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其他茶1905 年前后，六安某茶行的师傅，从收购的上等绿茶中专拣嫩叶摘下，而且去梗，作为新品抛售于市，赚了许多钱。这个创举得到了许多茶行的模拟，并起名为“峰翅”。“峰翅”的做法启发了当地一家茶行的师傅，他把采回来的鲜叶直接去梗去芽，并分为老、嫩炒制，效果事半功倍，无论是茶色、茶香都比“峰翅”好。于是周围的茶行竞相学习，纷纷模拟。这种茶叶形状似瓜子，以是就起名为“瓜片”。
六安瓜片简介
六安瓜片为绿茶特种茶类。取自于当地特有的品种，经由挑拣、剔芽、去梗，再经由特殊的加工工艺而制作成的形似瓜子的片形茶叶。它的主要产地是革命老区金寨县，是真正大自然中孕育出来的绿色饮品。同时，“六安瓜片”的采摘与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，以是，叶片肉质醇厚，营养液最佳，是我国绿茶中唯一一种去梗去芽的片茶。
六安瓜片鉴别方式
真正的瓜片形状平展，而且每一片都不带梗和芽，叶子绿色光润，微微向上重叠，形状像瓜子。冲泡后，味道狷介而浓郁，水色碧青，滋味甘甜。而假的瓜片，则味道苦，色泽出现黄色。
六安瓜片冲泡方式
1. 冲泡水温：一样平常选择80 的开水冲泡。
2. 冲泡置茶量：通常是取3 克放于杯中。
3. 冲泡用水的选择：最好选择纯净水举行冲泡。
4. 冲泡用具的选择：白瓷杯、玻璃杯都行。
5. 先用少许的水温湿润茶叶，摇晃后，让茶叶的香气充分地施展，再让茶叶中的内含物充分地消融到茶汤里。待茶汤凉至适口，就可品尝了。
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赏
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