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喝普洱茶的十四项禁忌

2019-03-18 访问量: 33 茶礼仪网

  普洱茶是云南地区特产的一种茶品。泡好的普洱茶清香宜人,喝在嘴中淡淡的清香。普洱茶是一种四季都适合喝的茶,春天万物复苏的季节喝上一杯普洱茶,能让我们人体在冬天所积攒的寒气有效地排出。能让我们人感觉到非常的有精神。

  而在夏季喝又能帮助我们在炎热的夏天消暑解毒,秋天的季节比较干燥,这个时候更适合来喝普洱茶了。而冬天喝普洱茶能够帮我们驱走冬天的寒意,让身体暖洋洋的。虽然普洱茶很好,但是很多人都不知道该如何保存普洱茶。今天就跟大家说一下如何保存普洱茶和普洱茶的一些禁忌。

  存放方式

  干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。

  湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。

  禁忌

  1.不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮

  2.普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶

  3.刚做好的普洱茶不宜多喝

  4.保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯

  5.普洱茶宜兼饮,不宜偏饮

  6.普洱茶宜长饮,不宜间断

  7.普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮

  8.普洱茶宜淡饮,不宜浓饮

  9.忌饭前后大量饮普洱茶

  10.睡前饮普洱茶要适量

  11.忌饮劣质茶或变质茶

  12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶

  13.生茶慎用烹煮法,熟茶可适当煮饮

  14.饮普洱茶分体质

  普洱茶中有我们人体所需要的矿物质,而且多喝普洱茶还能加强我们人体的小肠运动。大多数人都是适合喝普洱茶的。但是也是有个别人群不适合喝的,比如孕妇,还有女性来月经的时候也不要喝。刚刚大病好的人也不适合喝普洱茶。

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云南普洱茶的一些故事

  普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达 2000年之久。民间有“武候遗种”(武候是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。

  普洱,在英语中亦被称为 Pu-er 或 Pu-erh。

  普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。“普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,带有亲切的“家园”的含义。

  唐朝时普洱名为步日 ,属银生节度(今思茅和西双版纳一带) ,银生茶是为普洱茶的前身 ,元朝时称之为普茶 ,明万历年才定名为普洱茶 ,极盛时期是在清朝 ,《普洱府志》记载: “普洱所属六大茶山 …周八百里,入山作茶者十余万人 ”,可知当时盛况。思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地,普洱与思茅成为加工和集散中心,明朝时期以普洱为中心向外辐射六条 茶马古道 ,将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地,并转运到港澳、东南亚,甚至欧洲。光绪二十三年(公元 1897年)以后,法国、英国先后在思茅设立海关,增加了普洱茶的出口远销,普洱茶马古道随兴旺,现今还有思茅卡房高酒房茶马古道, 1.5米宽,断续数公里:有思茅三冢村外茶马古道、那柯里茶马古道,断续 30公里;普洱茶庵塘茶马古道,残存 12.5公里,石上马蹄印,记录下了当年运茶马帮的历史。

品味陈年普洱茶台湾记者团参访昆明茶城

         昆明有句俗话:“好看不过素打扮,好吃不过茶泡饭”。7月3日下午,参加“七彩云南·昆明曲靖行”的台湾中南部地区媒体记者就来到了康乐茶城品茶。

    普洱茶有“云南产、香港卖、台湾藏”之说,“越陈越香”的概念最早是由台湾收藏者炒作出来的。据悉,岛内喝普洱茶较频繁应是上世纪八十年代,九十年代台湾大学教授邓时海出版的专著介绍,加速了普洱茶的推广,陈年普洱茶价格亦一夕之间水涨船高,供不应求。

    普洱茶能在名茶纷呈的台湾市场领有一席之地,说明岛内民众非常了解普洱茶。事实上,有年份的普洱茶大多集中在台湾。不过近年来,大陆普洱茶价格高扬,一些岛内的陈茶也逐渐开始回流。

    据报道,2008年12月两岸通邮后云南省发往台湾的第一份快递包裹里装的就是普洱茶和特色药材。

    2002年,20克普洱茶拍卖出165万元天价。2005年,一提七子饼普洱茶创造了160万元的拍卖神话。2011年,50克袋泡普洱仅售19.8元。“能喝的古董”——曾经不可高攀的普洱茶变“亲民”后,受到了前所未有的青睐和追捧。(胡光曲)
 

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