如何区分水仙茶的老枞味、岩味、水仙味-茶礼仪网

如何区分水仙茶的老枞味、岩味、水仙味

2020-08-03 访问量: 11 茶礼仪网

乌龙茶品种繁多，单是水仙以下，就有近十种具体的类别。每一种类别的水仙，其色、香、味都有或多或少的区别。那么，如何区分水仙茶的老枞味、岩味、水仙味呢？

如何区分水仙茶的老枞味、岩味、水仙味

水仙味

在足火水仙的前三泡表现为浓浓的粽叶的香气，而且是越往后泡，其粽叶味越弱。

老枞味

在三泡以后老枞水仙才慢慢的表现出来。这是一种特有的苔味。这种味道就好像我们去闻一块有长着绿色青苔的石头的味道，他的表现在二三泡以后，特点是慢慢变浓，不像粽叶香的变淡。

老枞水仙的特点是水的稠润度够，久泡也有回味，而且独特的苔味让人感觉到茶水的厚实。泡得重的话，会在舌尖上有一种沉淀的感觉。

岩味

岩味的理解为山场气息，很多人也会认为是枞味，基实这是岩茶都有的一种山场气息特征的表现。刚培出的水仙会苦么？水仙刚培出3到4天感觉苦味明显但能化开转甘虽如此也感觉不是很爽！有点奇怪是否刚培出原因呢过段时间退退火会不会好点呢香气干茶显（火香茶香都显）但水中香幽不聚是否也是刚培出的原因呢请高手指点下！谢谢！

茶是否苦和是不是刚焙完火应该没有关系吧!能化开就好,过几天再试试看,是否和身体状态有关. 2015-6-12 22:35	竹影
2015-6-12 22:43	竹茶
愿早日康复! 2015-6-12 22:45	竹影
2015-6-12 23:10	竹茶
2015-6-13 13:20	竹影
谢谢兄关心！！ 2015-6-13 13:55	竹茶
心急吃不得热豆腐 2015-6-13 15:11	snidt
2015-6-13 15:25	言茶
过火啦？听课 2015-6-13 21:01	茶荷
555555可怜的 2015-6-17 19:18	早香茶
心急喝不得新岩茶 2015-6-17 22:28	HUHU123
2015-6-18 06:42	双刃剑
新培完火的茶，总感觉火香过于掩盖其它的滋味了 2015-6-18 08:21	茗远
容易上火滴人... 2015-6-18 17:36	言茶
2015-6-19 00:53	淡茶味
2015-6-19 01:28	HUHU123
2015-6-19 07:54	双刃剑
2015-6-19 07:54	双刃剑
2015-6-19 10:30	东山岩
2015-6-19 11:25	竹影
先放断时间 2015-6-19 12:46	缙云兰舍
引用: 西瓜霜喷剂效果不错,还实惠,我们一直用它广告。。明显地广告 2015-6-19 16:35	双刃剑
嗯嗯喝一天，歇一天 2015-6-19 16:37	双刃剑
可以喝绿茶啊。或者苦丁茶。 2015-6-19 16:43	凝香千盏
绿茶伤胃，苦丁无茶味。 2015-6-19 20:24	东山岩
2015-6-19 22:26	言茶
昨晚喝了2款龙井~~浅尝辄止。。仍是8喜欢 2015-6-20 07:37	双刃剑
2015-6-20 07:40	竹影
2015-6-20 12:29	zanble
还是要等完全康复了的好。不然喝着也不是那个滋味。身体是喝茶的本钱，与君共勉！ 2015-6-20 12:32	zanble
喝岩茶会上火吗？ 2015-6-20 22:04	r320
刚焙好的岩茶有火。 2015-6-20 22:55	竹影
今儿连喝了三款观音~~等结果。。。。 2015-6-21 12:14	双刃剑
高人啊, 何门神功 2015-6-21 13:16	HUHU123
水仙会苦吗，没听说过。 2015-6-21 16:27	善忆
2015-6-22 11:14	言茶
2015-6-22 23:59	只爱正岩
刚焙好的岩茶有火，我记住了 2015-6-23 22:09	水滴
楼主尝的是轻火茶吧？咖啡碱和少许矿物质产生苦味，正常。顺便提一下：本帖标题有一别字，莫怪俺滴职业病 2015-6-25 09:28	兰衣
2015-6-25 09:54	言茶
带火字旁的打不出来惭愧啊每次都这样打的！偶是用智能ABC ！pei 兄打看看不怪我的 2015-6-25 19:40	竹茶
竹茶兄，焙字念bei不念pei。 2015-6-25 19:49	东山岩
这一点俺也有疑问呢。。。貌似安溪人，都读它为pei ... 2015-6-25 20:27	双刃剑
2015-6-26 12:35	竹茶
43度 2015-6-26 14:03	东山岩
这个温度要出事的 2015-6-27 14:38	zzzyyy
2015-6-27 22:36	言茶
2015-6-27 23:45	大哥