中国人的饮茶已经不是简简单单的喝茶，已经上升到一门艺术，喝茶很有讲究，茶具必不可少，全手工紫砂壶是人们的最爱，全手工壶的鉴别很有学问。
1、看；
需要仔细观察紫砂壶的表面，手工的紫砂壶并不是光亮的，而是有一点点粗糙。如果是光亮的，很有可能是后期打蜡制成。
2、是用开水试；
在紫砂壶表面浇上开水，水不是顺流而下，而是一点点被吸收，表明紫砂壶的透气性好。
3、是将泡好的茶留在茶壶内；
泡好的茶叶放在紫砂壶内，两三左右是不会变酸变质的。
学会这几种方式，您能更好的鉴别紫砂壶的好坏，避免被不良商家坑骗。
茶叶的保质期是12个月至24个月，对于特殊的茶叶如普洱茶可以保存10年以上。茶叶的保存方法：罐子存放法，将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，
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