好，那就绝对不能施以任何农药，所以东方美人茶是以有虫害为最高级乌龙茶之极品，也更显其珍贵。

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