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黄山云雾有什么特点

2020-08-05 访问量: 11 茶礼仪网

黄山云雾茶特点条索细扁,形似雀舌,带有金黄色鱼叶(俗称茶笋或金片)。

黄山云雾有什么特点

1、黄山高山云雾茶树常年生长在荫蔽高湿的自然环境里,朝夕饱受雾露的滋润的黄山毛峰

2、黄山高山云雾茶色绿带黄有象牙颜色,汤色微黄。

3、黄山高山云雾茶香气如兰,韵味深长。

4、黄山高山云雾茶叶底嫩黄肥壮有活力,匀亮成朵。

5、黄山高山云雾茶的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清黄、色润。

黄山云雾茶制作工艺:

系摘 —杀青—揉捻 —干燥烘焙—老火以后的茶及时拣剔。老火以后的茶及时拣剔是除去劣茶杂质,同时叶脉水分继续向全叶渗透,稍有还软,再以70℃火温进行复火,使其充分干燥。

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