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白茶的种类详细介绍

2016-01-28 10:21:38 409 茶礼仪网

  白茶的种类究竟有多少种呢,三言两语也说不清楚,小编就在这里为各位喜欢喝茶的“饮者们”详细的介绍一下白茶的种类有哪些吧!白茶因茶树品种、原料鲜叶采摘的标准不同分为芽茶(白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新工艺白茶、寿眉)。

白茶的种类

  一、白毫银针

  白毫银针简称银针又叫白毫因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名其香气清新汤色淡黄滋味鲜爽是白茶中的极品素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽其成品茶长三厘米许整个茶芽为白毫覆被银装素裹熠熠闪光令人赏心悦目。冲泡后香气清鲜滋味醇和杯中的景观也使人情趣横生。

  二、新白茶

  新白茶是按白茶加工工艺在萎凋后加入轻揉制成。新白茶对鲜叶的原料要求同白牡丹一样,一般采用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”茶树品种的芽叶加工而成,原料嫩度要求相对较低。其制作工艺为萎凋、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。新白茶外形叶张略有缩摺,呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶却无酵感,浓醇清甘是其特色。

  三、白牡丹

  白牡丹何以冠此高雅之芳名,其实是因为其绿叶夹银白色毫心形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。

  看了以上的信息之后,你对白茶的种类的有所了解了吗?希望本文对大家了解白茶的种类有所帮助。白茶不仅种类很多,而且它的功效也很多哦,所以常喝的话对身体是有很多好处的。

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