为什么有那么多人喝普洱茶?-茶礼仪网

　　引来了这样一个问题？为什么越来越多的人喜欢喝普洱茶？大家的回答肯定都会有五花八门的说法；下面就和小编简单的了解几个方面吧。普洱茶经过岁月沉淀，有着不一样香味和口感。男性朋友喜欢喝普洱茶，是因为喜欢普洱茶味道。而女性朋友喝普洱茶，更多则是为了美容、减肥和养生。很多女生都喜欢用普洱茶减肥法来减肥，每天喝几杯普洱茶来达到减肥的目的。

　　第一：大家都知道多喝红茶对心血管病患者有益，绿茶有抗癌的功效，而普洱茶主要的作用是降血脂和健胃。

　　第二：对于女性还有养颜美容之功效，品普洱茶能缓解工作中的压力。

　　第三：普洱茶能减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用。

　　其实这些说法只能代表一小部分，更多的在于自己了解普洱茶和品普洱茶之后的改变，那才是自己真的找到了答案，为什么有那么多人喝普洱茶了。

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普洱茶从产量到品质坚持绿色环保路线

　　核心速读

　　2013年，在普洱茶产业发展中，普洱市坚持走绿色环保、生态有机的高品质之路，全市普洱茶产业呈现快速健康发展的良好态势。1—9月全市完成干毛茶总产量7.8万吨，实现工农业总产值64.7亿元。预计全年可完成干毛茶总产量9万吨，实现总产值80亿元以上。

　车出思茅城10余公里，即到达思茅区南屏镇整碗村的普洱祖祥高山茶园有限公司的茶园。生物多样性是这片茶园最吸引人之处，2000亩的有机茶园里套种了不少的香樟、山胡椒、香椿等树种，有的已经有四五米高。良好的生态环境和严格的管理，让这片茶园里生产出的有机茶连续3年获得欧盟有机认证和中国、美国的有机认证。公司负责人董祖祥告诉记者，有机茶的特别之处不只在味道，更在于内涵。“现在人们的生活水平高了，对健康更重视了，对饮食的要求也就更高了，有机茶正好符合现代人追求生态、自然、纯净的要求。”

　　能不能把普洱优越的自然生态环境融入到每一片小小的茶叶之中？能不能使普洱市的茶叶都能达到绿色食品、有机食品的标准？这是近年来，普洱市在发展茶产业中一直追求的方向和目标。

　　“普洱市在茶产业发展的过程中，在全国率先推行生物多样性立体生态茶园建设，生产出具有浓郁普洱特色的生态优质原料，全面提升普洱茶叶的吸引力和竞争力。通过以‘生态’和‘绿色’为最大特色优势的有机茶吸引外界越来越多的关注。”采访中，市茶业局的领导告诉记者，为实现全市茶产业的科学发展，市委、市政府适时提出了“全市绿色、有机标准化茶园基地建设和组建茶叶专业合作经济组织”的重要工作思路，打造“绿色、生态、优质、高效、安全”的农业发展模式，引领整个茶产业实现新的跨越。截止2013年10月底，全市已投入资金3989万元，完成生态茶园建设121.3万亩，种植苗木350.14万株。同时通过狠抓基地建设，规范茶园管理，规范农资市场，禁止使用高残留、高毒性的农药和化肥，大力倡导有机肥，提升了普洱茶品质。

　　“加大茶叶标准初制所建设也是全市发展茶产业的一大亮点。”据介绍，去年全市严格按庄园式标准规划设计，根据各自财力分期建设，确保不走样的要求，在茶叶产量集中的村、组建好109个茶叶初制所，截止去年10月底，已竣工42户，正在建设58户，完成规划设计9户；项目计划投资30557.71万元，现已完成投资11295万元。同时，全市还根据茶产业发展情况，加大对云南天士力生物茶科技公司、澜沧古茶有限公司、云南普洱茶集团有限公司和普洱祖祥高山茶园有限公司等10户重点企业、21户骨干企业、茶叶庄园，以及龙龙村、老仓村等11个专业合作社的扶持力度，有效带动了全市茶产业的快速发展。同时，邀请30多位省内外专家，对全市的茶叶企业技术骨干、种植大户、初制所业主、市县技术人员开展综合业务培训，进一步规范茶园管理，茶叶质量明显得到提升。

　　“按绿色、生态、有机标准化管理茶园，在提质增效上下功夫，打造优质普洱茶品牌是今后普洱茶产业发展的重点。”市茶业局的领导告诉记者，2014年，普洱茶产业将继续在“质”上创新，实现茶产业的新突破。（记者马洁）

茶人微语录︱普洱茶相关问题精彩解析（四）

@Lan123426：老普洱茶“湿醒”主是指在泡饮中的前几泡时，利用沸用慢慢温润两次，让叶片舒展开来。先温热茶具，用沸水冲淋紫砂壶或杯具。在泡饮陈年普洱茶时，将沸水直冲入壶中，然后倒入公道杯中，又将倒出的茶汤注入壶中1～2次，让茶在冲泡容器中慢慢舒展，让茶汁更好的释放出来。在整个冲泡过程中，决定着茶叶内在品质的表现，对之后的冲泡有直接的影响。

@弯道百米：【不同的人适合不同的茶】1、红茶对消化道的动力和保护作用较显著，可能适合胃肠功能较弱或消化道有损伤的人。2、绿茶的抗菌、抗炎作用比较强，帮助控制血脂和减少脂肪吸收的效果较明显，可能更适合食欲旺盛、消化功能强的人。3、普洱茶、红茶对于胃酸过多的人可能不适合。

@勤奋的普洱茶茶农：【普洱茶夏季怎么存放不影响口感】我们发的普洱茶饼，都会用一层塑料袋裹住，茶饼也会用保鲜膜封上。大家拆开塑料袋取完茶后直接放回塑料袋中就可以了。不要和有异味的东西放在一块，因为容易被普洱茶吸收；另外翘茶尽量不要用手，会影响口感。在云南，属干仓存放。在仓库中存放时，注意防潮，通常存放2～3年比较合适。我们是用陶罐来存放收藏级老班章；小陶罐存放生茶。对于经常喝的茶，可以放在罐子里。玻璃瓶不建议存放茶叶，因为会折射光线氧化茶叶影响口感。

茶人微语录︱普洱茶相关问题精彩解析（四）

@何耀广：改制之前的茶品增值，有其特殊的原因，一是2004年之前生产普洱茶的企业尤其少，主要集中于下关、勐海、昆明这三个茶厂，二是，当时的供应主要是香港，辅之以澳门、新加坡、日本、法国市场，市场的总量本身就很小，而市场一旦面对整个大陆市场，物以稀为贵的价值就体现出来了。

@爱上微笑的声音：而后毛孔会因之松弛开张。突然发现；有经验的普洱茶品茗者，对茶气的反应特别敏感,一入口便能分辨出茶气的强弱来……气足者对口腔会形成一股“劲道”……我都不能让自己冷静下来；饮用后很快便会打嗝；微汗徐徐。

@普洱茶频道：一杯好的普洱茶老茶，应拥有甘醇鲜爽的滋味，持久并且纯正的陈香，猛烈而刚强的茶气。对于钟情于普洱的茶友来说，陈年普洱是值得去细细品尝用心记忆的茶品。

@i：作家周华诚在《寻花帖》中谈到写作时说，“经历和生活的体悟可能更重要吧，如果没有经历和体悟，写的东西也只能停留在一般的表面上。”——世间香草无数，要得其中之味，还得深入其中，茶味亦是如此！

茶人微语录︱普洱茶相关问题精彩解析（四）

@岁普号古茶：【好的普洱，是越存越香的】同一款饼茶，再喝第二饼时，你所喝到的香气、口味和口感是是不同的，随着时间苦涩渐褪，口感会越来醇和顺滑，普洱茶跟着你一起体悟岁月变化，回味无穷。

@001沁倪：“人生就像一杯茶，不会苦一辈子，总会苦一阵子”。人生该怎么走，这在于自己的选择，需像茶一样，靠慢慢品味，我偏爱普洱，普洱茶入口略感苦涩，茶汤于喉舌间略作停留时，可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，给人予味觉、视觉及精神上的享受。

@润元昌茶业：【小青柑，怎么泡都好喝】小青柑将传统普洱茶的冲泡方法化繁为简，一颗一泡，茶壶泡盖碗泡大杯泡，怎样都好。

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